$410---No7216-Croix Mouton 2021 Bordeaux Superieur----(法國Bordeaux紅)

$460---No13083-Alain Jaume 2022 Cotes Du Rhone Grand Veneur紅酒----(法國Rhone紅)

$470---No13092-Alain Jaume 2021 Ventoux Les Gelinottes紅酒----(法國Rhone紅)

$490---No6506-Chateau Cambon 2020 Beaujolais----(法國Bourgogne紅)

$580---No12148-Schembs 2022 Moscado Roter Gelber Muskateller----(德國Germany白)

$580---No11491-Schembs 2021 Wild at Heart Riesling Kabinett----(德國Rheinhessen白)

$620---No4695-Jean Pierre Moueix 2016 Bordeaux Rouge----(法國Bordeaux紅)

$620---No12770-Krasna Hora 2022 Viktoria----(捷克Moravia白)

$630---No13077-3 Rings 2018 Shiraz----(澳洲Barossa紅)

$640---No13136-Lawsons Dry Hills 2021 Pinot Noir----(紐西蘭Marlborough紅)

$660---No12683-Fournas Bernadotte 2011 Haut Medoc----(法國Bordeaux紅)

$680---No4854-Antoine Sunier 2018 Regnie Montmerond----(法國Bourgogne紅)

$710---No12793-Joanin Becot 2014 Castillon Cotes de Bordeaux (Dragon)----(法國Bordeaux紅)

$740---No12442-August Kesseler 2022 Lorch Riesling----(德國Rheingau白)

$750---No12796-Rieussec 2015 R De Rieussec Bordeaux Blanc----(法國Bordeaux白)

$760---No7219-Mangot 2021 Saint Emilion Grand Cru----(法國Bordeaux紅)

$770---No3701-Clos Du Caillou 2016 Les Quartz Cotes Du Rhone Rouge----(法國Rhone紅)

$790---No6491-Georges et Stephane Lepuis 2020 Chateauneuf Du Pape----(法國Rhone紅)

$830---No6704-Cedric Chignard 2015 Fleurie le Cochonnier----(法國Beaujolais紅)

$880---No7199-Pago Diana 2019 Clos Diana----(西班牙Catalonia紅)

$880---No7173-Blason dIssan 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$890---No12814-Haut Simard 2010 Saint Emilion----(法國Bordeaux紅)

$910---No31946-Marnes Blanches 2022 Les Molates Chardonnay----(法國Cotes du Jura白)

$950---No5090-Suduiraut 2010 S De Suduiraut Bordeaux----(法國Bordeaux白)

$950---No70039-Rieussec 2022 R de Rieussec----(法國Bordeaux白)

$980---No7155-Grand Puy Lacoste 2021 Lacoste Borie Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$980---No1981-Clau De Nell 2014 Anjou Cuvee Violette----(法國Loire紅)

$980---No12119-Paxton 2020 Jones Block Shiraz----(澳洲McLaren Vale紅)

$990---No4998-Newton 2016 Skyside Claret 天際系列克萊紅酒----(美國California紅)

$1000---No5010-Loew 2018 Engelberg GC Pinot Gris Etienne----(法國Alsace白)

$1030---No7152-Pierre de Lune 2021 Saint Emilion Grand Cru----(法國Bordeaux紅)

$1050---No7213-Clos Rene 2021 Pomerol----(法國Bordeaux紅)

$1050---No7221-La Tour Carnet 2021 Haut Medoc----(法國Bordeaux紅)

$1050---No12256-Antonio Madeira 2020----(葡萄牙紅)

$1080---No7218-Cos Labory 2021 Saint Estephe----(法國Bordeaux紅)

$1080---No12840-Chateau Montrose 2014 Le Saint Estephe de Montrose----(法國Bordeaux紅)

$1090---No12201-Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Rose Cuvee du Grand Cedre----(法國Bourgogne粉紅)

$1130---No31894-Delas Freres 2021 Saint Joseph Les Challeys----(法國Rhone紅)

$1180---No31917-Montbourgeau 2018 Letoile Cuvee Speciale----(法國Cotes du Jura白)

$1190---No13262-Dominique Laurent 2020 Fixin Vieilles Vignes----(法國Bourgogne紅)

$1200---No5707-Bodegas Ignacio Marin 1994 Castillo Mayor Gran Reserva----(西班牙Aragon紅)

$1200---No11937-Ugo Lestelle 2021 Cuvee Point----(法國Languedoc Roussillon紅)

$1250---No6646-La Tour Carnet 2020 Haut Medoc----(法國Bordeaux紅)

$1290---No7160-La Dame de Montrose 2021 Saint Estephe----(法國Bordeaux紅)

$1290---No7065-Clau De Nell 2018 Anjou Cuvee Violette----(法國Loire紅)

$1330---No12990-Clos Mogador 2021 Com Tu----(西班牙Catalonia紅)

$1380---No30444-Jeremy Recchione 2018 Pouilly Fuisse Clos Reyssier----(法國Bourgogne白)

$1380---No31367-Henri de Villamont 2020 Savigny Les Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc----(法國Bourgogne白)

$1380---No1191-Alphonse Mellot 2012 Sancerre Satellite (1092)----(法國Loire白)

$1380---No7217-La Pointe 2021 Pomerol----(法國Bordeaux紅)

$1380---No7167-Les Griffons de Pichon Baron 2021 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$1390---No7141-Marojallia 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$1390---No6261-Pedesclaux 2020 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$1420---No7145-Langoa Barton 2021 Saint Julien----(法國Bordeaux紅)

$1425---No30673-Chateau de Pez 2019 Saint Estephe----(法國Bordeaux紅)

$1430---No7154-Echo De Lynch Bages 2021 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$1480---No6246-Marquis De Terme 2020 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$1480---No6287-Echo De Lynch Bages 2020 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$1480---No6836-Pierre Boisson 2018 Monthelie Rouge----(法國Bourgogne紅)

$1500---No11766-梅酒-灰燼玫瑰 Ash Rose----(台灣台東梅酒)

$1500---No40057-Joblot 2022 Givry 1er Cru En Veau Blanc----(法國Bourgogne白)

$1500---No32117-Philippe Chatillon NV Macvin du Jura----(法國Cotes du Jura其他-酒)

$1530---No11228-The Other Right 2018 Unfurl Shiraz----(澳洲South Australia紅)

$1550---No70057-Baronarques 2021 Limoux Blanc----(法國Languedoc Roussillon白)

$1550---No370-Ferraton 2013 Cornas Lieu Dit Patou 北隆河紅酒----(法國Rhone紅)

$1550---No31200-Delamotte NV Brut----(法國Champagne香檳)

$1550---No5801-Georges Vesselle NV Perfection Rose----(法國Champagne氣泡)

$1550---No11883-Domaine La Grange Tiphaine 2021 Nouveau Nez----(法國Loire氣泡)

$1580---No4872-Canarelli 2018 Amphora Blanc Aoc Corse Figari----(法國Corsica白)

$1580---No6288-Les Griffons de Pichon Baron 2020 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$1580---No7176-Cantenac Brown 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$1620---No7171-Reserve Pichon Comtesse 2021 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$1688---No6648-Lagrange 2020 Saint Julien----(法國Bordeaux紅)

$1700---No7158-Rauzan Gassies 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$1780---No12285-Jean Francois Ganevat NV VDF Victor De La Combe Blanc----(法國VDP白)

$1800---No5701-Cantenac Brown 2019 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$1850---No32340-Jean Paul Benoit Droin 2022 Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre----(法國Bourgogne白)

$1850---No20464-Bonnefond 2021 Condrieu Cote Chatillon----(法國Rhone白)

$1880---No31527-Luigi Einaudi 2018 Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi----(義大利Piedmont紅)

$1980---No13066-Ruinart NV R de Ruinart Brut----(法國Champagne香檳)

$2030---No7194-Durfort Vivens 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$2050---No32401-Piper Heidsieck 2022 Hors Serie Coteaux Champenois Ay Blanc De Noirs----(法國Champagne白)

$2050---No32402-Piper Heidsieck 2022 Hors Serie Coteaux Champenois Ambonnay Blanc De Noirs----(法國Champagne白)

$2050---No7129-Leoville Las Cases 2021 Le Petit Lion du Marquis de Las Cases----(法國Bordeaux紅)

$2090---No30648-Michel Lafarge 2017 Cote De Beaune Villages----(法國Bourgogne紅)

$2200---No20390-Raymond Usseglio 2019 Chateauneuf Du Pape Cuvee Impeiale----(法國Rhone紅)

$2260---No2729-Ogier 2013 Cote Rotie Reserve du Domaine----(法國Rhone紅)

$2280---No12297-Simone 2019 Palette Rouge----(法國Provence紅)

$2380---No31495-Mauro Molino 2019 Barolo Conca----(義大利Piedmont紅)

$2480---No31098-Jean Pierre Guyon 2018 Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets----(法國Bourgogne紅)

$2550---No20456-Meo Camuzet 2020 Bourgogne Cote DOr Pinot Noir Hemisphere Sud----(法國Bourgogne紅)

$2550---No31868-Col d'Orcia 2016 Brunello Di Montalcino Vigna Nastagio----(義大利Tuscany紅)

$2690---No7093-Michele Chiarlo 2018 Cerequio Barolo----(義大利Piedmont紅)

$2710---No7163-Rauzan Segla 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$2780---No641-Clos De La Chapelle 2013 Pommard 1er Cru Les Chanlins----(法國Bourgogne紅)

$2800---No5994-Bibi Graetz 2018 Testamatta Toscana IGT----(義大利Tuscany紅)

$2850---No31776-Chateau de Pez 2014 Saint Estephe 1500ml----(法國Bordeaux紅)

$2850---No70033-La Massa 2019 Giorgio Primo----(義大利Tuscany紅)

$2880---No31840-Nicolas Maillart 2019 Bouzy Grand Cru Jolivettes----(法國Champagne香檳)

$2890---No30964-Domaine Tawse 2018 Gevrey Chambertin Aux Etelois----(法國Bourgogne紅)

$2980---No31649-Robert Sirugue 2020 Vosne Romanee----(法國Bourgogne紅)

$2980---No30654-Andre Jacquart Millesime 2012 Experience Blanc De Blancs----(法國Champagne香檳)

$2980---No70037-Santa Rita 2020 Casa Real Reserva Especial----(智利Maipo Valley紅)

$2999---No31833-Taupenot Merme 2020 Chambolle Musigny----(法國Bourgogne紅)

$3000---No31611-Louis Roederer 2015 Brut Vintage (禮盒)----(法國Champagne香檳)

$3000---No11813-Battenfeld Spanier 2011 Frauenberg Riesling Trockenbeerenauslese----(德國Rhein甜點酒)

$3200---No31412-Recrue Des Sens 2019 Les 1er Ponts----(法國Bourgogne紅)

$3230---No7062-Louis Roederer 2014 Blanc de Blancs 白中白香檳(禮盒)----(法國Champagne氣泡)

$3250---No31688-Mongeard Mugneret 2020 Nuits Saint Georges Les Plateaux----(法國Bourgogne紅)

$3280---No7169-Leoville Poyferre 2021 Saint Julien----(法國Bordeaux紅)

$3300---No32277-Valdicava 2017 Brunello Di Montalcino----(義大利Tuscany紅)

$3380---No7140-Pontet Canet 2021 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$3550---No7135-Carillon de dAngelus 2021 Saint Emilion Grand Cru----(法國Bordeaux紅)

$3650---No1993-Sobilane 1959 Rivesaltes----(法國Languedoc Roussillon甜酒)

$3650---No1994-Sobilane 1958 Rivesaltes----(法國Languedoc Roussillon甜酒)

$3660---No5019-Clos Du Caillou 2017 Chateauneuf Du Pape Reserve----(法國Rhone紅)

$3680---No30522-Mazzei 2005 Siepi Toscana----(義大利Tuscany紅)

$3750---No31630-Humbert Freres 2019 Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot----(法國Bourgogne紅)

$3850---No31319-Andre Beaufort Champagne 2007 Brut Grand Cru**----(法國Champagne香檳)

$3999---No30658-Amiot Servelle 2018 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes----(法國Bourgogne紅)

$4050---No30488-Bruno Clavelier 2018 Vosne Romanee La Combre Brulee Vieilles Vignes----(法國Bourgogne紅)

$4160---No30981-Sandrone 2017 Barolo Le Vigne----(義大利Piedmont紅)

$4200---No5163-Kosta Browne 2017 Russian River Pinot Noir----(美國California紅)

$4280---No6284-Lynch Bages 2020 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$4280---No30340-Berthaut Gerbet 2015 Chambolle Musigny 1er Cru Les Plantes----(法國Bourgogne紅)

$4550---No30468-Jean Grivot 2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers----(法國Bourgogne紅)

$4770---No30692-Arnaud Mortet 2019 Gevrey Chambertin Cuvee De Tres Vieilles Vignes----(法國Bourgogne紅)

$5880---No7170-Pichon Comtesse De Lalande 2021 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$6850---No7197-Ducru Beaucaillou 2021 Saint Julien----(法國Bordeaux紅)

$7150---No7208-Figeac 2021 Saint Emilion Grand Cru----(法國Bordeaux紅)

$7200---No7189-Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2021 Pauillac----(法國Bordeaux紅)

$8999---No6294-Leoville Las Cases 2020 Saint Julien----(法國Bordeaux紅)

$10990---No6293-Palmer 2020 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$11800---No7136-Angelus 2021 Saint Emilion Grand Cru----(法國Bordeaux紅)

$17990---No7192-Chateau Margaux 2021 Margaux----(法國Bordeaux紅)

$18990---No7191-Haut Brion 2021 Pessac Leognan Rouge----(法國Bordeaux紅)

$26600---No7190-Haut Brion 2021 Pessac Leognan Blanc----(法國Bordeaux白)

🍷法國薄酒萊紅酒   💰 自取價 💰830 🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥這就是你要的纖細花香
💥獨立裝瓶出來的頂尖地塊
💥百年老藤的Fleurie Gamay

"百年老藤 獨立裝瓶"
酒莊的旗艦款Cuvee Speciale 顧名思義來自多個葡萄園混成，這名為le Cochonnier 的地塊也在其中，通常不會單獨生產但2015這樣的年份實在太優異，因此Cedric 特別將這非常老藤(相傳超過百年)的收成單獨裝瓶出售。

這是為什麼你幾乎找不到他資料的原因，讓你陳年後(十年)欣賞的產品，這年頭這樣的生產者不多了。有點新桶影響，椰子、香草莢與罐頭櫻桃的混合。

這款酒4年前T大給我盲飲過，先說明T大考的盲飲是沒再開玩笑的，如果給出離譜的答案是會被他老人家當場洗臉羞愧到懷疑人生的，那各位猜猜克里夫有沒有答對逃過一劫? 答案是沒有，我猜Marsannay，幸好T大說猜Marsannay算程度不錯了，因為這款酒確實有金丘黑皮諾的花香姿色，而且做得非常好。

【酒莊介紹】
現任莊主Cedric Chignard為第五代酒農，從1998年加入家族釀酒事務。
酒莊位在Fleurie，海拔高度約200公尺。葡萄園佔地10公頃，主要在Fleurie產區北邊，和Moulin a Vent（風車村）接壤，並集中在該村莊最好的地塊之一：Les Moriers。
年產量約40000瓶，75%外銷。
自從Cedric接手後，把重心放在改善土壤和葡萄園，使用自然和有機的方式。釀酒依循薄酒萊傳統：(半)二氧化碳浸泡法，但也會適時的淋汁和踩皮，酒質更精準細膩。除了Fleurie典型的花香之外，果香更為迷人，架構嚴謹，單寧細緻，可以開瓶即飲，也具有陳年潛力。
 

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🍷法國波爾多白酒   💰 自取價 💰950 🔥僅剩最後2️⃣瓶

💥Lafite家族旗下Sauternes列級名莊不甜⽩酒
💥完全是波爾多⾼級⽩酒的展現

此款是來⾃Lafite家族擁有的Sauternes列級酒莊Chateau Rieussec所⽣產，它有⼀部分葡萄來源是酒莊招牌Sauternes甜酒的葡萄園，由55% Sauvignon Blan和45% Semillon所混調，20%的酒液發酵是在⽊桶中進⾏的，這樣可以增加酒的陳年實⼒，⼜可以同時保留了它的新鮮度和來⾃葡萄的⾃然果香。
 

【專家分數】
🥇Jane Anson：92

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 1314
國際平均未稅行情：NT 1232
台灣專賣店行情：NT 1280 (2021)

【酒莊介紹】
在1855年的分級中， Rieussec酒莊土壤的質量為其贏得了Sauternes和Barsac一級酒莊的地位，在那之後，Rieussec酒莊經過多次易主，終於在1984年，Rieussec酒莊被同時擁有Château Lafite的Domaines Barons de Rothschild家族收購，當時的莊園有110公頃，其中68公頃是葡萄樹。

為了提高Château Rieussec的酒質，酒莊採取了嚴格的措施，包括對葡萄進行細緻的分揀和在桶中發酵，這為調配特級酒提供了更精細的選擇，之後幾年莊主為了精進品質不斷的升級設備，包括酒窖的翻新、發酵室的建造以及接待和壓榨區的現代化，終於在2004年，Château Rieussec 2001被Wine Spectator雜誌宣佈為2004年的年度葡萄酒，酒莊的聲望與名氣也達到了巔峰。
 

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🍷法國隆河紅酒   💰 自取價 💰1130 🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥精品名牌Chanel旗下的隆河名莊
St. Josephe聖約瑟夫村莊源於17世紀時耶穌會修道院的命名，位於隆河右岸的陡坡上，花岡岩為主的土壤混合一些板岩、片麻岩，以生產Syrah紅酒而聞名。這款酒是精選產區內多處葡萄園的原料，完全以人工採收於最佳成熟度，發酵是在28~32℃進行發酵和浸皮；為了釀出優雅酒質，部份在不銹鋼槽、部份在橡木桶陳年。

【專家分數】
🥇Wine Spectator：90
 

【酒莊介紹】
因其潛力無窮，德拉斯先是在1977年被德茨香檳（Deutz）收購， 1993年再次被「香檳界的愛馬仕」路易王妃香檳（Louis Roederer）看中並納入旗下。德拉斯的品牌辨識度極高，瓶身上有一凸起的橢圓形浮雕花紋，以「Delas Frères」的 D 和 F 交疊為家族徽章，彰顯德拉斯超過180年的非凡榮耀。

Delas最著名的產品是北隆河的數款單一葡萄園的紅、白酒，像是Hermitage les Bessards、Hermitage Domaine des Tourettes、Cote Rotie la Landonne等都是風靡全世界愛酒人士的名園；而事實上，Delas的全系列產品涵蓋了南北隆河，從基本款地區級到各個著名酒村的單一葡萄園都有生產，並且都有極高的水準；在Robert Parker所著的「全世界最偉大的葡萄酒莊(The World’s Greatest Wine Estates)」一書中，Delas亦被選入介紹，可見其水準之高！
 

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🍷法國夏布利白酒   💰 自取價 💰1850 🔥僅剩最後2️⃣瓶

💥勃根地最偉大的50家Chardonnay白酒酒莊
💥曾榮獲LRVF全夏布利一級園的總冠軍
💥Montée de Tonnerre是Chablis最頂級的一級園，可媲美特級園

2022 年的 Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 擁有乾淨、精準的香氣，比目前 Droin 的其他一級園都還要好一個檔次，酒香較為花香，帶有涼爽的青蘋果、蠔殼、碘和一點點碎茴香的味道，口感圓潤且易於欣賞。青蘋果和白油桃從柔和的氣味滑入口中，餘韻收緊，帶著令人愉悅的乾爽感，帶出悠長、充滿果香的餘韻。

Montee de Tonnerre是夏布利最受矚目的頂尖一級園，富含石灰石和夏布利特有的Kimmeridgian土壤，並與鄰近的特級園的山坡有許多地質上的相似之處，所以經常與特級園相比較，Montee de Tonnerre所生產的Chardonnay白酒帶有清新柑橘水果和精緻的礦物感，隨著陳年時間的推移，會轉化出堅果和蜂蜜的調性。

【專家分數】
🥇Tim Atkin：94
🥇Vinous：92-94
🥇Burghound：91-94
🥇​​​​​​​Decanter：93
🥇​​​​​​​Jasper Morris：91-93

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 2395

【酒莊介紹】
Jean-Paul & Benoit Droin：有390年歷史的葡萄農酒莊，在夏布利擁有多片名園，現由家族第十四代Benoit Droin接手管理與釀造，大多在不銹鋼桶釀造，也謹慎小心地部分使用橡木桶，酒風較其父親時期更加清新乾淨，也更能精確表現各園特色，已經是夏布利的精英酒莊之一。

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰1880 🔥僅剩最後1️⃣瓶.

💥前義大利總統的Barolo名莊

💥Costa Grimaldi單一園

這是Luigi Einaudi在Barolo買的第一塊葡萄園，位於Barolo與連接Novello和La Morra村公路之間的丘陵地帶，全部4.8公頃，其中近3公頃用於釀造Barolo Ludo，其餘用於釀造Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi，正如Luigi Einaudi自己所說的那樣，這次收購是"為了驕傲"。

"當酒放上餐桌時，總免不了有人問：這是你自己生產的嗎？

是你自己釀造的嗎？

承認這不是我的酒讓我很煩惱。

因此，我買下了這塊葡萄園。

結論：有錢就任性，錢可以解決煩惱。

【專家分數】

🥇Raffaele Vecchione：93

🥇Falstaff：92

🥇The Wine Front：92

【酒莊介紹】

Poderi Luigi Einaudi，簡稱Einaudi，酒庄歷史可以追溯到19世紀末，由Luigi Einaudi於1897年創立的，他老兄曾是義大利的第二任總統（1948-1955），同時也是一位優秀的政治家和經濟學家，也同樣對葡萄種植和釀酒充滿熱情，並在他的家鄉創建了這家酒莊，據說他對酒莊的熱情即使當時身為義大利總統，每年的採收季也不曾缺席過。

Poderi Luigi Einaudi的葡萄園位於Langhe和Barolo兩個著名的產區，尤其Barolo更是擁有令人稱羨的頂尖好地塊，例如Monvigliero，現今的莊主是他的孫子Matteo Sardagna，同樣對釀酒有無與倫比的熱情，也跟他阿公一樣都非常斜槓，大學主修建築，熱衷於研究藝術史，尤其是現代和當代藝術史。

Poderi Luigi Einaudi現今的地位，雖不比Barolo一線名莊，但其歷史背景地位加上擁有的頂尖地塊，在當地和國際市場上扔然是高分常勝軍。

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰2380 🔥僅剩最後1️⃣瓶.

💥Mauro Molino家的ACE

💥莊主心中最重要的「單一特級園」：最能代表我們的故事

💥Barolo產區面積最小的單一園

只有這款是跟莊主磕頭磕到骨折都不會再多給你一箱的單一園，這就是Mauro Molino家的ACE!!

看一下國均現在漲成啥樣，然後再抬頭看看我們創潮克里夫開的價，簡直一大偷阿~

【Conca介紹】

Conca這個葡萄園是Mauro Molino心中最重要的「單一特級園」，因為它不只是風土優異，而且是Mauro Molino接管酒莊後釀製的第一支Barolo單一園(1982年份)；此外，Conca也是Barolo產區面積最小的單一葡萄園之一，Mauro Molino的Conca Barolo年產量只有2000多瓶，酒體結構扎實，充滿花香果味，而且極耐陳年。

這款Conca Barolo是Mauro Molino莊主個人最愛的葡萄酒，Mauro Molino的原因很簡單：「Conca Barolo葡萄酒，最能代表我們的故事。」

【專家分數】

🥇Raffaele Vecchione-WinesCritic.com：96

🥇Wine Advocate：94+

【世界各地行情查詢】

國際平均未稅行情：NT 3229

【酒莊介紹】

Mauro Molino的老爸在1953年創立了個小酒莊，只有8公頃，主要以種植葡萄為主，採收後加入當地巴洛洛合作社一起混釀。Mauro Molino自幼耳濡目染，不但念了葡萄酒學校，而且還拿到釀酒學的博士學位，並前往義大利中北部蘭布斯可的氣泡酒廠工作，直到1978年他老爸做不動了想退休，Mauro Molino才回家繼承家業。

Mauro Molino既有釀酒博士學位、又有實際的釀酒工作經驗，他首先退出巴洛洛合作社，1982年用自己的姓名創立酒莊品牌，自行釀酒、裝瓶、並行銷。

Molino博士重整葡萄園，並且分園釀酒，在1982年推出了第一個年份的自家產品，短短幾年內就大受好評，連最低檔次的餐酒都得到了極高的讚譽，甚至被認為是皮蒙特產區最好的佐餐酒。

而Mauro Molino最精采的當然是他的Barolo紅酒，近年更是越做越好，屢屢得到大紅蝦三個杯子的最高評價，酒評家James Suckling也都給予極高的分數。

Mauro Molino除了一般的Barolo之外，還有四款單一園Barolo：Gallinotto、Bricco Luciani、La Serra、Conca，各具特色。

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✨近年崛起的超級名家

✨Savigny常被低估的一級園

Les Peuillets與伯恩丘相當接近，葡萄園主要朝東面，平均海拔 250 米，位於緩坡山坡上，而土質部分則是較多沙質土壤，風格多為細緻輕盈，而Jean Pierre Guyon還是將18年的Les Peuillets釀的豐富又不失平衡。Savigny的一級園也經常被低估，但值得你探尋。

【專家分數】

🥇Jasper Morris-Inside Burgundy：93

【世界各地行情查詢】

國際平均未稅行情：NT 2625

【酒莊介紹】

2021年在華人市場一炮而紅

Jean-Pierre Guyon 是 Vosne-Romanee 低調的生產者，但這家酒莊絕非浪得虛名。Jean-Pierre Guyon 擁有一系列優異的特級、一級園和村級葡萄酒，隨著酒莊在國內持續獲得高度評價，其國際知名度也逐漸提升。酒莊的 9 公頃葡萄園大多有 50 年以上的樹齡，自 2006 年起全部採用有機耕作。酒莊於 2012 年通過 ECOCERT 認證。除此以外，酒莊還根據月曆週期來決定葡萄園的處理和介入方式。葡萄園的最佳收穫日期依葡萄園而定，並定期品嚐葡萄以判斷其成熟度。在酒窖中，則採用傳統的方法 - 在發酵前以天然酵母壓榨整串葡萄，且在釀造過程中不添加硫磺。釀製出來的葡萄酒呈現出細膩、純淨的果香，以及傑出的風土特色 - 如此優質的 Vosne-Romanee 葡萄酒在如此合理的價位上實屬罕見。

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💥酒神Henri Jayert傳人
💥夜丘的寶石-頂級名莊Meo Camuzet
💥僅以金丘區內黑皮諾釀造的頂級Bourgogone

Meo Camuzet我想應該不用說太多，不認識的朋友可以直接跳過。
2018年Méo-Camuzet首度出品了3款Bourgogone，除了原本的大區Bourgogne，更多出僅來自金丘北方的Hemisphere Nord、以及金丘南邊的Hemisphere Sud，Nord（北）使用了夜丘的葡萄釀造，Sud（南）則使用了伯恩丘Pommard村中的3片葡萄園所釀造，風格迥異，相當能代表夜丘與伯恩丘的性格，值得拿來平行比對品飲。

【酒莊介紹】
請直接Google”Meo Camuzet”。

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰2850 🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥過年開趴就是要大罐的才有震撼力
💥香檳名門Louis Roederer旗下
💥WA：這是一款出色的Château de Pez，與最近的年份相比更顯精確
💥95年後資金技術的挹注下酒質飛躍提高

過年開趴就是要大罐的～這支老年分的是由56% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot和3% Petit Verdot混釀，香氣很精細優雅，剛入口單寧細膩，口感很集中且平衡，極有Saint Estephe的風格卻同時不失豐沛的果味，老年分又是好年份，加上大冠就是穩阿

【專家分數】
🥇Wine Advocate：92
🥇Wine Enthusiast：92
🥇James Suckling：91
🥇Jean-Marc Quarin：91

【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情：NT 3900
法國A專賣店行情：NT 3157
法國B專賣店行情：NT 2823

【酒莊介紹】
de Pez位於波爾多的St-Estèphe產區，是本地歷史最悠久的莊園；在十六世紀由著名的Pontac家族(當時也是Haut Brion的主人)開闢了它的葡萄園。它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一，2003年官方公布的中級酒莊名單中，它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級。香檳名門Louis Roederer在1995年購置本酒莊，並且不斷在各方面提升其品質，近年來其酒質已經有五級酒莊的水準。

本酒莊的面積有48公頃，包含42公頃的葡萄園，採行永續經營農法栽培葡萄，種植的品種為Cabernet Sauvignon 45%、Merlot 48%、Cabernet Franc 4 %、Petit Verdot 3 %；平均樹年齡25歲以上。更重要的是，這個酒莊亦是由Pichon Lalande釀酒師Nicolas Glumineau擔綱釀造！
 

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🍷智利紅酒   💰 自取價 💰2980 🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥南美洲第一款被Decanter受封Wine Legends
💥Santa Rita揚名國際的旗艦款Casa Real

Santa Rita的名號不僅僅是在智利流傳，而是放眼整個南美洲的頂級酒莊，Santa Rita也是榜上有名的大咖，近十年橫掃各大葡萄酒雜誌的獎項，旗艦酒Casa Real幾乎是連年拿下多位酒評家的高分，以下我隨便舉幾個Santa Rita獲獎經歷給各位參考。

Decanter將Casa Real 1989受封為Wine Legends(南美洲首次有酒款當選)Wine & Spirits Magazine評選為“年度酒莊”
Drinks International雜誌評為“世界最受推崇的品牌”之一智利葡萄酒協會授予“2016年度酒莊”

【專家分數】
🥇Patricio Tapia – Descorchados：96
🥇Catad'Or Wine Guide：95
🥇Wine Spectator：94
🥇Tim Atkin：94

【世界各地行情查詢】
香港平均未稅行情：NT 3322

【酒莊介紹】
放眼整個南美洲的頂級酒莊的Santa Rita，只要GOOGLE即會有很多詳細資料哩。

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💥傳奇釀酒師Yann Durieux
💥許久沒在團購出現的”Les 1er Ponts”
💥達人私心最喜歡的一款

這款上次出現於創潮大概是2016年了，這麼多年它絕對翻倍漲，但查了一下行情，之前的年份國內也有店家開到4字頭，這裡我想應該算佛吧

這款一樣是使用100% 的Pinot Noir，這個地塊位於Villers-la-Faye鎮，離 Les Grands Ponts不遠，風土條件優異，釀出來的酒款果香豐沛，結構細緻新鮮。聞起來有櫻桃、香料和一絲煙燻的味道，單寧細膩，果味濃郁，餘韻漂亮。 Yann Durieux認為比Les Ponts還要更高一級，所以酒標上多加了個1er。

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 4640(2016)
台灣B專賣店行情：NT 3950(2015)
香港平均未稅行情：NT 3778

【酒莊介紹】
Recrue des Sens酒莊，法文直譯為「感官的新兵」，莊主Yann Durieux留著一頭酷酷髮辮，不修邊幅，乍看還以為是雷鬼大師Bob Marely重現江湖，但這位Yann Durieux，可是勃根地大有來頭的當紅釀酒師。

Yann Durieux原來在Domaine Prieure-Roch (也就是著名的菜刀酒莊)負責釀酒，但他在2010年放下眾人羨慕的光環，帶著一身絕學，來到Hautes-Cotes-de-Nuits這個低檔的AOC產區，創立了自己的Recrue des Sens「感官新兵」酒莊；Yann Durieux沒想那摩多，他只是很單純的為了釀出他心中「真正的酒」，只有真正有抱負、有想法、有自信的釀酒師，才能做出這種舉世嘩然的決定。

與大多勃根地酒莊一樣，Yann Durieux除了自有約三公頃的葡萄園，也向一些他熟識的葡萄農租賃葡萄園，種植主要為Pinot Noir, Aligote,以及Chardonnay，他秉持維護自然平衡的哲學，除了不添加化學物質或二氧化硫之外，也刻意降低產量，並使用有機以及生物動力農法種植，他更是勃根地少數不對葡萄藤多做修枝剪葉的酒農之一，雖然他的酒款都得到了官方的有機與自然動力法的認證，但Yann Durieux的能耐絕不只認證而已，只要喝過他的酒，就會覺得自己變成了「感官的新兵」，走向了更高一層的感官世界。
 

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰3300 🔥僅剩最後2️⃣瓶.

💥義酒迷心中的大天使
💥Valdicava旗艦Brunello Di Montalcino
.
團內的義大利酒迷一定知道這家Valdicava，他家通常只生產兩款酒，Rosso di Montalcino和Brunello Di Montalcino，另一款只在頂尖年分才生產的隱藏版究級單一園Madonna Del Piano，這太少了根本找不太到，莊主對Brunello Di Montalcino品質可說是用苛求來形容，只要該年份葡萄未達標準，就會停產Brunello Di Montalcino並把所有的收成往下打成Rosso di Montalcino。

【專家分數】
🥇James Suckling：95
🥇Wine Spectator：95
🥇Wine Advocate：94
🥇Raffaele Vecchione：94
🥇Vinous：93

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 4853
國際平均未稅行情：NT 4400
台灣專賣店行情：NT 3350

【酒莊介紹】
只要上網google "天使Valdicava" 就會看到一堆關於它的介紹。

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🍷澳洲​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰1530 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

***總代理直出***
"慢慢開展"
The Other Right 的價格比別人都貴一些，除了因為不使用銅或是硫化物施作，與他們的產量也有關係。
Unfurl 是「展開」的意思，慢慢開展出來的果實。
輕盈的Shiraz，酸櫻桃、覆盆子和黑胡椒等香氣底下帶點煙燻和八角風味。

【酒莊介紹】
Australian Wine Research Institute，澳洲葡萄酒學術聖殿。
名字雖然學術但網站非常親切，透過簡單的分類你可以一層層往下找到各種專業資料，例如李王好德之前某篇討論糖與酒精轉換的誤差，在這就有專文描述還提供查詢表。
又或是曾有海關要求我提出發酵與硫化物的關聯證據，我也是拿這的資料給它們。
酒類線上圖書館。
這樣的學術單位，裡面工作的自然全是菁英。
其中一組研究員Alex Schulkin與 Galit Shachaf，是夫妻也是自然派的實踐者及生產者。
如此衝突的身分，目前所知全澳僅此一家。
Lucy Margaux極力推薦，最高學術聖殿培養出的自然狂野。
The Other Right~~標準答案以外的另種 "正確"。
只有一點點。
 

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🍷葡萄牙紅酒   💰 自取價 💰1050🔥僅剩最後2️⃣瓶 

***總代理直出***
"混釀園~~入門款"
這是酒莊最輕鬆的入門品項，同樣是混種葡萄園的同時混釀。
Baga、Jaen、與Alfrocheiro、Tinta Pinheira等品種一起種植一起採收。
去梗破皮後於開放槽發酵，舊法國橡木桶內陳年18個月後入不鏽鋼桶3個月裝瓶。
其中的Alfrocheiro葡萄品種充滿鮮活的紅莓果香氣，成為這款酒的定番。
葡萄牙的微笑~~從這款開始。

【酒莊介紹】
António Madeira在巴黎長大，從 小受法國文化薰陶的他特別熱愛布根地酒。
因為接觸葡萄酒，António對生物動力法深信不疑，並相信地塊才是風格的最大成因，因此當他放棄工程師的頭銜回到家鄉葡萄牙釀酒時，花了整整10年尋找心中的「特級園」，最後在Dão這個產區找到了歸屬：
與多數葡萄牙產區命運相同，釀酒合作社一度統治Dão這個地方，粗糙濃郁的口味雖然解決了葡萄農的生計，但論斤計價的收購方式，也讓少產的的老藤老園遭到廢棄。
António Madeira重新整理了這些爬滿葡萄牙原生種的50年混種老園，成為他譯達風土的揚聲機。

生物動力農法、六個村莊、六個葡萄園。
他的堅持與才能最終當然得到回報。
一款款優雅又神秘的表現，讓 Hugh Johnson直接稱讚：「來自Dão的天才釀酒師」雖然「ooxx天才釀酒師」過去十年在世界各地如套路般出現，但葡萄牙境內第一位，值得您的留意。
他六個單一園中以Vinha da Serra 面積極小生產難度高因此最難入手，A Centenária與 Os Granitos兩個主要品種為Mencía，開瓶略帶橄欖味的樣子跟如今漲翻天的Pierre Gonon如出一轍。
大家都愛布根地~~大家都愛比布根地。
有些酒商胡亂比，有些酒商從不比。
同溫層裡一次次對此酒莊的回饋，讓我對土氣到不行的酒標有了印象。
António Madeira～一個名字很多產品，共通處是即便在國外也很難買。
如此少的配量絕對值得我背書。
葡萄牙酒能多好? 喝完你就知道。
 

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰3680 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

💥600年歷史名莊Mazzei
💥WS：這支令人愛不釋手，非常美麗
💥幫你陳年18年 還比國均跟當地俗

Mazzei家族距今已有將近600年的歷史名莊，當時各位熟知的波爾多都還是一片沼澤咧，能長年這樣屹立不搖，實屬難得。而這款老年份05年的Siepi使用Sangiovese和Merlot混釀，散發覆盆子和花香，酒體飽滿，單寧細膩柔滑，餘味悠長。

【專家分數】
🥇Falstaff：95
🥇Wine Spectator：92

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 6372
國際平均未稅行情：NT 4275
義大利專賣店行情：NT 4147

【酒莊介紹】
位在Tuscany的義大利頂級酒莊Mazzei創立於文藝復興時期，Tuscany的首府佛羅倫斯，正是這場運動的發源地。Mazzei家族的老祖宗Ser Lapo Mazzei被譽為奇揚地之父，其中一代的掌權者Philip Mazzei還提出「人皆生而平等」的概念，影響了美國總統Thomas Jefferson；時至今日Mazzei家族已傳承25代。

莊園總面積650公頃，而其中的117公頃為特級葡萄園，這些葡萄園介於海拔高度220-550之間，同時又被分為5 個區域，共120個地塊；這麼精細的劃分就是要讓適合的栽種品種和大自然間彼此協調，也為各種野生動物提供可以自在優游的理想環境。

Castello di Fonterutoli為Mazzei家族所擁有，酒莊裡有74個特製的圓柱型不銹鋼桶，每個桶的容量是100公升，可以更明確的分別處理從各個地快採收回來的葡萄，使其保有最原始的風土特色；而在15公使深的巨大酒窖中有3000多個橡木桶，並有5條天然泉水流過岩壁，為酒窖提供了適宜的溫度和濕度。酒窖向所有人開放，一年四季包括採收季節都開放參觀。

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰2850 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

💥“超級托斯卡尼本人~登場"
💥這款酒正是La Massa 酒莊成名作，Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit Verdot 10% 。
💥法國新桶內培養24個月。
💥種在托斯卡尼正中心的法國品種!!
45公頃但一般情況只生產兩款酒，入門之外就是這揚名立萬的Giorgio Primo 。
陳年絕對好喝~~~有生日年份需要的朋友請出手。

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$3330
比利時店家價格：NT$2900

【專家背書】
🥇Wine Advocate：97分
🥇James Suckling：97分
🥇Decanter：96分
🥇Vinous：96分

【酒莊介紹】
早在15世紀就有La Massa釀酒和橄欖油的文獻記載，從17世紀末開始，它一直屬於教會所有，後來轉移到佛羅倫斯的Bonfazio醫院，現任莊主Giampaolo Motta在1992年接手，酒莊位於Chianti Classico地區的Panzano山上，專門生產由Sangiovese和Bordeaux國際品種，La Massa整個酒莊占地有45公頃這麼大，但莊主本人非常龜毛，一般情況你只會看到他生產兩款酒。

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💥Brunello的巨頭級酒莊
💥Montalcino種植面積最大的酒莊之一
💥2016 BdM夢幻年份，WS年份分數高達99分

或許，它是酒莊有史以來最好的Nastagio - SUPERIORE.DE

Nastagio，又稱Nastasio是Fattoria di Sant'Angelo城堡中一座古老農舍的名字，這款Brunello Di Montalcino Vigna Nastagio是Col d'Orcia多年來開發和培育Sangiovese的經驗結晶，這也是二十多年來Col d'Orcia酒莊與佛羅倫斯大學共同研究的成果。 在酒桶（500 公升橡木桶）中陳釀，是傳統與現代的理想結合。

出類拔萃的 2016 年的Nastagio在杯中閃耀著紅寶石色的光芒，散發出濃郁的黑櫻桃香氣，並伴有棕色香料和鼠尾草的氣息，白煙、雪松和乾玫瑰的香氣使其更加細膩，這款酒已經熟成8年了，但仍有十多年的窖藏期。

【專家分數】
🥇Raffaele Vecchione：96
🥇Wine Spectator：95
🥇Falstaff：95
🥇The Wine Independent：95
🥇Wine Advocate：94
🥇James Suckling：94
🥇Vinous：94
🥇Wine Enthusiast：93

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 2806

【酒莊介紹】
位於Sant'Angelo村的Tenuta Col d'Orcia不僅是Montalcino種植面積最大的酒莊之一，同時也是托斯卡納最大的有機認證葡萄園，酒莊佔地約 530 公頃，起源至少可追溯至 1890 年，擁有 142 公頃的葡萄園，光是Brunello的種植面積就高達110公頃，酒莊的葡萄園位於Monte Amiata山種植區的東南斜坡上，其中Poggio Al Vento就是手上的王牌葡萄園。

酒莊自 1973年起歸 Marone Cinzano 家族所有，幾十年來一直由Edoardo Virano管理，他是一位非常稱職的管理者。在當地堪稱是Brunello的巨頭級酒莊，也是推動BdM走向世界舞台的重要推手，如今約 80%的酒出口到70個國家市場，Col d'Orcia酒莊的年營業額突破了550 萬歐元。
 

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰4160 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

💥義大利名莊-Sandrone
💥已故莊主Luciano的作品
💥Barolo現代派王者

Luca Sandrone認為，在炎熱乾燥的2017年份，他成功的關鍵在於抵制”採收的誘惑”，沒有在葡萄達到最佳酚類成熟度之前採摘，有些酒莊在9月就開始採摘，而Sandrone的採收團隊則等到10月初，成功的賭到10月天氣轉為較低的氣溫讓葡萄藤恢復了活力，Le Vigne 混合了來自不同村莊的葡萄園(Baudana, Villero, Vignane 和Merli)，雖然更多人認識的是神之雫的第六使徒Barolo Cannubi Boschis，但與Le Vigne相比兩者其實互有領先。

【專家分數】
🥇James Suckling：97
🥇Wine Enthusiast：97
🥇Wine & Spirits：96
🥇Falstaff：96
🥇Vinous：95
🥇Wine Spectator：93
🥇Vivino：4.5顆星

【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情：NT 6150
美國平均未稅行情：NT 4611

【酒莊介紹】
Sandrone是義大利Barolo的一家酒莊，於1978年成立，目前是由弟弟Luca Sandrone及女兒Barbara Sandrone共同經理。

Luciano Sandrone為人謙卑且低調，一直不斷地鑽研追求完美，也被稱為Barolo的現代派之王，他釀造的Barolo完美結合了傳統與現代，也遵循Barolo的優良傳統-多園混釀，同時也引進波爾多與勃根地的長處，是改革派的先鋒。而酒莊從甫創立時就受到市場及酒評家的高度肯定，旗艦款之一的”Barolo Cannubi Boschis”更是知名漫畫神之雫的第六使徒：溫柔，名聲響亮，是各位義大利酒迷絕不能錯過的夢幻名莊。
 

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🍷義大利​​​​​​紅酒   💰 自取價 💰2690 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

"老牌酒莊~分數高"
Michele Chiarlo 是Barolo區的老牌酒莊，這款Cerequio 葡萄園來自著名村莊La Morra。
老牌+名園在這個年份拿到很好的評價。
喜歡Barolo的朋友別錯過。

【專家背書】
🥇Decanter：96
🥇Wine Advocate：95

【酒莊介紹】
Michele Chiarlo 是Barolo區的老牌酒莊，這款Cerequio 葡萄園來自著名村莊La Morra。
老牌+名園在這個年份拿到很好的評價。
喜歡Barolo的朋友別錯過。
其他完整介紹網路都有，只要google Michele Chiarlo就會看到，還可以比價唷。

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🍷美國紅酒   💰 自取價 💰4200  🔥僅剩最後2️⃣瓶 

***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
"Russian River x 膜拜酒名家"
Russian River 就在北加洲唯一的山脈缺口處，因此太平洋洋流的冷風得以從此灌入。
這使得它成為進年加州黑皮諾的亮點。
當然~有一好沒兩好，濕冷的影響也使得照料上不如其它加州葡萄園容易。
45%新桶培養而成，只用Mail List發售的膜拜級產品。
奔放果香底下藏了深奧的落葉大地氣息~~Kosta Browne 的Russian River Pinot Noir

【專家背書】
🥇Wine Advocate：93分

【酒莊介紹】
Dan Kosta 對葡萄酒的興趣來自父親的酒舖，他在那學了所有關係葡萄酒的知識。長大後Dan延續這方面的基礎到加州Santa Rosa有名的餐廳繼續磨練，最後終於爬到餐廳經理的位置，然後~~Dan就不幹了。
他找了另一位朋友Michael Browne用存兩個月的小費買下半噸葡萄與一個舊木桶，從此開啟他們的釀酒之路。
這正是大名鼎鼎Kosta Browne酒莊的緣起，至於它一炮而紅的舞台你肯定也很熟悉：2011年Wine Spectator Top 100名單，各位一路從下往上看，看到最最上面的一款酒就是Kosta Browne的作品。
「Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast 2009」2011年Wine Spectator Top 1.從那之後酒價也水漲船高再回不去。
現在你知道他被列入膜拜酒等級的原因了吧，酒莊現在主要還是透由Mail List賣給直客，有貨是因為Duckhorn集團後來納入了Kosta Browne，透過那樣的管道我們才取得這一點點的配額。
低調無比的第一名Kosta Browne，看到就別放過。
 

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🍷法國粉紅酒   💰 自取價 💰1090 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

💥Morey-Saint-Denis名莊Hubert Lignier
💥你肯定不陌生，雙狗牌的廣域粉紅

出自名家的廣域粉紅，精選自特級園、一級園、村級和廣域的葡萄所調配，年底帶去吃喝玩樂局絕對很可以，最後個位數瓶。

【酒莊介紹】
Hubert Lignier創立的酒莊，在兒子Romain手上更加發揚光大，不過很可惜，當時2004變英年早逝，老父再度扛起招牌，持續兒子精進的手法並發揚光大，現在由他與2006年開始加入的另一個兒子Laurent執掌，Laurent是Romain的弟弟，除了身負釀造技術，也有商業背景，把酒莊經營的有聲有色，無愧哥哥潛移默化。

Hubert Lignier在乳酸發酵後的泡渣培養階段，只做非常少或盡量不攪桶，以無為無擾的方式讓酒液靜靜在橡木桶中熟成，新桶比例最高20%-30%，培養約20-22個月，不澄清後便裝瓶，酒質相當飽滿兼具纖細質地。

酒莊有許多特級園Clos de la Roche、在Mazoyères地塊的Charmes-Chambertin、以及Griotte-Chambertin，除了Chambolle-Musigny與Gevrey-Chambertin之外，更有名是他們的根據地：
Morey-Saint-Denis有許多非喝不可的佳作，Aligoté更是高達75歲的老藤。
 

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🍷法國氣泡酒   💰 自取價 💰1550 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

***原廠酒莊直送台灣 ***
"舒服香氣微甜酒"
種在石灰岩的Chenin Blanc，略高的糖度是酒莊故意的手法，以便當他還在發酵時就先行裝瓶。
保留略略的氣泡感以及14g/l的糖度。
柑橘一類的香氣帶著水梨的清脆感，口感的甜味裡混著絲絲苦感。
羅亞爾河定錨的東西，新生代的詮釋，老一輩的靈魂。
來試試。

【酒莊介紹】
酒莊雖然號稱19世紀就開始如今傳到第四代，但其實早在叔公輩就經營不善，倒閉不見蹤影。
如今年輕人從2002年開始重新耕耘老家的地，正規訓練而且在世界見習過一圈，帶著妻子一路做到現在擁有16公頃。 進而成為產區的主席代表。
酒莊叫Domaine La Grange Tiphaine，夫妻叫Damien 與Coralie，產區叫Montlouis 。
全是沒聽過的名字，然而他們的酒喝來卻很有代表性，輕柔無個性的外表下有著極強後韻。棉裡藏針的讓品飲者體會產區樣貌。
無名產區的無名小卒，酒質極具代表性的一家。
 

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🍷法國香檳   💰 自取價 💰3230 🔥僅剩最後1️⃣瓶

🔥奢華品牌Louis Roederer
🔥只在品質優異的年份才有的白中白香檳

Louis Roederer只有品質優異的年份才會推出白中白香檳，且是精選自家最好的葡萄園出產的原料來釀造，在酒窖中經過四年左右的浸渣熟成，除渣處理後再經至少半年以上窖藏。

14年的白中白是一款優雅的香檳，檸檬、海鹽、礦石感及甜瓜，創造令人垂涎的活潑酸度，奶油般的豐滿口感、些微香料，將風味帶到了另一個更好的層次，再用一個非常精細和令人愉快的汁液收尾。

【世界各國行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 3440
台灣B專賣店行情：NT 4300
法國專賣店行情：NT 3560

【專家分數】
🥇Wine Advocate：94
🥇Wine Spectator：93
🥇Bettane et Desseauve：18.5

【酒莊介紹】
Louis Roederer香檳酒廠創立於1776年，近200年來都是由同一家族擁有，並獨立經營迄今，目前已是最頂級的膜拜級香檳之一。

俄國沙皇亞歷山大二世曾指定Louis Roederer為其御用香檳，在1876年酒廠替沙皇陛下釀製出全世界第一款頂級香檳Cristal(水晶香檳)，目前已成為所有香檳收藏家的口袋名單。
 

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🍷法國粉紅香檳   💰 自取價 💰1550 🔥僅剩最後1️⃣瓶

情人節要到了~這支微甜好喝粉紅香檳怎麼能讓你們錯過
🔥微甜口感平衡了酸度
🔥獻給喜愛柔和口感的酒友
🔥精美原廠盒裝

這支Perfection Rose是demi-sec，喝起來酸度剛好，微甜不膩又柔和，很適合做為開胃酒，或想拿來送禮，即將來到的西洋情人節度過浪漫約會也是首選喔
Georges Vesselle酒莊在香檳區Bouzy村種葡萄釀香檳已經數代了，還替Mumm、Perrier-Jouet、Heidsieck Monopole等香檳名廠代工管理葡萄園；目前酒莊由Eric Vesselle與Bruno Vesselle二兄弟傳承經營，釀製大約10款Grand Cru香檳，Georges Vesselle的葡萄全部不向別人購買，都是使用自家擁有的Grand Cru葡萄園，也因此得以掌握品質。

【T大酒話】
我跟Bruno Vesselle碰面時，才聊了二句之後就不再發問，因為我完全沉浸在Georges Vesselle各款香檳的美妙滋味之中；Bruno Vesselle親自替我把一款一款的香檳倒入杯中，並說明彼此的差異，我則表現得完全不像一個專業品酒人士，而是像個酒鬼，因為我完全沒有吐酒，我把Bruno Vesselle倒給我的每一款香檳，全都喝下肚了！

Bruno Vesselle跟我說：「你是內行的，所以我跟你講內行的話，我們的香檳確實都是Grand Cru，但那對你這種專業的人並不重要，你只需要相信你的舌頭味蕾。」

【專家分數】
🥇CellarTracker：91

【世界各地價格查詢】
美國未稅均價：NT$ 1815

【酒莊介紹】
Bouzy特級村可說是黑皮諾的天堂，葡萄園全部朝南，日照更充足，平均海拔120公尺，坡度較平緩，黑皮諾果味豐厚飽滿，不只出產頂級香檳，而且還生產最頂級的Coteaux Champenois紅酒Bouzy Rouge。

Vesselle家族在Bouzy特級村種葡萄釀酒已超過400年了，過去都是替替Mumm、Perrier-Jouet、Heidsieck Monopole等香檳名廠代工，1951年酒莊自創品牌，從1956年到1991年， Georges Vesselle莊主還兼任Bouzy特
級村的村長，在任期間長達25年，在村內有著舉足輕重的地位。
 

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🍷法國香檳   💰 自取價 💰3850 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

🔥"Andre Beaufort絕對王牌"
這家的介紹可以看看15年前葡萄酒講談社的文章。
Andre Beaufort家的絕對王牌，特級村Ambonnay的黑皮諾，接近純手工打造，厲害到連丹麥的Noma餐廳的酒單都有這款酒。

【15年前的Andre Beaufort 香檳介紹】
創潮現在也拿了一點點。
https://www.facebook.com/wineschooltw/posts/pfbid02jCXWiWqZezwUkdFTzSoPgES4Yfsa25f
oeVs7YftVnG1DbiY6sEDqUpH8ZWQg52rBl

【酒莊介紹】
有別於那些大廠牌，André Beaufort是一款難得具有手工感的香檳，我引用法國酒評家Bettane&Desseauve曾說的話：從Beaufort香檳表現出的自然純粹，會讓老一輩飲者回憶起工業化農業盛行前那無可比擬的原始香檳滋味。
老莊主André在1969年之前也是使用化學農藥，直到他發現噴灑這些農業會引發他的皮膚嚴重病變，之後便全改用有機種植，更進一步採用生物動力法，也避免在葡萄園中使用硫酸銅，轉而使用自製精油和順勢農法來管理，目前與兒子共同管理六公頃分佈在Polisy和Ambonnay的葡萄園。

在Beaufort家的自然理念之下，葡萄園是如此即使在釀造方面同樣也貫徹到底，盡可能不用機器設備、最低的人工干預、使用原生酵母，到現在都還是堅持每一瓶香檳都是手工轉瓶，這種”非常規”的玩法，在現今各大香檳集團的把持下更顯得獨特，也正巧遇上了這波葡萄酒反璞歸真風潮，André Beaufort的香檳在法國、義大利、韓國、日本等厲害的自然酒鋪都可以找到其蹤跡，Star Wine List網站上全世界有67家米其林餐廳或知名酒吧的酒單都有收錄André Beaufort的香檳。
 

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🍷法國香檳   💰 自取價 💰2980 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

🔥五代傳承的精品小農香檳
🔥Andre Jacquart特級村白中白年份香檳
🔥Le Mesnil Sur Oger Chardonnay100%使用
🔥香檳世紀年份－2012年只有極少數瓶

這款Mesnil Experience Blanc de Blancs Grand Cru是Andre Jacquart最頂級的年份香檳，只挑選最具盛名的特級村Le Mesnil Sur Oger的高品質Chardonnay釀造，全部使用老橡木桶陳釀，不做乳酸發酵，釀造出清瘦、高酸度、高礦物感的冰山美人白中白，充分表現出Le Mesnil Sur Oger的風土特點。

【專家分數】
🥇Adrian van Velsen - vvWine.ch：93
🥇CellarTracker：93

【酒莊介紹】
André Jacquart位於孕育整個香檳區最頂尖Chardonnay的Côte des Blancs，藉由父母從雙方家族繼承的葡萄園(母親繼承Le Mesnil Sur Oger，父親則是Vertus)，因此酒莊的自有葡萄園得以擴張到24公頃，也不另外和酒農添購葡萄，是現在香檳區少見的自產自釀”真正的”Grower Champagne”。

2004年後，酒莊由第五代孫女Marie Doyard全權掌管後大刀闊斧的改革，包含下重本使用Radoux、Francois Freres和Antonin Rodet等名廠制作的橡木桶、不使用乳酸發酵，和延長瓶中陳年的時間(NV最少4年，年份香檳5-8年)，這些做為一舉把André Jacquart香檳品質提升到另一個境界。

克里夫我第一次喝到這家André Jacquart香檳時，是我還年輕懵懂在松山塔悠路某間頗負盛名的酒窖餐廳當服務生，那種觸電般的高酸度喝一次就會迷上，當時這家André Jacquart香檳為餐廳獨家進口使用，沒有對外販售，但幾乎所有的身價好幾個千萬到億的貴客，餐前第一款酒不是喝Salon、Krug，而是喝這家André Jacquart，可見它的神秘美味，如今克里夫長大後受T大感召來到創潮後，終於讓我有機會可以把André Jacquart分享給各位。

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🔥新一期的RVF摘下二星
🔥最優質的黑皮諾聞名的Jolivettes園
🔥這不便宜，但因為達人自想喝，買到不多

Bouzy 村的0.6 公頃的 Jolivettes 葡萄園，該葡萄園以釀造香檳最優質的黑皮諾聞名，Nicolas以有機和生物動力方式耕種這片葡萄園，使用野生酵母在小橡木桶中發酵，泡渣陳年36個月。

這款香檳原廠價就不便宜，但我還是想喝所以還是拿了一箱，但這款酒真正令我感到興趣的是我看到了珍媽Jancis Robinson的酒評，”就像黎明時的知更鳥在歌唱。這款酒有一種莫名的「赤裸」感 -如絲般透明。就像拂曉後，柔和的夏雨灑在玫瑰花瓣和古老的石牆上，毫不費力，美得令人著迷。”

【酒莊介紹】
香檳獨具匠心的後起之秀

Maillart這家香檳廠的歷史可追朔到1753年，將近是300年的歷史，當時大英博物館剛成立，清朝皇帝還是乾隆的時候，Maillart家族就已經在搞香檳了，如今已傳承到第九代，接下火炬的正是有著工程師背景並渾身充滿才氣的Nicolas。

Nicolas Maillart毫無疑問堪稱是歷代莊主之中最具有創造性和釀酒天賦的天才釀酒師，自從他接管酒莊以來，從未停止過關於改良葡萄園的相關研究，把所有葡萄園通通改成有機種植這只是基本，他還重新種植香檳區幾乎快要絕跡的罕見品種Petit Meslier，這個Petit Meslier非常嬌貴，簡單來說就是非常難種植，不僅發芽早，容易受霜害，還很容易受灰黴病感染。

但這麼難種，Nicolas還堅持要搞下去自然是有他的道理，因為使用Petit Meslier去做混調可以賦予香檳清新爽脆的酸度，和花香四溢的迷人香氣使得Nicolas Maillart香檳從開瓶的那一剎那就出類拔萃。

釀造方面更展現了Nicolas工程師的性格，為了更精準的呈現風土，把各個地塊、品種通通單獨釀造，為了保有清爽乾淨的口感，不使用蘋果乳酸發酵，把基酒的陳釀時間拉長到九個月以上，成功發展出優秀的複雜度。

透過Nicolas對風土的精確性和不斷追求更完美的性格，重新擦亮了這家近300年老店招牌，毫無疑問，他是香檳區獨具匠心的後起之秀，未來可說是精采可期。
 

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🍷法國香檳   💰 自取價 💰1550 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

🔥香檳大名廠Delamotte
🔥夢幻香檳SALON的姊妹莊
🔥酒莊最經典滋味入門款

這種名牌香檳到處都有賣，你唯一要比較的只有價格而已

Delamotte最經典的NV是由55% Chardonnay、35% Pinot Noir及10% Pinot Meunier混釀，那討喜的迷人滋味讓人難忘，且搭餐獨飲還是送禮都適宜。

【專家分數】
🥇Wine Enthusiast：92
🥇James Suckling：91
🥇Wine Advocate：91

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 2550
美國平均未稅行情：NT 2138
國際平均未稅行情：NT 1768
台灣B專賣店行情：NT 1650
台灣C專賣店行情：NT 1600

【酒莊介紹】
太有名了，不需要介紹。

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🍷法國侏羅甜酒   💰 自取價 💰1500 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

🔥中國/香港市場都稱它為「Jura的菜刀」
🔥巴黎米其林三星餐廳L’Arpège用酒
🔥產量相當少的Macvin利口甜酒

Macvin du Jura利口甜酒在國內並不多見，在整個Jura年產量也不過只占5%左右，優秀Macvin更是鳳毛麟角，多年這東西十分廉價還很容易被人嫌，現在卻是我測試一家Jura酒莊的試金石，Macvin做得好，其他的酒款水準幾乎都很高，可以這麼說，如果你在莊主面前指名要喝他的Macvin，他不僅會非常開心也會認為你是個真正懂Jura的咖。

【世界各地行情查詢】
英國專賣店行情：NT 1974
台灣專賣店行情：NT 1600

【酒莊介紹】
Philippe Chatillon位於侏羅的Arbois，而莊主曾在 Domaine de La Pinte 擔任了近 18 年的經理。 於2013 年，他才決定創立自己的酒莊，並在 Passenans 購買了一塊在山坡地的 Savagnin葡萄園，而酒莊目前佔地1.95公頃。葡萄園分別是Passenans和Monay的1公頃，及Chateau Chalon的0.20公頃。

Philippe Chatillon每年的總產量僅數千瓶。他致力於生物動力法，全手工耕作，不使用任何化學肥料，也堅持使用最好的橡木桶。他照顧葡萄園相當親力親為，使用的背包式霧化器也是他喜歡的方式。而有一點相當特別的是，Philippe採用了一種生物和諧法，使用水晶豎琴和頌缽，他堅信利用聲波的震動，能使葡萄酒更加和諧平衡並帶來美麗的能量。

如此多年的努力，更讓Philippe Chatillon在中國及香港市場給予「Jura的菜刀」美譽，法國米其林三星餐廳也能看見它的蹤影。
 

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🍷法國隆河白酒   💰 自取價 💰1850 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

🔥終於等到Condrieu
🔥白花香與杏桃經典
🔥質地柔美如絲

"100% Viognier"
來自僅有1公頃的Côte Chatillon，莊主自己是這麼說的Condrieu Cote Chatillon 是北隆河的真正瑰寶，散發著白桃、杏子和金銀花的美麗香氣，隨後是成熟的熱帶水果和柑橘的清香，所有這些都包裹在奢華絲滑的口感中。酒後酸度清爽，餘韻悠長。

在橡木桶中釀造和熟成，Bonnefond 兄弟很好地控制了桶味，既有香草的芬芳，又不會讓口感過重，口感寬廣、濃郁而不厚重，最後的張力美輪美奐，展現出優質的花崗岩風土，與其他優質Viognier一樣，細膩的花香標配。可搭配奶油汁扇貝、蘆筍燴飯等。飲用溫度為 12°C，通風約一小時。

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 2180

【酒莊介紹】
這家偏向現代主義的酒莊一直在穩步發展。Christophe終於意識到了新橡木桶的過度使用，於是減少了新橡木桶的使用，並將橡木桶的容量全面增加到 400 公升和 600 公升。大部分葡萄園都位於產區北部的片岩和雲母片岩土壤上，尤其是兩款法定產區酒 Les Rochains 和 Côte Rozier，約有20% 以上的Syrah，產自Tupin和Coteaux de Semons南部地區的砂質花崗岩。

Les Rochains 正在成為名副其實的佳釀；其最古老的Syrah釀造年份是 1955 年，而其相當飽滿的南向葡萄園意味著在 2018 和 2019 等炎熱的年份裡，它的酒力也很強勁。Côte Rozier的南-東向葡萄園較為涼爽，受北風吹拂，在炎熱的年份裡顯得陽剛穩重，而2020 年的酒則更符合其地理位置，質地整齊細膩，頗具北歐風格。自 2010 年代末以來，酒中加入了更多的葡萄梗，現在已高達50%，這也是新鮮度的另一個來源。

五年的窖藏有助於橡木的浸潤，並增加酒的複雜性。Condrieu的Viognier（20 世紀80 年代末）生長在Condrieu鎮非常好的朝南葡萄園Côte Châtillon，現在已成為一款表現出色的常規酒。

2019年，Christophe的女兒Léa加入了他們的行列，並從這一年開始釀造自己的葡萄酒，名為“Léa Bonnefond 在我父親的葡萄園中”（Côte-Rôtie Léa Bonnefond Dans les Vignes de mon Père）。
該酒95%為Syrah，5%為Viognier，取自Les Rochains，在極低的溫度下釀造，大部分時間為16°-18°C，也有短暫的25°C，力求釀造出優質、清新的酒風。

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🍷法國羅亞爾河白酒   💰 自取價 💰1380 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

🔥RP形容如 Armani香⽔般⾼貴優雅的 Sauvignon Blanc
🔥法王亨利四世公開宣稱：喝過最好的酒
🔥羅亞爾河 Sancerre之王

【T⼤酒話】
Alphonse Mellot是羅亞爾河⾕最強的傳統Sancerre⽩酒酒莊，沒有更強，這家就是最強！這家Alphonse Mellot是我在盧⽡河區最喜歡的Sancerre酒莊，我對這⼀款"Satellite"更是有戀癖迷思，它是由50歲的老藤釀製，礦⽯風味中散發出迷⼈的桃⼦、香瓜等⽔果味，這個"Satellite"是Alphonse Mellot系列中，我個⼈最喜歡的⼀款，不只適合佐餐(蝦蟹⾙類等帶殼海鮮)，也適合單品。

【世界各地價格查詢】
德國專賣店價格：NT$ 1678
⻄班牙專賣店價格：NT$ 1703

【專家背書】
🥇Wine Advocate：94
🥇CellarTracker：90
🥇Jancis Robinson：17.5
🥇Vinum：17.5

此酒得到各個專家給予⼀致⾼分好評，但你若⾃⼰喝過，就知道他的好喝程度絕對不只是分數表達的⽽已。

【特別說明】
這家是羅亞爾河⾕地(Loire Valley)的指標性酒莊，⼤家對於這個產區不太熟吧? 這是法國北部的⼀個葡萄酒區，⽽且，對於葡萄酒迷⽽⾔，它非常知名，⽽且蘊藏著無數好酒。各位觀眾，法國酒，絕對不只勃根地、波爾多⽽已，本文所團的這⼀家羅亞爾河⾕地的Sancerre酒莊，已經傳承了近六百年，⽬前家族經營釀酒到了第19代皆未換⼿；16世紀法王亨利四世公開宣稱Sancerre葡萄酒是他喝過最好的酒，當時的波爾多梅鐸區，⼤部分還只是⼀片沼澤與樹林⽽已，⽽Chateau Mouton，當時更是根本還沒出現呢~

羅亞爾河⾕地(Loire Valley)素有法國的後花園之稱，不僅是因為當地風景如畫，更是法國知名的葡萄酒產區。早在⻄元5世紀，羅⾺⼈就開始在這裡種植葡萄，釀酒歷史相當久遠。Sancerre位於羅亞爾河上游左岸，⼟壤結構和勃根地相似，不過，有羅亞爾河的調節，氣候比勃根地略為溫暖潮濕。Sancerre的葡萄種植歷史雖有不同看法，但公認⾄少在⼀千年前，當地的釀酒產業便⼗分繁榮。據說，⻄元1040年，Sancerre的聖⾺丁教堂(St. Martin)進⾏重建時遭遇到⼤旱災，居⺠竟使⽤葡萄酒代替⽔來攪拌混凝⼟，可以想像當時榮景。到了16世紀，法王亨利四世公開宣稱Sancerre葡萄酒是他喝過最好的酒，如果⼤家都喝這種酒，進⾏中的宗教戰爭也許就能和平停⽌。

Alphonse Mellot酒莊由古老的Mellot家族所創建，早在1513年，Sancerre的地⽅誌就有Mellot家族在當地種植葡萄釀酒的正式記錄，所以，亨利四世很有可能喝到他們家釀製的酒。1698年，家族的César Mellot更被著名的路易⼗四遴選為皇家葡萄種植顧問，1789年，法國⼤⾰命爆發，接下來的戰爭與禁運卻打擊了羅亞爾河的葡萄酒產業，⼗九世紀初，Mellot家族在Sancerre開了⼀家⼩酒館(tavern)，除了提供美食，也致⼒推廣當地的美酒。據說，這家酒館⾄今仍在營業，店名為Auberge Joseph Mellot，米其林指南曾給過它⼆顆星的評價。

⽽後，隨著鐵路交通建設的發展，羅亞爾河的酒莊也⾯臨法國南部同業的強⼒競爭，必須開發新市場才能⽣存下去。1881年，在當時莊主Alphonse Mellot的奔波下，酒莊取得法國政府執照，正式將羅亞爾河葡萄酒銷往國外。
從此，Mellot家族釀酒事業蒸蒸⽇上，酒莊也定名為Alphonse Mellot，同時，家族規定每⼀代的酒莊繼承⼈都要在名字前加上Alphonse，以⽰對這位先祖的感念。如今，家族已經傳承到第19代。
 

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🍷法國南部白酒   💰 自取價 💰1550 🔥僅剩最後3️⃣瓶 

***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
🔥" Mouton Rothschild家族最古老的莊園~白酒"
🔥90%夏多內與10%Chenin Blanc，濃醇香之餘還有一點肉豆蔻的醒鼻香氣。
🔥這酒有很好的分數，應酬用白酒最佳選擇。

酒標上大大的Mouton Rothschild說明賣點，這位於南法Limoux產區的酒莊100% 由Mouton Rothschild獨資，是血統最純的Mouton Rothschild裙帶關係酒莊。
這酒應酬非常好用，因為代理商的訂價相當高昂，客人不小心發現外面售價的會您很有面子唷。

【世界各地價格比較】
國際均價：$1430

【專家背書】
🥇James Suckling：95分

【酒莊介紹】
酒標上大大的Mouton Rothschild說明賣點，這位於南法Limoux產區的酒莊100% 由Mouton Rothschild獨資，是血統最純的Mouton Rothschild裙帶關係酒莊。
以Merlot為主的風格配上南法的厚實溫暖與Mouton Rothschild的家族DNA ，沾光名莊的好用應酬酒。
 

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🍷法國侏羅白酒   💰 自取價 💰1180 🔥僅剩最後2️⃣瓶 

🔥L'Etoile的代表名家
🔥Montbourgeau成名酒款之一

Montbourgeau國際市場成名款之一Cuvee Speciale，我問問大家你看過多少款Jura酒拿過WA 95分的? 你說Ganevat?
兩家價差之大更顯得這款Cuvee Speciale有多超值。

駐法K姊：
由夏多內釀造的氧化型白酒，在橡木桶中培養了四年，經由與酒花（voile）長期的接觸，發展出如同新鮮蘑菇、葡萄乾、核果、生麵團等特殊風味，但風格又比真正的黃酒（vin jaune）淡雅，酸度沒有品種Savagnin高，口感溫潤豐富，集中度也非常好，和同樣風味繁複的老Gouda很速配。（其他乳酪分別為époisse、藍黴乳酪、tomme de corse科西嘉羊乳酪）

氧化型的葡萄酒在市場上不太常見，許多人甚至沒有嘗試過，但這種風格的葡萄酒，在與某些食物搭配時，又如此的畫龍點睛，將美味昇華，除了西式的菜餚外，與中式鮮甜的海鮮料理也很搭配。
如果喝膩了甘型白酒想換口味，有機會遇到Jura的氧化型白酒，應該要試試看

【專家分數】
🥇The Wine Front：96
🥇Wine Advocate：95

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 1207

【酒莊介紹】
起源於1920年，至今已有104年的歷史，Montbourgeau酒莊位於Jura西南方的 L'Etoile 村。L'Etoile"（意為"星星"）這個名字的由來，可能是因為村莊周圍有五座星星圖案的山丘，也可能是因為這個產區的土壤中至今仍有大量的古海星化石標本，該產區本身面積很小，只有52 公頃，主要位於L'Etoile 村，但在鄰近的Planoiseau、Saint Didier 和Qunitigny 村也有一些葡萄園。

葡萄園佔地 10 公頃，主要種Chardonnay和Savagnin，也種植了少量的Trousseau和Poulsard，葡萄園採用有機種植，釀造工藝非常傳統，1986 年就接下父親火炬的現任莊主Nicole Deriaux和帥氣的兒子César以自然的方式進行葡萄栽培和葡萄酒釀造，旨在保留並充分展現 l'Etoile 風土的純粹性。
儘管 L'Étoile村以往常被市場被低估，Montbourgeau靠著極富個性和表現力的氧化系酒款享譽國際自然酒圈，近年連其他非氧化的酒款也受到許多酒迷關注。
 

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🍷法國科西嘉白酒   💰 自取價 💰1580 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
"100% Vermetinu~就1瓶"
科西嘉白酒特點~~
Vermetinu就是Vermentino，如今在義大利有名的品種相傳是科西嘉過去的，不過我認為相較大多數義大利人對待他的概念(清淡爽喝)，科西嘉這頭更"尊重"Vermentino一些。
除了原本的小花調性，這裡的Vermetinu有著滿滿鹹位口感讓他非常適合對決各種海鮮料理。
而這也是小島產區搭食物的必要特色。
這款是他的陶甕版，也是酒莊本身最高的白酒等級，2017年份賣完了而我們還有2018年份這一點點。
Canarelli的紅酒目前喝起來以養樂多味道為主，我們都在等甦醒的那天，但他的白酒陳放到如今特色已經出來，
你如果喜歡Jura那樣的白酒風格，這是查李王我很推薦的另種選擇。
運費、工錢、酒莊聲望、再加上李王的背書。
就1瓶。

【世界各地價格比較】
法國當地價格：NT$1540(地表最低)

【酒莊介紹】
Canarelli莊主是經濟系的高材生，自1993年接掌酒廠後，洞見自然之道，不只帶頭振興了許多科西嘉當地品種，也以有機種植、自然動力農法，在葡萄園和酒窖中都以最少干預的方式，不添加酵母、不過濾，做出在該區難以比擬的濃郁、複雜、清麗。
法國最權威的葡萄酒雜誌La Revue du Vin de France（簡稱LRVF）出版的"最佳法國酒指南"上，Canarelli酒莊都得到了兩顆星的評價（布根地最昂貴的DRC、Leroy、Leflaive等也不過就三顆星），實力不言可喻。
 

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🍷法國勃根地白酒   💰 自取價 💰1500 🔥僅剩最後1️⃣瓶 

🔥已故大師Clive Coates MW：Givry最好的酒莊
🔥Jasper Morris : THE leader in Givry.
🔥首次這裡登場的Joblot的細緻一級園白

這款En Veau使用了50%的新桶陳釀，香氣優雅，迷人白花香飄逸，它更以其細緻的結構、活潑與圓潤間的平衡表現及持久的餘韻而著稱，Joblot家的黑皮諾好的大家都知道，而他的白酒也沒在跟你開玩笑。

【專家分數】
🥇Vivino：4.2顆星

【世界各地行情查詢】
法國專賣店行情：NT 1640

【酒莊介紹】
酒標上醒目印著一個法王亨利四世的頭像，旁邊環繞著vin prefere du roi Henri IV六個法文字樣，告訴大家它們曾是「亨利四世的最愛」，也提醒大家別忘了Givry曾有不凡的來歷。

英國葡萄酒大師Clive Coates MW推崇Domaine Joblot是Givry最好的酒莊。原因有二，一是嚴格控制葡萄產量，每公頃只有35-42百升；二是葡萄樹年齡，酒莊的葡萄樹大多超過20年。此外，Jean-Marc大量使用來自與DRC相同等級的 Francois Freres全新橡木桶來培養葡萄酒，陳放約16個月。

Clive Coates曾批評他過度使用，但後來Clive Coates修正看法，認為Joblot的葡萄酒不僅保留原來的特性，反而因為橡木桶的作用，讓酒款更複雜豐富且具有深度，多放幾年，可以蛻變為精緻而優雅的葡萄酒。其中又以Clos de la Servoisine一級園特別優秀。

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名莊 Chateau Suduiraut的不甜白酒"
這款不甜白酒是生產自Sauternes名牌Chateau Suduiraut，全部來自老藤葡萄樹Semillon和Sauvignon Blanc所釀製，香氣非常優雅，帶有白色花香與檸檬、礦石、西洋梨等水果香氣，酒體濃厚，尾韻出現些許橡木香。

【世界各地價格比較】
法國專賣店行情：NT$ 987
捷克專賣店行情：NT$ 2061

【專家背書】
🥇Stephen Tanzer：93

【T大的介紹】
Château Suduiraut位於波爾多南部的貴腐酒產區-Sauternes區，面積達88公頃，旁邊就是鼎鼎大名的Château d'Yquem，所以兩者葡萄園的風土也有相似之處，在1855年的分級中排在第一級特級酒莊(Premier Cru Classé in 1855)，酒莊歷史可追溯到1580年，在1940年代酒莊經歷了很長一段的低潮期，於是在1992年酒莊賣給了擁有左岸名莊Pichon Baron的法國大型保險集團AXA，在資金的投入下翻新了釀酒設備，成功提升了酒莊品質。
 

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💥波爾多1855分級：一級酒莊

【T大酒莊介紹】

在著名的1855年波爾多酒莊分級中，雖然號稱是選出了全波爾多最好最貴的前58支好酒，不過事實上本質上就只是梅鐸區的葡萄酒選美大賽而已；入選的酒莊幾乎清一色都位於梅鐸區，非梅鐸區的知名酒莊，包括Petrus、Ausone、Cheval-blanc等等，通通名落孫山，而唯一的例外，就是位於格哈夫區的Chateau Haut Brion；原因非常簡單，就是Chateau Haut Brion實在是太有名了！如果不把它選進來，那麼這份分級名單就顯得完全沒有價值。

舉例而言，如果幾年前開放網友投票選出50位目前最有影響力的台灣運動員，那麼最後的名單裡一定會有林書豪……雖然幾年前林書豪根本就不是台灣人而是美國人，但他就是一定會入選，就如同當年的Chateau Haut Brion一樣。

Chateau Haut Brion歷史非常悠久，在五百年前就已躋身名園之列，在Mouton升格為一級酒莊之前，Haut Brion多年來不論在價格或是名氣方面，都與Lafite、Margaux、Latour並列波爾多的四大天王。

不過說也奇怪，在近20年來Haut Brion在市塲上的平均價格，漸漸地比其他四家五大要來的便宜一些；其實HautBrion的水準並未下跌，或許只能解釋為其他四家五大越漲越多，而Haut Brion由於漲幅較為合理，因而顯得比另外四支五大便宜；另一種說法是：現代人比較喜歡簡潔有力的東西，相較於其他四支五大唸起來的朗朗上口，Haut Brion的發音顯得有些艱難，也因此影響到了它在普羅大眾之中的親合力。

Haut Brion在五大酒莊中是屬於較早成熟型態的酒，即使在酒質年輕的時候享用，也不至於像其他的五大酒莊那麼生硬艱澀、難以親近，不過這並不表示它的陳年潛力不如其他的五大，反而應該說是它成熟之後的高峰期間比別人更長久；通常Haut Brion除了豐滿圓熟的槳果類類果味以外，還會帶有一些甜椒、野菇、皮革、土壤之類的風味，非常的特別；波爾多酒評教父Robert Parker曾說：在他多年來的品酒生涯中唯一的轉變，就是越發地喜歡上Haut Brion的酒；並且認為這是他自己人生智慧與經驗累積的結果。我想這主要應該是因為Haut Brion的風味比較特別，尤其是那種偏向甜椒、皮革的特殊香氣，與一般以討喜的水果味與木桶味為主的高檔葡萄酒大異其趣，通常在葡萄酒的品嚐造詣要到了某個程度之後，才會越來越喜歡Haut Brion的風味。

我個人曾經參加過多次五大酒莊五瓶一起矇瓶品嚐的品酒會，其中1982、1988、1997這三次喝得最認真；雖然Haut Brion的瓶子跟其他四支都不一樣，可以憑「手感」與「視覺」就把他給挑出來，但同一年份的五大一起比對品嘗，其實只要仔細聞一聞，單單靠著獨特的香氣，也就可以輕易地辨識出Haut Brion。

就地理位置而言也不難解釋這個道理；Lafite、Mouton、Latour都位於Pauillac地區，酒質具有一些共通性的風格自是理所當然，而Margaux距離上述三家一級酒莊也不會太遠，都在波爾多市區的北方，只有Haut Brion位於波爾多市南邊的格哈夫地區，而格哈夫地區其實是波爾多干白酒最好的產區，雖然也有一些紅酒做得極其出色的酒莊，但在酒質上往往與波爾多北部產區的葡萄酒風格大異其趣，因此五大酒莊之中最不一樣的就是Haut Brion，也就不足為奇了。

說到酒瓶的外觀，在所有的波爾多葡萄酒中，Chateau Haut Brion的酒瓶形狀可說是唯一的異數；它的瓶子頸部較長，且酒瓶的瓶身不是均勻的圓柱形，瓶身底部的直徑比瓶身中間的直徑略小，跟所有其他的波爾多葡萄酒瓶子 長得都不一樣；我參加過多次波爾多頂級酒的矇瓶品嚐，一旦遇到其中有Chateau Haut Brion的場合，這一支酒就不必再猜了，因為大家一看瓶子都知道它就是Haut Brion。至於這是它的優點還是缺點，那就見仁見智了。

在最近幾年波爾多的車庫酒竄起之前，幾百年來Haut Brion一直是波爾多最貴的紅酒之一，不過大多數人或許都不知道，Haut Brion也有生產干白酒，而且價格比紅酒還貴很多；大多數人都不知道這支酒的原因很簡單，因為它的產量實在極少，一年只有500-800箱，通常一上市就被買光了，只有在拍賣會上才比較容易看到她的芳蹤；而HautBrion白酒昂貴的原因也絕對不只是因為它產量少而已，因為同樣是五大酒莊做的白酒、同樣是產量很少，Chateau Mouton與Chateau Margaux的白酒最近一個年份的價格，都還不到Haut Brion白酒價格的六分之一！可見Haut Brion白酒的品質受到肯定才是它價格高飆的主因。

Haut Brion白酒無論在價位以及口碑方面，都已不輸勃根地的Montrachet，它的酒質雖然極其香醇複雜，但卻未必越陳越佳；我早年曾喝過1966、1985、1988、1989、1990、1993、1994等年份的Haut Brion白酒，我個人還是覺得1994做得最好，太老的Haut Brion白酒雖然酒體仍然健康，但香氣與層次都已趨於薄弱平淡，有如法國人形容英國人酷愛老香檳的用辭：”好像是在品嘗垂死前的掙扎”！

事實上，曾經有好幾支完全成熟的老年份勃根地頂級白酒，讓我有過「好酒至此、夫復何求」的感動，不過對於Haut Brion白酒，我個人還是覺得陳年五到十年即應可開瓶享用，畢竟人生苦短、去日苦多，有Haut Brion白酒堪喝，那還有什麼好猶豫的？五大酒莊之中，紅白酒均得享如此盛譽者，也唯有Chateau Haut Brion而已！

【專家分數】

🥇Robert Parker 96-98

🥇Bettane & Desseauve 96-97

🥇Le Point 18,5

🥇Neal Martin 95-97

🥇Jancis Robinson 18

🥇Terre de Vins 97-98

🥇Vinous 95-97

🥇Decanter 97

🥇James Suckling 97-98

🥇Wine Advocate 96-98

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💥1張小朋友的GRAND CRU特級園是要上哪找??
💥LRVF兩顆星酒莊-純淨淡雅又耐喝，滿滿驚豔
💥Demeter自然動力農法認證+歐盟有機認證
 

大家都知道"黑皮諾"，但你知道還有"白皮諾"與"灰皮諾"嗎？這支是阿爾薩斯的Pinot Gris灰皮諾，而且還是Grand Cru特級園。灰皮諾葡萄成熟時其實是紅色的，不過釀出來的酒卻是白酒的顏色，口感比Riesling圓潤豐滿，帶有楊桃與芒果的風味；你嚐嚐看，會改變你的一些固有觀念。

阿爾薩斯地區跟德國一樣，主要以白酒聞名，這一家Domaine Etienne Loew酒莊，擁有Demeter有機認證，規模很小，是我在法國的試酒夥伴推薦給我的，我喝過寄來的樣品之後，非常驚艷，所以每年都會下單訂購，也推薦給大家作為夏日飲品。

這家的酒，果味非常純淨，滋味淡雅，卻又不會單調薄弱，後韻會逐漸浮現出層次與變化，很好喝又很耐喝的阿爾薩斯白酒。

【專家分數】
🥇Wine Enthusiast：93 (2016)

【世界各國價格查詢結果】
美國店家稅前價格：NT$ 1039

【酒莊介紹】
艾蒂安·洛（Etienne Loew）屬於40多歲受過良好教育的年輕釀酒師新生代，Etienne Loew遵循自然動力農法，他認為這不是額外的負擔，而是增加葡萄園永續性、韌性、和抵抗力的一種方法。當然，這幾年他的優質葡萄酒完全印證了這個說法。

Etienne Loew在阿爾薩斯（Alsace）葡萄園最北部的Westhoffen，酒莊坐落在圓形露天劇場的周圍。地理環境導致雲雨層沿著村莊移動離去，使得該地區溫暖乾燥，在葡萄園旁邊您還可以看到菜園和果園，真的很美！(有機會我們組個團去參觀吧~)

Westhoffen及其周邊地區的土壤地質非常複雜，多種類型的泥灰增加了Etienne Loew葡萄酒的多樣性。儘管擁有230公頃的葡萄園，但Westhoffen的生產酒莊很少。因此，大多數葡萄流入了合作社之中，在許多鄰近的村莊（Balbronn、Bergbieten、Traenheim、和Dangolsheim），情況也都一樣。

大學畢業並在俄勒岡州工作之後，Etienne Loew於1996年開始掌管家族酒莊，最初只有0.72公頃。他的父母保留了另外5公頃土地作為雞舍。在Etienne Loew的努力之下，葡萄園面積從5.72公頃增加到了11.5公頃。如今，
Etienne Loew還沒有一款可以大量生產，他所有的葡萄酒都非常有個性，每一款都是不同風味的傑作。

Etienne Loew的葡萄酒產量很低，雖然年輕時就極為可口，不過如果有耐心陳年個5-8年，你就會喝到完全綻放的花香與完整融合的果味，那真的是太美妙了。

法國最具權威性的葡萄酒評鑑La Revue du Vin de France (LRVF)，給予Domaine Loew酒莊兩顆星的好評，這也是對於Domaine Loew的極大肯定。
 

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"超二級本人"
Robert Parker本人說：
五大酒莊水準，價位只要一半不到，這就是Ducru Beaucaillou起漲成為收藏家追逐目標的由來。
這個年份高達 98% 的Cabernet Sauvignon (2% Merlot)，100%全新橡木桶卻只有12.5%的酒精度，
顯示名莊充分反映年份特色的手法。
艱困年份下的名莊變通~~這酒應該很有意思。

【價格參考】
國際均價：NT$7100
德國店家價格：NT$6150(已稅地表最低)

【專家背書】
🥇Vinous：96~98
🥇James Suckling：97
🥇Wine Enthusiast：95~97
🥇Wine Advocate：94~96
🥇Decanter：96

【酒莊介紹】
Bertrand Ducru 1797年收購此莊。他把莊園內的美麗礫石(Beaucaillou)以及自己的家姓結合，Ducru Beaucaillou就此誕生。
這酒莊從成立就一直維持品質不墜，現在的擁有者也是另外兩家Grand Puy Lascote和Haut Batailley 的主人。
現在很流行的"超二級"用語也是因他成立的，主要是當年Robert Parker 把Ducru Beaucaillou與Lafite、Latour並列在一級的地位，雖然不具任何實質分級評比，但因為Parker的影響力也從此有幾家"超二級"波爾多的誕生。
五大酒莊水準，價位只要五大酒莊一半不到，這就是Ducru Beaucaillou起漲成為收藏家追逐目標的由來。
 

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“尊凡女爵"
有美國貴酒的紅豆沙，也有波爾多專屬的雪茄盒。
單寧更是呈現薄如蟬翼的細密感。
分數厲害~~2021最新年份~~到貨囉。

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$6190
英國店家價格：NT$5660(地表含稅、有稅最低)
台灣電商：NT$7660(前一年份)

【專家背書】
🥇Vinous：96~98分
🥇Wine Enthusiast：95~97分
🥇Decanter：96分
🥇James Suckling親打：94~95分
🥇Wine Advocate：94~95分

【酒莊介紹】
位於Pauillac的超二級酒莊，Pichon Baron與Pichon Comtesse(喇爛)在170年前是同一家酒莊，分家時兩個兒子拿了2/5，三個女兒則拿3/5。
而五兄妹中儘兩位有傳人，因此最後由一位男孫將繼承的部分成立Pichon Baron，一位女孫則把繼承的部分成立Pichon Comtesse。
此後Pichon Comtesse 轉手多次，曾經與 Chateau Siran、Chaeau Verdignan、Chateau Leoville Las Cases當過一家人，如今他與Louis Roederer 在同個集團底下。
酒莊橫跨 Pauillac 和 St. Julien，部分葡萄園坐落在St. Julien但可以標示成 Pauillac販售，鄰居正是Latour。
酒莊歷經三個世紀，由兩大家族傾全力打造維護他的貴族氣質。
精雕細鑿的結果，即便新年份開瓶Pichon Comtesse 都明顯與其他人不同。

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 金鐘堡，波爾多聖愛美濃列級名酒，四大天王之一 (特A第一級)，

Carillon de l'Angelus 2021以前是金鐘堡二軍紅酒。請注意 “以前” 這個關鍵字！

Carillon de l'Angelus原本是金鐘堡二軍紅酒，但從2021年份開始，它名義上仍是二軍，但實際上已不再使用一軍篩選淘汰下來的葡萄了。

Carillon de l'Angelus現在算是一款金鐘堡的特製專釀酒，2021 Carillon d'Angélus 實質上不再是“副牌酒”，而是自己擁有約 25 公頃的專用葡萄園：

 葡萄來自Saint-Christophe-des-Bardes涼爽風土的葡萄園，以及Figeac 礫石區、與Angélus 附近的粘土區。

 以前從一軍淘汰下來的葡萄，被拿去做成二軍，但2021年份起，任何不能晉級的葡萄，都被降級成為三軍d'Angélus的原料，不再出現在Carillon de l'Angelus裡面了。

2021 Carillon de l'Angelus，正確的說法不能叫它金鐘堡二軍酒，而應稱它為：金鐘堡特定葡萄園專釀紅酒。而2021，是 “專屬葡萄園特釀酒” 的首發年份。

 【專家評分】

🥇 AMA 91 - 92

🥇 A. Galloni 90 - 92

🥇 W. Advocate 90 - 92

💥試酒報告：

 展現出覆盆子、李子、溫暖的香料和完美融合的新橡木的香氣，酒體中等至濃郁，柔順而優雅，酸度活潑，單寧精緻，餘味悠長而富有穿透力。

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“經典表現"
Decanter直接說了：喜歡Pontet Canet與Pauillac經典風味的話，這酒為極佳比較基準。
Cabernet Sauvignon為主，最後有4%的Cabernet Franc橋接。
50%新桶、15%一年桶、與35%陶甕培養。
一直在進步的酒莊，遠超過五級的實力肯定，2021年到貨。

【價格參考】
國際均價：NT$ 3480
比利時店家價格：NT$ 2830(地表含稅、有稅最低)
台灣電商：NT$4120

【專家背書】
🥇Wine Enthusiast：97-99分
🥇James Suckling：95-96分
🥇Wine Advocate：91-93分
🥇Vinous：93-95分
🥇Decanter：95分

【酒莊介紹】
Pontet Canet與Mouton為鄰，在1855分級分級中被評為五級莊。
酒莊從1975年易主到干邑商 Guy Tesseron手上與Lafon-Rochet成為一家人。
在其帶領下酒莊起了大改造：有機種植、生物動力法、以馬匹耕種等等。
有了健康純淨的葡萄也讓其酒質更為明快。
平均藤齡40-45歲，控溫發酵與15個月橡木桶熟成，新橡木桶的使用比例為 50%。
2012年開始Amphorae 成熟，一直進步的酒莊經營也讓他獲得超五級的美譽。
 

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💥“被低估的遺珠”
97% Cabernet Sauvignon，2013全面採用生物動力法以後，此裝展現與過去全然不同的模樣，非常優雅精緻且新鮮純粹。
2021年份同樣犧牲許多葡萄，卻也讓他拿到酒評的一至讚賞。

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$2160
國內電商：$2290

【專家背書】
🥇Wine Enthusiast:97
🥇James Suckling：95
🥇Vinous：95
🥇Wine Advocate：92-94

【酒莊介紹】
酒莊發起自12世紀，當時的擁有人Duras家族除了Durfort-Viviens還擁有一個叫La Mothe的莊園，正是今天的Chateau Margaux。
1855年的分級他被評為二級莊。並且在1937年由Chateau Margaux接管，當時莊園的葡萄都是Chateau Margaux的原料。
也因此在美國總統Thomas Jefferson眼中，認定Durfort-Viviens是繼 Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Haut-Brion和Chateau Margaux外最優秀的酒莊。
如今總管Durfort-Viviens的家族叫Lurton，另外還擁有Chateau Haut-bages Liberal和Chateau Ferriere。
酒莊從2013完全施用生物動力法之後變得完全不一樣，酒體活潑充滿生氣，這是為什麼神之水滴作者亞樹直對他評價極高，認為遲早是下一個漲價的標的。

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💥1855 Grand Cru Classe三級名莊
💥被稱為”Margaux的鑽石”
💥Jeb Dunnuck: The 2019 Château Cantenac Brown is terrific
💥Vinous：業內人士的首選Margaux
💥Neal Martin：這是一款精緻的、精心製作的Margaux，具有無窮的魅力

康田布朗堡，為波爾多三級酒莊，19年表現獲許多大師酒評家肯定，分數非常漂亮，波爾多迷建議不要錯過哦。

【專家分數】
🥇Wine Enthusiast：97
🥇Jeff Leve：96
🥇James Suckling：95
🥇Jeb Dunnuck：95
🥇Vinous：95
🥇Decanter：94
🥇Falstaff：94
🥇Jane Anson：94
🥇Vinum：17.5/20

【世界各地行情查詢】
美國未稅均價：NT 2149
台灣專賣店歷年行情：NT 1950~2530

【酒莊介紹】
Chateau Cantenac Brown位於Margaux的南部，葡萄園占地42公頃，它的土壤主要是康特納克褐土，是典型的梅多克礫石，以前還有個美麗的名字叫做"梅多克鑽石"，白天將太陽光反射到葡萄上，然後在晚上將白天儲存的熱量釋放出來，給葡萄加溫，而特別是對於Cabernet Sauvignon給予了非常好的生長條件，能生產出優質的葡萄酒，濃郁的香氣表現，也非常適合陳年。

Chateau Cantenac Brown是Margaux知名三級酒莊，於20世紀時被干邑白蘭地名廠Remy Martin買下，1989年又由保險業AXA集團買下，讓它逐漸回復往日榮光。2006年賣給現在的莊主英國人Simon Halabi，在他的經營下，將Cantenac Brown又再度推上高峰，從多位大師酒評家們清楚看到近年來品質的顯著提升。

而Cantenac Brown更因它親民的價格以及優異的酒質表現，讓它總是被一掃而空，如果您是波爾多酒癡，這家絕對不可錯過。

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👉瑪歌區第二級Grand Cru Classe級數酒一軍

Rauzan Gassies與Rauzan Segla原本是同一個酒莊。早在16XX年，這塊土地稱為Gassies莊園 (擁有者為Gassies家族)，之後被Rauzan家族買下，改稱為Rauzan酒莊。

1785年，Rauzan女兒嫁給Segla男爵，酒莊才一分為二，成為原本的Rauzan Gassies與新分出去的Rauzan Segla。

 多年來這二家酒莊的變化不大，從地圖可以看出來，Rauzan Gassies與Rauzan Segla不僅酒莊的建築物完全相連，而且葡萄園也完全緊鄰，這個原因很簡單：以前根本就完全是同一家。

 【專家評分】

🥇Terre de Vins 92-93

🥇James Suckling 91-92

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💥“女爵二軍"
56% Cabernet Sauvignon、36% Merlot與 8% Petit Verdot，新桶比例略高來到70%。
雖是二軍卻仍保有女爵酒莊的細密感，香料、菸葉，中等酒體。
2021最新年份~~到貨囉。

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$1640
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🥇Wine Enthusiast：94
🥇Vinous：93
🥇James Suckling：93
🥇Wine Advocate：91
🥇Decanter：90

【酒莊介紹】
位於Pauillac的超二級酒莊，Pichon Baron與Pichon Comtesse(喇爛)在170年前是同一家酒莊，分家時兩個兒子拿了2/5，三個女兒則拿3/5。
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💥瑪基石本尊
💥四級Grand Cru Classe級數酒一軍
💥價格穩穩，分數高高

除了阿婆雞，當年T大最有名的推薦還有一款瑪基石。憑藉波爾多四級酒莊的背景，那怕只是二軍酒同樣搶到大家不要不要。那款瑪基石是二軍酒，當年的價格與酒標都已不再。
但是這款四級酒莊瑪基石一軍本人，2020的價格很誘人。
老朋友可以回味一下。

【專家分數】
🥇James Suckling：94
🥇Jeff Leve：94
🥇M. Del Monego：93
🥇Decanter：93
🥇Jeb Dunnuck：93
🥇Wine Spectator：92
🥇Vinum：18/20

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 1541

【酒莊介紹】
歷史可追到15世紀的Marquis de Terme，名字源自一位伯爵，這塊莊園就是他老婆的嫁妝。1935年，Seneclauze家族入主後直到現在。這酒莊最大的改革是2009年的時候聘用了為Bernard Magrez 效勞多年的Ludovic David，進而提升莊園在釀造、管理、經營上的能力與經驗。

40公頃，60%的Cab. sauvignon，剩下為Merlot與Petit Verdot。

當年在台灣聲名大噪的瑪基石酒莊~~~本人。
 

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💥 波爾多1855分級：超級五級酒莊二軍紅酒

💥這支是Lynch Bages的二軍，達人T大個人覺得，其實比雙人舞的二軍還要好喝很多。

其實，顯然不只達人這麼覺得，因為您看過下面專家給的分數就知道了……你之前有看過什麼二軍酒拿這種高分的嗎? (五大的例外喔)

【專家分數】

🥇JAMES SUCKLING: 93 - 94

【酒莊介紹】

網路上google 一下Lynch Bages 會有很多介紹

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😘James Suckling : 91-92

 您不認識這支紅酒吧? 這不意外。

 因為各位若之前認識這支酒，那你的程度就跟達人很接近了~

 達人挑這支的主要原因，因為它是Medoc產區的第一支"車庫酒" (產量極少且極具特色又昂貴的酒)。

Robert Parker在Wine Advocate No.128 (Apr 2000) 裡寫道: 「這是Medoc產區的第一支"車庫酒"。

 釀酒團隊的背景當然很強大，文章後面慢慢來講。

 第一支、第一支、第一支，因為Medoc產區的第一支車庫酒是永遠無法取代的，所以要講三次。

 【酒莊介紹】

Chateau Marojallia位於法國波爾多Margaux產區，是波爾多左岸第一支Garage Wine（車庫酒）酒莊。

 酒莊的位置，就在鼎鼎大名的Chateau Margaux旁邊，1999年成立，由車庫酒教父Jean-LucThunevin跟其夫人指導，誕生了第一個上市年份，也是瑪歌產區第一款車庫酒。2000年之後，酒莊請來世界的小羅：知名的飛行釀酒師米歇爾·羅(Michel Rolland) 成為釀酒顧問。

 這支酒在台灣的一些高級餐廳偶爾可以見到，只是價格很恐怖，2006年份的紅酒一瓶動輒要價台幣四五千元；不過就車庫酒而言，這也只是剛好而已。

 所以，若是出現千元出頭的機會，請你走過路過千萬不要錯過。

 想一想以下三點：

 👉波爾多左岸的第一支車庫酒！

 👉台灣常見的2006年份此酒一瓶要價四五千元！

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💥香檳名門Louis Roederer旗下
💥95年後資金技術的挹注下酒質飛躍提高

2019 de Pez是本酒莊有史以來釀得最好的年份之一。它的色澤呈現漂亮的深紅帶紫。聞起來有甜美誘人的黑醋栗、黑櫻桃漿果香氣，伴隨著花卉、菸草的氣味。單寧結構相當紮實，但是並不生澀，酒質濃郁飽滿，新鮮活潑的果味讓口感非常討喜，但是也有良好的陳年潛力，經過適當陳年會更加美味。建議適飲期是2021到2035年。

【專家分數】
🥇Wine Enthusiast：94
🥇Wine Advocate：94
🥇Decanter：93
🥇Jeb Dunnuck：93
🥇James Suckling：93
🥇Wine Spectator：93
🥇Vinous：92

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 1670

【酒莊介紹】
de Pez位於波爾多的St-Estèphe產區，是本地歷史最悠久的莊園；在十六世紀由著名的Pontac家族(當時也是Haut Brion的主人)開闢了它的葡萄園。它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一，2003年官方公布的中級酒
莊名單中，它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級。香檳名門Louis Roederer在1995年購置本酒莊，並且不斷在各方面提升其品質，近年來其酒質已經有五級酒莊的水準。

本酒莊的面積有48公頃，包含42公頃的葡萄園，採行永續經營農法栽培葡萄，種植的品種為Cabernet Sauvignon 45%、Merlot 48%、Cabernet Franc 4 %、Petit Verdot 3 %；平均樹年齡25歲以上。更重要的是，這個酒莊亦是由Pichon Lalande釀酒師Nicolas Glumineau擔綱釀造！

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波美侯（Pomerol）除了Petrus之外，另一家Clinet也是品質極高價格極貴的名莊。而這家Clos Rene，就是Clinet的鄰居，二家酒莊相距幾百公尺而已，風土非常相近。

其實這家Clos Rene最適合在Bordeaux EP的時候入手，因為它陳年之後，可是一點都不便宜，具有相當的增值空間。而且即使是新年份，現貨的價格都超過二張小朋友。

右岸的價格並不便宜，然而這支Clos Rene 2021 Pomerol紅酒，是極少數值得買進的Pomerol好康。

【專家分數】

🥇Decanter : 90

🥇Terre de Vins : 91-92

🥇James Suckling : 91-92

【產區介紹】

波美侯（Pomerol）位於波爾多右岸，是所有波爾多著名產區中最小的一顆珍珠，面積差不多如台北市信義區一般大。因為到1936年才拿到產地認證（AOC），波美侯到目前還沒有正式的分級制度。右岸的葡萄品種雖然都是以梅洛（Merlot）為主，這裡的土壤比例卻有特別多的黏土，和鄰近的聖艾美濃多石灰岩的土質很不一樣，恰巧非常適合種植極高品質的Merlot。世界最著名的波爾多之王Petrus酒莊就位於這個波美侯台地東邊。

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“您就把他當Simard"
當初這位Simard伯爵的土地一分為二後，兩家酒莊不同也同的命運從此展開。
從2008截至目前，他們都歸Alain Vauthier(ch. Ausone)所有，同個釀酒團隊、同個釀酒場地，同個歷史起源，如今也都會使用ch. Ausone用過一次的橡木桶。
差別只在葡萄園不一樣。
80% Merlot+ 20% Cab. Franc。
大年份2010的Chateau Haut Simard !!

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$880
台灣店家價格：NT$1280(2018年)

【專家背書】
🥇Wine Advocate：86分

【酒莊介紹】
Chateau Simard國內譯為「希瑪酒莊」，主打由Chateau. Ausone酒莊所有。
而這家Haut Simard其實背景與現有主人都與Simard一模一樣。某些年份甚至遠遠高過Simard喔。
 

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“Pichon Lalande的士族酒莊~最後一個年份”
55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
來自Pauillac邊境的葡萄園，30歲藤齡，用30%新桶培養。
濃郁、柔順而且價格正確，這是Pichon Lalande管事的最後一個年份，2012年後酒莊轉手給亞洲富豪去經營，絕版的味道喔！

【專家背書】
🥇2018 Decanter World Wine Awards: 銅牌

【酒莊介紹】
Chateau Bernadotte是中級酒莊中的明星之一，由一位瑞典實業家於1973年創立，葡萄園位置就在Pauillac波雅克的邊境附近，距離知名的五大酒莊Mouton、Latour及Lafite皆10分鐘內的距離。
1997年超級二級酒莊女爵堡Pichon Lalande買下了Chateau Bernadotte，女爵堡莊主May-Eliane夫人隨即進行重金投資，進行一系列的莊園改造計畫，除了改建酒窖之外，也重新栽種葡萄植株。
2007年香檳名廠Louis Roederer集團買下了女爵堡，也一起擁有了Chateau Bernadotte，酒莊的資金更為充裕，因此Chateau Bernadotte的品質口碑開始邁向巔峰，甚至贏得「小小女爵堡」的暱
稱。
2012年開始酒莊再度易主，也變得不那麼Pichon Lalande風格了，2011是舊版面貌的最後年份囉。
 

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💥Clos Du Caillou酒莊旗艦的高分猛獸
💥奪下 4次 Wine Advocate 100分
💥陳年實力堪比 OPUS ONE和波爾多五大
.
你本來要問我：這款教皇新堡為什麼這麼貴? 答案是它上個年份拿了WA 100分！之前的2001、2005、2010三個年份也都拿到Robert Parker's Wine Advocate給予100分 !17年內一共拿下4次的100分，2017雖然沒拿100分，但也拿下97的超高分，其實沒有太意外。
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【專家分數】
🥇Wine Advocate：97
🥇Jeb Dunnuck：97
🥇Jeff Leve：97
🥇Vinous：96 - 97
🥇Decanter：96
🥇Wine Spectator：94
🥇James Suckling：94

【世界各地價格查詢】
法國專賣店行情：NT$4210
美國稅前平均行情：NT$4327
 

【酒莊介紹】
酒莊早在1950年代酒開始，一切農事儘可能遵循自然法則，1996年開始實行有機耕種，2010年取得有機認證，酒莊並從2007年就開始導入自然動力 農法，近年也開始看到成果，酒質越來越迷人。

女莊主Sylvie Vacheron於2002丈夫過世後，一直守寡迄今，而當年的釀酒師Bruno Gaspard也一直工作到現在，二人對於酒莊的一草一木都瞭若指掌且默契十足，近年Clos Du Caillou 的酒款屢獲Parker高分推薦，完全就是他們二人辛苦的回報。
.
葡萄酒新手選的小e，2010年曾去隆河走了一圈把妹之旅，也去了這一家Clos Du Caillou酒莊，大家可以參考他的介紹：
http://blog.xuite.net/cxc113/wine/35137030
http://blog.xuite.net/cxc113/rhone/18069672
 

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💥"北隆Cote Rotie"

💥來頭很響，產區很好，分數很優。

本款葡萄園位於Cote-Rotie，面積為3,5公頃，葡萄樹平均樹齡為40年。土壤由花崗岩和片岩組成，在橡木桶中陳釀30個月，前12個月使用20%新桶。


【專家背書】
🥇Wine Spectator：93
🥇Vinous：93
🥇Wine Advocate：92+
🥇Jancis Robinson：17.5

【酒莊介紹】
裕森老師如此說：
「Stéphane Ogier雖然比較晚近才成名，但他所釀造的羅第丘紅酒，卻為這個聞名全球的希哈紅酒產區開創了新的格局。由他所詮釋的羅第丘紅酒，有輕盈的酒體和爽脆彈牙的咬感質地，果味乾淨純粹，喝起來清新有活力，
全然自成一格。雖品嘗過多回，但此次卻是首度造訪。 Stéphane曾在布根地的伯恩市修習釀酒，討論起葡萄酒時宛如布根地莊主，也許，這正是我喜愛他所釀的酒的另一原因。因為他竭盡所能的努力，只為精確的表現每片葡
萄園的特色。」
--- 林裕森 《開瓶之前 - 放任與精心》
https://goo.gl/j6qAie

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💥"117歲Grenache老藤"
💥這酒一向是高分常客，看看這百歲老藤的好東西。
💥喜歡隆河的朋友千萬別錯過。

隆河專門評鑑Jeb Dunnuck讚美2019年份讓他想起飽滿偉大的Gevrey-Chambertin葡萄酒，這家也都給予95或96分的高度評鑑
此年份以95%的Grenache與其他品種共同釀造。
Jeb Dunnuck："Reminding me of a great Gevrey-Chambertin with its darker red and black fruits."

【南隆河2019年份年輕就果香奔放】
2018潮濕多雨的冬季，讓地底儲備了南隆河2019年所需的水份，南隆河的Grenache與Mourvèdre在溫度配合下，掛在葡萄藤上緩慢熟成，有些到十月初才採收，培養出很棒的香氛物質，酒色深濃美麗，不會有太多緊實硬口的單寧，是個相當經典易親近，酒農心目中的優質美味，WS給予94分。

【世界各地價格比較】
美國店家價格：$2,270

【專家背書】
💥James Suckling：96 分
💥Jeb Dunnuck：95 分
💥Vinous：95 分
 

【酒莊介紹】
身為1963年就成立的教皇新堡老牌名莊Raymond Usseglio，在義大利第一代Francis Usseglio先生自1931年來到教皇新堡區時就開始葡萄酒事業，1948年成立酒莊，1963年正式取名Raymond Usseglio，雖然年代許久，釀酒方式卻與時俱進，現任莊主Stéphane Usseglio在2001年接手酒莊，多年改造與養護葡萄園後，隨即在2011獲得有機認證，2015年也拿下自然動力法。
 

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💥"生物動力 x 名莊收購"

Ferraton 酒莊雖然在2000年代初被Chapoutier收購，但後者並未干預太多而是留給Ferraton 父子自由的空間。
Paton是Cornas產區的一塊地，因為比較特別所以單獨標示。
100% Syrah x 50年老藤， 北隆幾個產區相對其他隆河區都不便宜，Cornas算是有寶有雷，所以生產者的來頭也顯得重要。
生物動力與名莊奧援~~只剩1瓶。

【專家背書】
🥇Wine Advocate：91
🥇Wine Spectator：94
 

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💥中秋配肉好物
💥將會超越你對一瓶Cotes Du Rhone的所有期望
💥讓許多教皇新堡相形失色的Cotes Du Rhone
💥2016的頂尖南隆河年份

我敢保證 ! 這款2016 Cotes du Rhone Les Quartz將會超越你對一瓶Cotes Du Rhone的所有期望，甚至可以更大膽的說，這款酒讓許多款教皇新堡紅酒相形失色，鼻腔內充滿碎石和覆盆子的香氣，它的酒體飽滿而豐富，在漫長的尾韻中，還帶有巧克力的成熟度與柑橘水果的果皮餘香，增添了一分優雅感。

【專家分數】
🥇Wine Advocate：93
🥇Jeb Dunnuck：93
🥇CellarTracker：92
🥇Wine Spectator：90
🥇James Suckling：90

【世界各地價格查詢】
法國專賣店價格：NT$ 731  https://reurl.cc/2bzDz4

【酒莊介紹】
酒莊早在1950年代酒開始，一切農事儘可能遵循自然法則，1996年開始實行有機耕種，2010年取得有機認證，酒莊並從2007年就開始導入自然動力農法，近年也開始看到成果，酒質越來越迷人。
女莊主Sylvie Vacheron於2002丈夫過世後，一直守寡迄今，而當年的釀酒師Bruno Gaspard也一直工作到現在，二人對於酒莊的一草一木都瞭若指掌且默契十足，近年Clos Du Caillou 的酒款屢獲Parker高分推薦，完全就是他們二人辛苦的回報。
葡萄酒新手選的小e，2010年曾去隆河走了一圈把妹之旅，也去了這一家Clos Du Caillou酒莊，大家可以參考他的介紹：
http://blog.xuite.net/cxc113/wine/35137030
 

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🍷法國羅亞爾河紅酒   💰 自取價 💰1290  🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥WA 96分大讚: Fabulous! A must buy!
💥自然動力農法的倡導大師
💥Leflaive已故女莊主Anne-Claude Leflaive接手後酒質大躍進

沒聽過這家Clau de Nell酒莊嗎? 不過，你應該絕對知道大名鼎鼎的勃根地公雞酒莊Domaine Leflaive，而這家Clau de Nel，就是Domaine Leflaive已故女莊主Anne-Claude Leflaive，在羅亞爾河產區一手栽培出來的自然動力法酒莊。

公雞女莊主Anne-Claude Leflaive生前在羅亞爾河展現出她精湛的釀酒絕技，不僅在農法上，掌握了時下最興盛的自然派種植，在釀造上，也謹遵自然動力農法，儘可能減少人為干預，不添加酵母釀造。

Clau de Nell酒莊的這一支酒以67% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon混釀而成，Cabernet Franc平均樹齡45歲，Cabernet Sauvignon則是60歲的老藤，儘可能減少人為的干預，只使用葡萄皮上的天然酵母，榨汁後連同酒渣一起放入已使用過五到七年的勃根地紅酒舊橡木桶，儲養18個月，裝瓶前也不過濾，而且會選擇自然動力農民曆中的"果日"來裝瓶。

2018年Anjou Cuvee Violette顏色深沉，帶有深色水果、紅茶、香料及森林地表的香氣，純淨精緻的香氣中卻不失優雅，口感則是飽滿，富有層次及寬廣的表現，單寧細緻，結構精緻和諧，Cabernet Franc及Cab兩者在18年的表現也非常亮眼，值得一喝。

【專家分數】
🥇Wine Advocate：96
🥇Wine Spectator：92
🥇Jancis Robinson：17

【世界各地行情查詢】
美國未稅均價：NT 1709
法國專賣店行情：NT 1362

【酒莊介紹】
Clau de Nell酒莊是2000年創立的，但因不擅行銷而頻臨倒閉，Anne-Claude Leflaive從2008年接下這家好友的酒莊，先休養生息二年，重新建置設備，於2010年份開始少量試產，2011年份開始正式生產，除了完全執行自然動力農法之外，也以超高標準執行篩選，每公頃的產量只有3000公升，這已經是勃根地特級園的標準了。

Anne-Claude Leflaive原本就是自然動力農法的倡導大師，接下這家原本就是自然動力農法的Clau de Nell酒莊後，更是如魚得水，暢所欲行；由於Clau de Nell酒莊地處偏僻，前不著村後不著店而且是"孤立"的，也就是附近沒有其他的酒莊或葡萄園，因此幾乎不會受到外在環境因素的影響，Anne-Claude Leflaive得以在這塊世外桃源，把她的各種自然動力農法發揮到極致。

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🍷法國羅亞爾河紅酒   💰 自取價 💰980  🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥自然動力農法的倡導大師
💥Leflaive已故女莊主 Anne-Claude Leflaive接手後酒質大躍進
💥榨汁後連同酒渣一起放入五年的勃根地紅酒舊桶陳釀

沒聽過這家Clau de Nell酒莊嗎? 不過，你應該絕對知道大名鼎鼎的勃根地公雞酒莊Domaine Leflaive，而這家Clau de Nel，就是Domaine Leflaive已故女莊主Anne-Claude Leflaive，在羅亞爾河產區一手栽培出來的自然動力 農法酒莊。

公雞女莊主Anne-Claude Leflaive生前在羅亞爾河展現出她精湛的釀酒絕技，不僅在農法上，掌握了時下最興盛的自然派種植，在釀造上，也謹遵自然動力農法，儘可能減少人為干預，不添加酵母釀造。

Clau de Nell酒莊的這一支酒以Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon混釀而成，來自葡萄樹齡60歲的老藤，儘可能減少人為的干預，只使用葡萄皮上的天然酵母，榨汁後連同酒渣一起放入已使用過五年的勃根地紅酒舊橡木 桶，儲養18個月，裝瓶前也不過濾，而且會選擇自然動力農民曆中的"果日"來裝瓶。

比一般Anjou紅酒更飽滿的口感，在紅黑色漿果風味外，還帶有紫羅蘭芬芳和巧克力般風味。細質單寧，優雅又不失勁道。適合即飲也可繼續陳年。

【專家分數】
🥇CellarTracker：91
🥇Wine Spectator：90

【世界各地價格查詢】
香港專賣店價格：NT$ 1024
美國專賣店價格：NT$ 1542

【網友酒評】
以下這一篇香港酒友的酒評，也值得一讀。
【酒思飯局】Leflaive的Biodynamic紅酒：https://goo.gl/Ew9hQv

【酒莊介紹】
Clau de Nell酒莊是2000年創立的，但因不擅行銷而頻臨倒閉，Anne-Claude Leflaive從2008年接下這家好友的酒莊，先休養生息二年，重新建置設備，於2010年份開始少量試產，2011年份開始正式生產，除了完全執行自然動
力農法之外，也以超高標準執行篩選，每公頃的產量只有3000公升，這已經是勃根地特級園的標準了。

Anne-Claude Leflaive原本就是自然動力農法的倡導大師，接下這家原本就是自然動力農法的Clau de Nell酒莊後，更是如魚得水，暢所欲行；由於Clau de Nell酒莊地處偏僻，前不著村後不著店而且是"孤立"的，也就是附近沒有其他的酒莊或葡萄園，因此幾乎不會受到外在環境因素的影響，Anne-Claude Leflaive得以在這塊世外桃源，把她的各種自然動力農法發揮到極致。

【自然動力農法】
有關自然動力農法，請參閱我之前寫過的【葡萄酒月曆】一文：https://www.facebook.com/TdaWine/posts/1570036856347419

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🍷法國南部紅酒   💰 自取價 💰1200  🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥"紅白混釀"
💥50% Grenache, 50% Vermentino，生物動力與原生酵母，不澄清也不過濾。
💥微微自然味但隨後被多變的紅果香蓋過。
💥舌尖傳來些許氣泡刺激感，這是自然派新鮮時的特有表達。再配上紅白相混的多汁低單寧感受。

我請Yusen老師來試酒過不少次，默默觀察他的喜好後，這種微微帶臭但又會香回來，單寧表達不能太兇猛的東西，多半就是他喜歡的。
無名小輩卻把東西做的很好，一開瓶就直接享受的自然派!

【酒莊介紹】
13歲就參與田裡工作，里昂來的年輕人Ugo Lestelle 用自己的名字在南法買了一塊地，從兩公頃開始但隨著自己在法國各地的修業，如今成為10公頃的酒莊。沒有太多的背景與故事，他就是一個把田地完全生物動力，用馬耕種並且不干預釀酒的生產者。然而這進口商挑酒的能力最近備受注目，透過Ugo Lestelle 您可以看看精挑細選下得不一樣。

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🍷法國勃根地紅酒   💰 自取價 💰4770  🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥勃根地傳奇天才釀酒師Denis Mortet傳人
💥2019夜丘紅酒夢幻年分
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這款Cuvee De Tres Vieilles Vignes來自 Arnaud 位於 Combes du Dessus、Aux Échezeaux 和 En Champs 的三個最古老的村莊地塊，前兩塊地的樹齡在 80-90 年之間，第三塊地的葡萄種植於19世紀，口感更豐富、更細膩，具有濃郁的老藤風味和複雜的單寧結構，酒香濃郁突出，餘味悠長而精緻。

【專家分數】
🥇Burghound：92

【世界各地行情查詢】
美國未稅均價：NT 4848
香港店家平均行情：NT 4802

【酒莊介紹】
Mortet家族世居Dijon，從Denis的祖父開始從事釀酒工作，1978年起，22歲的Denis Mortet開始參與家族釀酒事業，1993年接下父親的棒子開始嶄露頭角，之後更以自己的名字創立Denis Mortet酒莊，立刻就成為勃根地耀眼的新星。

2004是個勃根地紅酒的大爛年，但Denis Mortet的Gevrey Chambertin酒款，酒還沒離開木桶，有第一手配額的酒商們就已經搶破了頭；他還在這年開創了一款村莊酒，用Au Valle、En Motrot、Combe du Dessus、En Deree、En Champs五個Gevrey Chambertin村莊級葡萄園的葡萄，取長補短混釀調配出Denis Mortet的獨門風味，取名為Mes Cinq Terroirs，法文直譯為"我的五個風土"，我們酒友間則暱稱為"Denis Mortet的五田酒"。

到了2005年，這個有史以來勃根地夜丘最好的超級年份，Denis Mortet把葡萄採收完、榨完汁、進了木桶之後，2006年春天突然在自己Gevrey Chambertin的葡萄園中飲彈自盡，葡萄酒界舉世震驚！

其中一個最有可能的說法，指出是因為2005年份太優異，而Denis Mortet在葡萄園中思考要如何超越過去的自己、釀出世紀年份酒，不過原本就已經名列第一名等級的他，左思右想都想不出如何還能比第一名更好，一時之間想不開，就此舉槍轟掉了自己的腦袋。

Denis Mortet死後，年輕的兒子Arnaud 接手酒莊，經過了幾年的實際驗證，眾人發現Domaine Denis Mortet雖然風格小有改變，但品質依舊非常卓越，因此Domaine Denis Mortet的價格不僅沒有下滑，而且還逐年攀升，迄今已是勃根地最昂貴的酒莊之一。兒子Arnaud Mortet也於2015年以自己的名字成立一個全新酒莊「Arnaud Mortet」，且第一個年份就表現優異，深受酒迷喜愛。

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💥Vosne Romanee超級大名莊
💥NSG最佳一級園之一”Les Pruliers”
💥被評為與特級園相同的最高等級Tête de Cuvée

Les Pruliers是Nuits Saint Georges最好的一級園之一，位於海拔800英尺，氣候較為涼爽，土壤結構非常複雜，從平坦的岩石到頂部的碎石都有，也因鄰近Meuzin河流，黏土比例也較高，而Jean Grivot的Les Pruliers，自從我開始喝酒以來表現都沒在肉腳的，但近年我也發現Grivot家的NSG都有若有似無在喝隔壁Vosne感覺，不知道大家是否跟我同感。

【專家分數】
🥇Jasper Morris-Inside Burgundy：95
🥇Burghound：93
🥇Jeannie Cho Lee：91

【世界各地行情查詢】
英國專賣店行情：NT 5365
香港專賣店行情：NT 4711

【酒莊介紹】
Domaine Jean Grivot是勃根地葡萄酒中大名鼎鼎的王者，Étienne Grivot和他的妻子Marielle於1987年從Étienne的父親Jean Grivot手中接管了酒莊，葡萄園種植密度相當高，採用 "無認證 "的有機耕作方式，而酒莊的目標是明確表達風土而不是一昧地追求認證。

Jean Grivot的38.3英畝的葡萄園分佈在22個產區，包括Vosne-Romanée、Vougeot、Chambolle-Musigny和Nuits-Saint-Georges等知名村莊的葡萄園，除了三個特級園外，還有8個一級園，包括備受讚譽的Vosne Romanee的Les Beaux Monts和Suchots。

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💥Fixin代表名莊Berthaut Gerbet
💥被譽為Fixin村的Jacques Frederic Mugnier
💥2015勃根地大年

Les Plantes俗稱植物園，位於Chambolle-Musigny村Les Charmes葡萄園的東部，距離Musigny與Les Amoureuses不遠，只有2.5公頃，產量非常少，市場上也不常見，是Chambolle-Musigny最著名一級園之一，也是酒莊極少見的品項，我也只有2箱，佛系介紹。

【專家分數】
🥇Burghound：93

【酒莊介紹】
Domaine Berthaut-Gerbet位於Cote de Nuits的Fixin村，目前由Amélie Berthaut和Nicolas Faure夫妻二人經營，酒莊原是Domaine Berthaut，於2013年現任莊主Amélie才將酒莊改名為Domaine Berthaut-Gerbet，也一併繼承了母親在所持有的葡萄園，有Vosne Romanée、Flagey Echézeaux、Chambolle Musigny和Vougeot。

酒莊的葡萄園占地共18公頃，在Fixin和Vosne-Romanée都有地塊，主要還是以Fixin為主，90%紅酒，剩下的則是將在Fixin一小塊葡萄園改種Chardonnay，為的釀造罕見的Fixin白酒。而因Amélie在學習釀酒的過程中，與勃根地許多名莊結識，Hudelot-Noëllat和Charles-Noëllat皆是她的好友，也幫助了Amélie迅速提升酒莊的酒質。

而在接手酒莊後，Amélie也改變了釀造手法，加入更多現代的釀酒技巧，為的重新詮釋Fixin的風格，想要別於過去Fixin較為細瘦的風格，既能夠年輕時品嚐也能成年，所以保留了更多甜美的果香與花香，單寧則是細緻又紮實。他也完美地保留了父親在位時擁有的名號－「Fixin村的J-F Mugnier」，不一樣的Fixin，但依然是最能代表Fixin的超級潛力股。

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🍷法國勃根地紅酒   💰 自取價 💰4050  🔥僅剩最後3️⃣瓶

💥精細柔美派的代表名莊
💥1928年種植的優異葡萄園”La Combre Brulee”
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La Combre Brulee中文名稱為「炙熱的背斜谷」，Bruno Clavelier的是來自1928年種植的葡萄樹，酒莊擁有21公頃，位於山坡腳下，相較於其他葡萄園成熟較緩慢，而這塊葡萄園還有一個特色，不論是冷涼、炎熱或是優異的年份，他香氣的複雜度都很強，通常有野生漿果及花香，最特別的是Calcaire aux chailles岩石帶來的一種燒焦的打火石味。口感上則是較為細緻，礦物感多，餘韻悠長。

【專家分數】
🥇Jasper Morris-Inside Burgundy：94
🥇Burghound：91

【世界各地行情查詢】
美國未稅均價：NT 5083

【酒莊介紹】
酒莊從18世紀末就已經存在，而當時還是個橄欖球運動員的現任莊主Bruno Clavelier，是1987年才從他的外祖父Joseph Brosson手中接管了酒莊，除了更新設備之外，也將葡萄園全改為自然動力法耕作，有趣的是，有次我參加Bruno Clavelier的視訊品酒會，莊主老兄除了樂於分享些關於葡萄篩選、去梗比例、冷浸泡時間、新桶使用比例等釀造技術，更熱情分享每塊葡萄園內的石頭、土壤和化石，可以滔滔不絕的與大家分享，中間都不用喝水，完全化身成地質研究專家，非常之專業。

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💥入選The Great Domaines of Burgundy一書
💥整個Chambolle Musigny僅僅只有六家入選

Amiot Servelle就是Chambolle村的前段班名家，實力非常厲害，常常在喝Chambolle Musigny的場合宰掉別家同級酒款，價格也沒有到高貴，長年保持在中間略低算是親民的價位，我個人非常推薦，而且我發現即使是2018年熱年，Amiot Servelle也做的平衡優雅，給人一種人定勝天的感覺。

【葡萄園介紹】
« Les Charmes »這個一級園面積約為9.3193公頃。這是本村面積最大的一級園。儘管被歸類為沖積扇(錐)區，大 部分的基岩可算是村南Comblanchien石灰岩地質的延伸。葡萄園面積大，被田中小徑分割成5個區塊，加上不同酒農對葡萄園養護的方式不同，當你在逛« Les Charmes »的時候，如果沒有時時對照GPS地圖，地貌會讓你覺得走在完全不同的Climats。

本園產量多，市場能見度高，一般酒友也無從得知出品者的葡萄園詳細位置，再者，擁有優良地塊不見得釀得好喝，導致市場上充斥眾多的« Les Charmes »但酒質良莠不齊。好不好喝還是得繳點學費，自己喝過才算數。

【專家分數】
🥇Jasper Morris-Inside Burgundy：95
🥇Vivino：4.4顆星

【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情：NT 5280
德國專賣店行情：NT 6130
法國專賣店行情：NT 4982
法國專賣店行情：NT 4883
日本專賣店行情：NT 4814

【酒莊介紹】
20世紀80年代，酒莊由Clement的女婿Jean Servelle以Servelle-Tachot的名義經營。 1975年，Jean的女兒Elisabeth嫁給了Christian Amiot，他是Morey St. Denis頗具盛名的名莊Pierre Amiot的兒子，Christian開始和他的岳父一起在酒莊工作，由於Jean Servelle拒絕使用除草劑，Christian每年都要拿著鋤頭在葡萄園裡度過許多艱苦的日子，但也成功的讓Amiot Servelle酒莊成功蛻變向國際打響名號。

1989年，Jean去世後，Christian接過了火炬，Amiot-Servelle酒莊由此誕生。 2003年，由於葡萄園幾十年來基本上都是以有機方式耕作，Christian決定更進一步採用100%的有機耕作，從2008年開始，他所有的葡萄酒都獲得了有機認證，至今，Amiot-Servelle仍然是Chambolle村唯一獲得有機認證的酒莊。

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💥高坡一級園Poissenot 結構強勁的酒莊名款
💥Humbert不熟？他可是Claude-Dugat與Dugat-Py的表兄弟
💥業內人士確認 酒風跟Dugat-Py一樣 卻只要半價

酒莊的高坡一級園Poissenot，位於名園Lavaut Saint-Jacques旁，背斜谷出口又坡面向南，成熟度足夠之時，依舊保有美妙酸度與礦石層次。BH對酒莊稱讚Poissenot一級園是經典之作，有相當美妙的優雅與礦石韻氣。

【專家分數】
🥇Burghound：92

【酒莊介紹】
Humbert現在經營是Emmanuel與Frederic兩兄弟，也是自1989年就從上一代手中接下葡萄園，開始年輕人這代深耕Gevrey Chambertin產區。他們與Gevrey Chambertin村的Dugay家更有直接淵源，因為葡萄園傳給女兒，這個分支的酒莊改使用了Humbert為名，酒莊就在Dugat-Py隔壁，因為常有往來，酒質風格更是相似，是巷內人中懂買的村內經典好酒。

Dugat-Py莊主Bernard Dugat是Humbert兩兄弟的舅舅，酒評家懷疑，他們三家使用可能是同樣酵母群，風格才能如此經典又突出，再加比較起價格，Humbert更是大大親民。現在酒莊依舊人工修剪與採摘，年產量約1,500箱而已，相當精品。

酒莊擁有知名高坡一級園Poissenot，位於名園Lavaut Saint-Jacques旁，背斜谷出口又坡面向南，成熟度足夠之時，依舊保有美妙酸度與礦石層次。Petite Chapelle一級園緊貼Chapelle-Chambertin特級園下坡，更是超值之選。酒莊經典的VV老藤村莊款更是必喝，千萬不要錯過。

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💥全勃根地最有名的”左手”

Mongeard Mugneret因為名字很難念，國內俗稱左手或佛手酒莊，不僅在國內酒圈很紅，在國際
市場上都非常搶手，各家酒商配到的都只有一咪咪量，最後還是那一句，我不用說，也不必說，佛
系介紹，有緣加到。

【世界各地行情查詢】
英國專賣店行情：NT4322
香港專賣店行情：NT4220
美國平均未稅行情：NT 3354
國際平均未稅行情：NT 3274

【酒莊介紹】
傳奇名莊Mongeard Mugneret是勃根地Vosne Romanee村莊的釀酒世家，也是大地主之一，並為勃根地第一家採用有機肥耕耘的酒莊。現任莊主為Vincent Mongeard，並於1995年接手，他對於釀酒持有極大熱情，並喜歡強調適度萃取的重要性，早在1975年時便建議父親回歸較傳統的裝瓶方式，盡量不過濾來保存釀造時的所有風味。

Vincent Mongeard一般釀造時會採完全去梗，僅釀造Richebourg時會留1/3，發酵前會冷浸泡約4-5天，而後自然啟動發酵。發酵完成時溫度約為25度，比一般酒莊略低，為的保存適口的酒精度與果香。

酒莊擁有4個特級園，其中最為珍貴知名的是Richebourg，持有的面積僅0.31公頃，Echezeaux及Grands Echezeaux品質一樣極優，Clos Vougeot則是位於城堡附近的絕佳位置，香氣口感不在話下。

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💥勃根地百年歷史名家Taupenot Merme
💥BH: Lovely and very Chambollesque. *Burghound Outstanding!

在以前Taupenot Merme只是個三線的酒莊，酒風也很老派，新桶比例很高，沒放個10年很難早喝，但最近幾年我發現Taupenot Merme風格改變了，應該是有調整萃取和用桶的力道，變得更加
現代平衡，名聲也一路往上，當然價格也是，成功蛻變，雖然酒圈對他最大的印象依然是Clos de Lambrays的釘子戶

它的2020年Chambolle也是獲得相當不錯的好評，香氣馥郁、口感純淨優雅，Allen Meadows形容它”Lovely and very Chambollesque.”，Vinous更說它令人愛不釋手。我偷偷的給大家２字頭，只有
最後個位數瓶囉

【專家分數】
🥇Falstaff：93
🥇Tim Atkin：92
🥇Wine & Spirits：92
🥇Vinous：91
🥇Burghound：91 *Burghound Outstanding!
🥇Jasper Morris-Inside Burgundy：91

【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情：NT 3300
美國平均未稅行情：NT 3118

【酒莊介紹】
Taupenot-Merme是一個擁有超過220年歷史的家族式酒莊，葡萄園佔地約20公頃，現在由Virginie Taupenot和Romain兄妹共同經營。酒莊一直秉持著傳統釀造法，同時也運用現代技術進行釀酒。
他們的葡萄園使用有機耕作和生物動力學的技術，這些方法對土壤和葡萄樹的健康非常有益。

而莊主一直以來堅持低產量，完全人工採摘並進行嚴格的篩選來控制產量，貫徹精緻化模式。而酒莊最受歡迎的葡萄酒包括Gevrey-Chambertin、Charmes-Chambertin、Mazoyères-Chambertin和Morey-Saint-Denis等，也在全球享有非常高的聲譽，被認為是勃根地最好的葡萄酒之一，如果您是葡萄酒愛好者，Taupenot-Merme非常值得一試。

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🔥“漫畫一砲而紅的Robert Sirugue”
🔥不用3字頭，漫畫神之雫第十使徒酒莊Robert Sirugue除了在日本當地爆紅之外，國際間的聲勢也已如日中天。

【世界各地價格比較】
台灣店家行情：NT 3300

【酒莊介紹】
Robert Sirugue擁有優雅歷史的酒莊，也是Vosne Romanee知名Jayer家族的分支；Robert Parker也評定它是三星級酒莊，旗艦款Grands Echczeaux更是廣為人知。

目前的釀酒師為Robert Sirugue先生的女兒Marie-France，酒質也常帶有柔美特質，豐富果香，口感細膩滑順～

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💥近年勃根地最火紅巨星Pascal Marchand
💥Neal Martin：這將是一款非常出色的Aux Etelois
💥緊鄰兩大特級園Griotte、La Chapelle下方
💥酒莊自有地塊所釀

各位請看圖二，Aux Etelois就位於兩大特級園Griotte、La Chapelle下方，且是酒莊自有地塊。

這支2018的Aux Etelois是完全去梗，花香飄逸，除了玫瑰也有淡淡的薰衣草香，酒體適中，單寧成熟，酸度適中，餘韻中略帶香料和丁香的味道，結構完整，非常出色迷人。

【專家分數】
🥇Neal Martin：93
🥇Burghound：93
🥇CellarTracker：91

【酒莊介紹】
這家酒莊只在巷子內的勃根地愛好者中流傳，Marchand Tawse的靈魂人物Pascal Marchand，是一位加拿大的法國移民，於1983年來到勃根地開始他的葡萄酒之旅，而他的啟蒙老師名叫Henri
Jayer，1987年他開始在Domaine Comte Armand工作，更一手把酒莊的口碑地位升了一級帶往頂尖。

Pascal Marchand早年一直致力研究除草劑和殺菌劑對葡萄樹的影響，他堅持葡萄園只做人手除草，並棄用一切會滲透進樹液內的有害的殺菌劑。自1988年開始用當時還不流行的自然生物動力法
管理耕種葡萄園，並在1999年一手把Comte Armand酒莊改造為全Biodynamic耕作的酒莊。

目前他也擔當新舊世界多個酒莊的顧問，並在2006年開始推出自己Pascal Marchand的勃根地系列酒款。2010年時，與舊識加拿大富豪Moray Tawse合資，除了陸陸續續買下了一些特級園跟一級
園，2012年更買下Domaine Maume，Marchand Tawse酒莊因而正式誕生。

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◼ 阿公的夢想園～～～
各位看過達人T大之前錄的影片了嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=Od-svbudcJg

Domaine Clos De La Chapelle酒莊的莊主歐康諾先⽣，是個很美國的美國佬，住在很美國的堪薩斯城，他非常喜歡勃根地酒，⼤半輩⼦經營⽣意賺了不少錢，他從2005年起，每年都去柏根地的濟貧醫院拍賣會買⼀桶好酒，酒標上有⾃⼰的名字，喝起來格外的爽。他60多歲時去這家Domaine Clos De La Chapelle酒莊當義⼯採葡萄，順⼝問了老莊主願不願意賣，結果居然⼀拍即合，這位非常美國的美國佬，從2010年起就成了這家迷你酒莊的老闆。

達人跟他結緣，也是⼀段緣份，他往返美國與⽇本香港，只來過台灣⼀次，就是跟創潮⼩幫⼿去吃六品⼩館與鼎泰豐，創潮⼩幫⼿暱稱他為"阿公"，是個非常有意思的法國控美國佬......啊，離題了，以後我有空再聊他的八卦。

歐康諾2010/2011接下酒莊之後，2012年酒莊的產量只有 7 Hl/Ht，是7~是7~是7！知道這個"每公頃⽣產多少百升"意義的⼈，看到只有7，⼀定瞠⽬結舌，因為這種嚴格篩選的低產量，只有五⼤酒莊的五分之⼀，⽽且比紅頭樂花特級園的三分之⼀還低！

Domaine Clos De La Chapelle酒莊只有⼀級園與特級園，沒有⼀級園以下的葡萄園，這在勃根地極罕⾒，我印象中只有三家酒莊/酒廠是如此。他的各種酒款，加起來的年產量也只有⼀千多箱，我怎麼算，他都不可能賺錢，還好以前賺得夠多，才能夠來⼀圓阿公的勃根地夢。

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💥與天王Coche Dury及Roulot齊名的釀酒世家
💥被評為最好的Monthelie紅酒之一
💥最後2 沒了
僅採用荖藤，並使用葡萄園內天然酵母精心釀造，是Boisson家最精緻最易飲的荖藤紅酒，無論是紅莓果清香、輕柔的單寧再到優雅的尾韻，這些優秀的黑皮諾紅酒特質，他都有了，現在只有一點太夠，就是我這裡只有3箱

【小教室】
Monthelie是伯恩丘內位處於Pommard及Volnay中的一個小區。 由於鄰近Pommard及Volnay , 所以兼具Pommard的嚴謹酒體架構及Volnay優雅細緻口感 , 輕巧及具女性氣質的風格。

【酒莊介紹】
與兩大天王Coche Dury及Roulot齊名，跨越兩世紀的Meursault釀酒世家長達兩個世紀以來Boisson家族一直都是Meursault釀酒世家，但個性低調加年產量超低之外，一直在使用古老的
銷售方式(登記購買)，導致買家幾乎都是當地私人客戶，所以知名度並不高，直到現任莊主的父親Bernard Boisson接手後一切有了轉折。
Bernard Boisson與超級名莊Coche Dury的莊主Raphel Coche是從小到大的摯友，當然兩位哥倆好到底會不會在種植和釀酒技術方面互相交換心得，這當然是不能說的秘密，可以確定的是兩家的酒風都不走傳統Meursault白酒
的圓潤豐厚路線，不約而同都轉變成較為現代的清秀佳人酒風。
葡萄酒大師Jancis Robinson在品嘗Bernard Boisson的白酒後，驚為天人，直接將Bernard Boisson列為Meursault的最佳酒莊，並與兩大天王Coche Dury及Roulot齊名，酒莊名氣就此一砲而紅，行情也一飛沖天，以旗艦款
Genevrieres一級園白酒為例，目前國際行情已來到18000元大關。
老莊主Bernard Boisson於2016年正式退休轉為顧問，交棒給了他充滿釀酒天賦的一雙兒女，哥哥Pierre和妹妹Anne，兩人從小就是由老莊主手把手教他們釀酒，年紀輕輕就兌現了他們的釀酒天賦，老莊主Bernard Boisson退
休前的幾年就放手讓兩兄妹釀屬於自己的酒並貼上各自的酒標，所以各位會發現同一家Boisson酒莊會有三種不同的酒標。
目前國際評價兩兄妹的表現相比老父親可說是有過之而無不及，哥哥Pierre的酒質極佳跟當年的Bernard Boisson相差無幾，妹妹Anne則是展現了更加女性化的細緻精巧風格，現在的Boisson家可說是真正的”一門三傑”。

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💥“薄酒萊的模樣”

前幾天公司辦了一場以薄酒萊產區為主題的盲飲,在法國酒支持者眼中這是個最有機會與鄰居一拼的地方,但我始終覺得薄酒 芬芳、輕柔、絲滑的口感裡透著一些小巧思,讓Gamey葡萄沒有壓力的呈現屬於自己的秀美,這是我最喜歡的薄酒萊,並且 便宜!!!!

最好的模樣,就是薄酒萊:

那這款Antoine Sunier 的Regnie就是了,雖說是自然派但沒有那種侵略性的野性,二氧化碳釀造法出來的鮮活果香仍主導了 整瓶風格。

不會喝完打問號的薄酒萊,配上甜美價格。 推薦給相信李王的朋友。

當天我心中的第一名。

【專家背書】

🥇「Julien Sunier釀造的2014 Fleurie,是今年在BBB的六場品酒會中喝到最精彩的酒~」~Yusen/林裕森

🥇安東尼奧·加洛尼葡萄酒：92

【酒莊介紹】

我把Julien Sunier今年的庫存全部買進了。為什麼我買得到這種搶手貨?因為Julien Sunier的老婆大人,剛好就是Nicolas Potel的二姊,而我跟Nicolas Potel的好交情,你們都已經知道的啦~

不過雖然我有裙帶關係,但Julien Sunier的Fleurie早已全部賣光,由於當地2017年有冰雹肆虐,Fleurie產量掉了60%,所以早 就秒殺光光了。

而我們問Julien Sunier是否有老年份,答案就是:每年都賣光哪來的老年份?所以很簡單,雖然已沒有Fleurie,但我當下把他 僅存的另外四款酒全部梭哈了。Julien Sunier還說:如果不是我立馬買單,應該兩週後連這些剩下的數量也都沒了!

Julien Sunier和弟弟Antoine Sunier都是自然派,我們連續兩年都有試過他的酒,其實弟弟做的自然派也不錯,也是以Morgon 和Regnier為主。Julien Sunier的釀造過程採半二氧化碳釀造法,發酵過程完全不加SO2,裝瓶時會視天氣環境狀況添加微量。

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📢  只剩極少數酒標NG品   

🍷西班牙紅酒   💰 標損價 💰699

“這加州的味道”
Pago Diana 這種沒沒無聞但是用力砸錢務求工整的類型，環境友善、人工呵護正是美國酒的標準起手式。
很加州的模樣~~只不過來自西班牙。
想念美國酒嗎?~~這酒的表現超乎你想像唷。
加泰隆尼亞的Syrah在橡木桶裡培養12個月，目前胡椒味不多更多是雪茄盒的表現，甜潤感不高所以不膩，整體而言單寧非常柔順易飲。
來自西班牙才有的超值表現。
沒有故事只有超高的C/P值。

【酒莊介紹】
酒莊主人是世界級的醫學權威，當年在中國見習但因緣際會與台灣結緣。
他砸大錢釀出自己的口味，其中我肯定這款夏多內跟您常喝的那些大酒有許多類似之處。
沒有故事只有超高的C/P值。
一堆自然派中查李王的推薦，中規中矩版本。
 

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🍇勃根地

• NO-6506--Chateau Cambon 2020 Beaujolais
• NO-6507--Chateau Cambon 2020 Cuvee Du Chat
• NO-4854--Antoine Sunier 2018 Regnie Montmerond
• NO-6595--Julien Sunier 2020 Fleurie
• NO-31736--Jeremy Recchione 2021 Coteaux Bourguignon Rouge
• NO-31815--Faiveley 2020 Bourgogne Pinot Noir
• NO-40041--Philippe Charlopin 2022 Bourgogne Pinot Noir Cote DOr
• NO-6836--Pierre Boisson 2018 Monthelie Rouge
• NO-6440--Bertrand Machard De Gramont 2019 Nuits Saint Georges Les Vallerots
• NO-5787--Bertrand Machard de Gramont 2018 Nuits Staint Georges Les Vallerots
• NO-30498--Gerard Raphet 2020 Gevrey Chambertin
• NO-20379--Philippe Livera 2018 Gevrey Chambertin Clos Village
• NO-31049--Michel Magnien 2017 Morey Saint Denis 1er Cru Climats d'Or
• NO-645--Clos De La Chapelle 2013 Volnay 1er Cru Les Taillepieds
• NO-641--Clos De La Chapelle 2013 Pommard 1er Cru Les Chanlins
• NO-30964--Domaine Tawse 2018 Gevrey Chambertin Aux Etelois
• NO-31649--Robert Sirugue 2020 Vosne Romanee
• NO-31833--Taupenot Merme 2020 Chambolle Musigny
• NO-31688--Mongeard Mugneret 2020 Nuits Saint Georges Les Plateaux
• NO-31630--Humbert Freres 2019 Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot
• NO-30658--Amiot Servelle 2018 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
• NO-30488--Bruno Clavelier 2018 Vosne Romanee La Combre Brulee Vieilles Vignes
• NO-30340--Berthaut Gerbet 2015 Chambolle Musigny 1er Cru Les Plantes
• NO-30468--Jean Grivot 2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers
• NO-30692--Arnaud Mortet 2019 Gevrey Chambertin Cuvee De Tres Vieilles Vignes

🍇隆河 羅亞爾河 及其他

• NO-11937--Ugo Lestelle 2021 Cuvee Point
• NO-1981--Clau De Nell 2014 Anjou Cuvee Violette
• NO-7065--Clau De Nell 2018 Anjou Cuvee Violette
• NO-12297--Simone 2019 Palette Rouge
• NO-13083--Alain Jaume 2022 Cotes Du Rhone Grand Veneur紅酒
• NO-3701--Clos Du Caillou 2016 Les Quartz Cotes Du Rhone Rouge
• NO-6491--Georges et Stephane Lepuis 2020 Chateauneuf Du Pape
• NO-20183--Alain Voge 2018 Cornas Les Chailles
• NO-370--Ferraton 2013 Cornas Lieu Dit Patou 北隆河紅酒
• NO-20390--Raymond Usseglio 2019 Chateauneuf Du Pape Cuvee Impeiale
• NO-2729--Ogier 2013 Cote Rotie Reserve du Domaine
• NO-5019--Clos Du Caillou 2017 Chateauneuf Du Pape Reserve
• NO-3539--Canarelli 2016 Tarra Di Sognu Rouge Vin De France

🍇波爾多

• NO-12793--Joanin Becot 2014 Dragon Beausejour Becot
• NO-7216--Croix Mouton 2021 Bordeaux Superieur
• NO-13064--Le Monteil d'Arsac 2016 Haut Medoc
• NO-4695--Jean Pierre Moueix 2016 Bordeaux Rouge
• NO-12682--La Tour Carnet 2011 Cuvee La Temperance
• NO-12683--Fournas Bernadotte 2011 Haut Medoc
• NO-6633--Cambon La Pelouse 2020 Haut Medoc
• NO-6653--Les Trois Croix 2020 Fronsac
• NO-7173--Blason dIssan 2021 Margaux
• NO-12814--Haut Simard 2010 Saint Emilion
• NO-12818--Le Haut Medoc De Giscours 2014 Haut Medoc
• NO-7149--Clos des Jacobins 2021 Saint Emilion Grand Cru
• NO-7155--Grand Puy Lacoste 2021 Lacoste Borie Pauillac
• NO-31762--Le C De Calon Segur 2020 Saint Estephe
• NO-7151--Siran 2021 Margaux
• NO-7152--Pierre de Lune 2021 Saint Emilion Grand Cru
• NO-12816--Baron De Brane 2014 Margaux
• NO-7213--Clos Rene 2021 Pomerol
• NO-7221--La Tour Carnet 2021 Haut Medoc
• NO-12840--Chateau Montrose 2014 Le Saint Estephe de Montrose
• NO-7218--Cos Labory 2021 Saint Estephe
• NO-7214--Croizet Bages 2021 Pauillac
• NO-6646--La Tour Carnet 2020 Haut Medoc
• NO-12702--LHospitalet De Gazin 2014 Pomerol
• NO-7160--La Dame de Montrose 2021 Saint Estephe
• NO-30673--Chateau de Pez 2019 Saint Estephe
• NO-7167--Les Griffons de Pichon Baron 2021 Pauillac
• NO-7141--Marojallia 2021 Margaux
• NO-7145--Langoa Barton 2021 Saint Julien
• NO-7154--Echo De Lynch Bages 2021 Pauillac
• NO-6246--Marquis De Terme 2020 Margaux
• NO-6287--Echo De Lynch Bages 2020 Pauillac
• NO-7217--La Pointe 2021 Pomerol
• NO-7157--Branaire Ducru 2021 Saint Julien
• NO-7182--Lagrange 2021 Saint Julien
• NO-5688--Echo de Lynch Bages 2019 Pauillac
• NO-6288--Les Griffons de Pichon Baron 2020 Pauillac
• NO-7176--Cantenac Brown 2021 Margaux
• NO-7171--Reserve Pichon Comtesse 2021 Pauillac
• NO-6648--Lagrange 2020 Saint Julien
• NO-7158--Rauzan Gassies 2021 Margaux
• NO-5701--Cantenac Brown 2019 Margaux
• NO-6662--Rauzan Gassies 2020 Margaux
• NO-7194--Durfort Vivens 2021 Margaux
• NO-7129--Leoville Las Cases 2021 Le Petit Lion du Marquis de Las Cases
• NO-7163--Rauzan Segla 2021 Margaux
• NO-7169--Leoville Poyferre 2021 Saint Julien
• NO-7140--Pontet Canet 2021 Pauillac
• NO-7135--Carillon de dAngelus 2021 Saint Emilion Grand Cru
• NO-6284--Lynch Bages 2020 Pauillac
• NO-7166--Pichon Baron 2021 Pauillac
• NO-7170--Pichon Comtesse De Lalande 2021 Pauillac
• NO-7197--Ducru Beaucaillou 2021 Saint Julien
• NO-7208--Figeac 2021 Saint Emilion Grand Cru
• NO-7189--Le Petit Mouton De Mouton Rothschild 2021 Pauillac
• NO-6293--Palmer 2020 Margaux
• NO-7136--Angelus 2021 Saint Emilion Grand Cru
• NO-7192--Chateau Margaux 2021 Margaux

🍷法國勃根地紅酒   💰 自取價 💰490 

💥薄酒萊傳奇大師Marcel Lapierre所創立的酒莊
💥葡萄主要來自特級村Morgon 60歲老藤
💥不用半張小朋友的高CP薄酒萊

11月的薄酒萊日，何必去喝貴鬆鬆的新酒，這款名莊Chateau Cambon正常製程的Beaujolais才只要一般新酒的半價，而且好喝的多了，更便宜更好喝這才是聰明的選擇。

此款葡萄主要來自薄酒萊特級村Morgon，平均藤齡有60歲，但因有混了少許其他村的葡萄，所以只標示Beaujolais。自然純淨的好東西配上它樸實的價格，許多重口味的料理都能配，這就是薄酒
萊，也可以解釋為是它的初衷，品質保證，不傷荷包。

【世界各地行情查詢】
國內總代理：NT 710 (2019
美國平均未稅行情：NT 803
國際平均未稅行情：NT 682

【酒莊介紹】
這家Chateau Cambon是由已故薄酒萊傳奇大師Marcel Lapierre夫婦與好友Jean Claude Chanudet三人於1995年所建立，他們買下一家瀕臨破產的酒莊並重新修建13公頃的葡萄園，平均樹齡都有
60年以上，整修後葡萄園全改為自然動力法管理，採收方式使用手工採摘，並採取最低人工干預、不使用化學物質的方式釀酒，目前則是交由Marcel Lapierre的兒子Mathieu管理。

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🍷法國普羅旺斯紅酒   💰 自取價 💰2280  

💥普羅旺斯最具代表性酒莊

💥現身法國總統府國宴酒單

“他的紅酒"  
Grenache、Mourvèdre、Cinsault差不多等量調配。
這是他的紅酒。
國外酒商很簡單的說： is not unlike a hybrid between a granitic Northern Rhône Syrah and a top classed-growth claret.
"不會不像是那些北隆、或來自波爾多的頂級產品"
-----------------------------
【價格參考】
美國均價：$2370
國際均價：$1860

【酒莊介紹】
網路上輸入”Chateau Simone 中文" 就有相關介紹。

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🍷法國隆河紅酒   💰 自取價 💰460  🔥已剩不多

💥***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
💥"招牌~~驚人CP"
💥Alain Jaume 這家隆河酒莊靠著驚人的C/P值始終在台灣市場有不小的能見度。
 

這款Grand Veneur Cotes du Rhone是他的入門產品，70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault不過桶的情況下給你隆河酒最質樸的一面，酒友不停詢問的隆河名莊!回來了。

【T大的介紹】
Alain Jaume出生在教皇新堡產區的釀酒世家，他成年後就跟著父親在酒莊工作，然而，他與父親理念並不相同，由於父親習慣將釀好的酒以桶裝出售，但當時已很有遠見的Alain卻不以為然，他認為釀好的酒就應該在自家酒窖，等待酒體熟成後再將之裝瓶販售，然而在多次的溝通下，父親並不支持他的想法，於是Alain開始投入屬於自己的葡萄園，釀造屬於自己的葡萄酒。一開始，Alain從小小的地塊開始種植葡萄，雖然辛苦，但因為他的酒風濃郁，層次複雜，充分反應當地特殊的風土特色，藉由參加酒展讓大家試喝，讓葡萄酒本身去做最好的行銷代言，因此很快地就受到大家的矚目，迅速將業務拓展到歐洲各國，身價也跟著水漲船高。
若說一瓶酒好不好喝最重要的三元素是:平衡、平衡、平衡，那麼要釀一瓶好酒的最佳三元素又是啥呢? 答案就是: 葡萄、葡萄、葡萄。
與很多的釀酒大師們一樣，坐落於教皇新堡北邊的Alain Jaume酒莊，秉持的理念就是：「好酒就是要健康的葡萄，才能夠自在的表現出當地獨特的風土和複雜性」，因此除了降低產量、只用人力採收、嚴格篩選最好的葡萄之外，搞剛的是，在每串葡萄的間隙，還調整樹葉的角度與分佈，來幫葡萄們防曬！看到這種用照顧孩子的方式在照顧葡萄，不禁令我聯想到Leroy酒莊的拉魯鐵娘子。
酒莊現今在Alain與他二個兒子的努力下，無論是酒體與風格，都已達到最顛峰的狀態，2010年份教皇新堡老藤紅酒得到了Robert Parker The Wine Advocate給予100分的最高肯定。
我很喜歡他家的酒，更喜歡Alain一家人純樸實在的農夫性格，我必須說Alain哥釀的已不全然是酒而已，它還蘊含著Alain的熱情與生命。

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🍷法國隆河紅酒   💰 自取價 💰790 

💥過年戰鬥酒推薦
💥總計已銷售3000瓶的超值酒
💥這年頭還能找到只要三位數七字頭的教皇新堡簡直奇蹟
💥年末熱銷款，拿去配滷味拼盤很涮嘴的

這是一家隆河當地的小農酒莊，主要以法國內銷為主，網路上幾乎找不到任何資料，這次是莊主透過在南法的台灣朋友直接聯絡T大，並提供兩瓶教皇新堡樣品給T大，T大收到後直接開瓶試飲，光是單喝果味相當直接且奔放，口感也十分柔美，於是T大與友人直接帶去餐廳搭餐一起配著吃，發現此酒的柔美口感和酸度，搭餐非常好用，吃飽喝足醉醺醺的T大看到酒莊報價單的行情後，只要三位數品質又不錯的教皇新堡在台灣真的是稀有，立馬下單進到台灣。

酒莊目前雖名不見經傳，但前陣子空運了兩瓶樣品，T大與創潮團隊皆十分滿意其品質，行情方面，在現今教皇新堡酒款至少都要千元起跳的年代，這款小農教皇新堡不但品質十分優秀，居然只要八張紅色國父還有找，一個字，佛!

【專家分數】
🥇T大五顆星好喝認證

【產區介紹】
在南隆河產區中，最重要也最知名的酒鎮，首推Chateauneuf-du-Pape法定產區；Chateau是「城堡」，neuf是「新」，Pape是「教皇」，因此Chateauneuf-du-Pape直譯為「教皇的新城堡」；此產區的葡萄園遍布鵝卵石，白天充分吸收了陽光的熱度，在晚上則緩緩釋放出來，也因此形成了此區葡萄酒辛香熱情的特殊風味；且因各個葡萄園的土質都互有差異，故教皇新堡法定產區的官方規定中，允許使用高達13種葡萄來釀酒，也是此產區的一個特點。不過雖然法規允許使用13種葡萄，
卻也極少有一瓶教皇新堡紅酒真的是用13種葡萄釀成；絕大多數的酒廠，還是只會挑選最恰當的3~4種葡萄，來釀製最適合自己葡萄園特性的教皇新堡葡萄酒。
教皇新堡原本只是法國南部一個沒沒無聞的葡萄酒產區，直到距今700年前，教皇克雷曼五世把羅馬教廷暫遷到亞維儂，教廷才開始逐漸接觸隆河產區的葡萄酒；之後的教皇若望22世更在亞維儂附近興建了夏季行宮，此區的葡萄酒藉由提供教廷飲用，而傳出了口碑，也開始逐漸被外界所知悉，這也是「教皇新堡葡萄酒」名稱的由來。

事實上，隆河產區自古以來就以出產頂級葡萄酒聞名，口碑歷史遠超過目前如中天的波爾多，在古老文獻的記載中，Hermitage曾是法國最昂貴的紅酒，而非波爾多或勃根地，不過早期隆河產區的好酒，通常僅限於北隆河，南隆河葡萄酒始終被列為蠻夷村夫之酒；不過有趣的是，真正讓教皇新堡站上世界舞台的推手，卻是被法國人視為蠻夷村夫的一位美國老百姓，那就是葡萄酒界的天王判官---Robert Parker。

Parker是靠評論波爾多紅酒揚名立萬，不過他個人最喜愛的卻是隆河紅酒；Parker不但廣為隆河葡萄酒評分，而且還寫了一本專門探討隆河葡萄酒的六百頁巨著，在裡面的教皇新堡產區章節的第一句開場白，Parker就開宗明義的寫著：「我愛教皇新堡葡萄酒！」在1980、1990年代，教皇新堡紅酒酒藉由Parker的讚賞推崇與高分評價，不僅成功的打入美國市場，行情也水漲船高，並且走上了國際舞台。

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰710  🔥僅剩最後1️⃣瓶

💥列級有名的大酒莊，覓地後交給女兒管理的聖愛美濃，好年份2014!!!

聖愛美濃列級有名的Ch. Beausejour-Becot的女兒款。

開瓶即展現花香、黑覆盆子和咖啡豆香氣，單寧適中柔和易飲，柔美細緻優雅，歲月累積價格卻難得如此實惠之選阿。

Joanin Becot清新柔美的風格，在波爾多右岸眾多酒莊中Juliett努力實現她的理念，小心翼翼地對待自己的葡萄園，就像對待精緻的玫瑰一樣，堅毅不拔的展現女力精神近年一路屢獲肯定。

【價格參考】

美國店家價格：NT$1110(美國最低)

【酒莊介紹】

Ch. Beausejour-Becot是聖愛美濃列級酒莊(Class B)，2001年莊主在附近幾個產區尋找一輪後買下此地後交由大女兒 Juliette打理。

從開始的5.4公頃到如今15公頃，位於高海拔的Beausejour-Becot堅持低產與全程手工採摘，因此酒莊獲獎無數並得到Robert Parker非常高的評價。

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰399 

💥過年戰鬥酒補給這邊請
💥「波爾多'醉'動人的小城堡」美譽

最好用的戰鬥酒肯定會幫各位準備，而你沒看錯，不用四佰就有的最新年分十字木桐堡在這裡，重點比美式賣場還俗。

Chateau Croix Mouton十字木桐堡，是波爾多久負盛名的小酒莊，擁有「波爾多'醉'動人的小城堡」美譽，Chateau Croix Mouton十字木桐堡莊園裡的古羅馬遺跡顯示著其悠久的歷史，獨特的建築風格和路易十四的大壁爐，說明了酒莊在歷史上的重要地位。

【世界各地行情查詢】
美國平均未稅行情：NT 698
國際平均未稅行情：NT 492

【酒莊介紹】
莊主Jean-philippe Janoueix是波爾多右岸典型的新一代才華橫溢的釀造師，曾獲得Wine Grower of the Year(年度最佳葡萄農)頭銜。在林裕森所著《城堡裡的珍釀》之中，莊主JP Janoueix被裕森稱讚為：「英雄出少年！」

Chateau Croix Mouton原本酒莊名稱為Chateau Mouton，但因與左岸的五大之一的Mouton-Rothschild相衝突而有爭端，之後便改名為現在的Chateau Croix Mouton。此外，其標示得“M”字樣每年都會更換造型，頗有創意。

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰620 

💥波爾多之王Petrus莊主的親民酒款
💥2016波爾多紅酒的世紀年份之一
💥這個JPM~創潮默默走了兩千多瓶。

Jean-Pierre Moueix一生有很多頭銜與身分，最知名的就是Petrus的莊主。他在2003年去世，享年90歲，被認為是一個充滿文化素養、為人慷慨、以及擁有智慧的葡萄酒界代表人物。這款Jean-Pierre Moueix用自家Pomerol葡萄園釀製的Petrus家族親民版，年底肯定用處多多。

【T大酒話】
Jean-Pierre Moueix一生投注在波爾多的葡萄酒業，他有很多頭銜與身分，最知名的就是Petrus的莊主。他在2003年去世，享年90歲，被認為是一個充滿文化素養、為人慷慨、以及擁有智慧的葡萄酒界代表人物。

Jean-Pierre Moueix旗下不只擁有Petrus，還擁有一堆Pomerol 與Saint-Émilion 的超級名莊、以及Napa Valley 的 Dominus Estate，你有沒有發現這些酒莊的酒款雖然比Petrus便宜、但還是非常不便宜? 顯然Moueix家族體察民意也發現了這一點，所以他們用自家Pomerol葡萄園的葡萄，來釀製了這款Petrus家族的Bordeaux親民紅酒。

我在媒體嚐鮮試酒會中品嚐到這些酒款，接著Edouard Moueix(集團的執行副總裁)來台北時又一起參酒聚會，一個月內連續喝過二次，我非常確定這支Bordeaux紅酒雖然價格親民，但絕對不是掛名亂搞的芭樂酒，喝起來沒有芭樂，只有豐滿迷人的莓果風味。如果你是木桐卡呆(Mouton-Cadet)的愛好者，那我衷心建議妳：可以變心了~ (Petrus真的是比Mouton強)

【專家分數】
🥇The Wine Front：90

【酒莊介紹】
Jean-Pierre Moueix 是波爾多頂級酒款的圖騰，也是波爾多右岸最有實力的葡萄酒商。這個經營葡萄酒八十年的家族，最具代表性的作品就是Petrus 這款波爾多之王！而除了Petrus，他還擁有其他家經典酒莊，例如Pomerol 的La Fleur-Pétrus, Château Trotanoy , 和Château Hosanna；還有Saint-Émilion 的 Château Bélair (Premier Grand Cru Classé)，以及Napa Valley 的Dominus Estate。

集團的大家長Christian Moueix 在2008 年獲得Decanter "Man of the Year" 的殊榮，低調的作風加上嚴謹的態度，這就是他管理了四十年的Petrus 風格；即便身為集團的老大，他依舊秉持事必躬親的態度，Christian Moueix曾經分享他購買葡萄園的秘訣：「在冬季下雨的時候到葡萄園，親眼觀察土壤排水性的好壞，這絕對比待在暖氣房看土壤學家的報告有用得多了。」

家族經過了二個世代，努力把酒釀好，但有感於因為酒越釀越好、市場的價格也越來越高，因此Moueix家族也開始釀造以家族創辦人為名的親民酒款。葡萄都同樣來自家族擁有的知名葡萄園，而打著Jean-Pierre Moueix家族的名聲(簡稱JPM )，也必然有家族拍胸保證的品質；以JPM 為名的三支酒款JPM Bordeaux, JPM Pomerol, JPM Sainte-Million，結合了多年的經驗傳承，完美呈現當地的風土條件，為JPM 家族再度開啟葡萄酒的另一個篇章。
 

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰880

💥***原廠全程冷藏直送台灣***
💥“D'Issan二軍"
💥解憂堡不用寫了吧?
．
60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot
波爾多酒已是開放市場，價格透明味道穩定，是大家新手村的必練史萊姆。
你若有需要，或是朋友有需要，稍微比價就知道哪邊購買最划算。

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$880
法國店家價格：NT$760(地表含稅、有稅最低)

【專家背書】
🥇Wine Advocate：88~89分

【酒莊介紹】
Margaux產區跟附近的Pauillac、St.-Estephe不一樣，它的風土條件自成一格，好年份特別罕見，在Parker的年份分數表中，雖同為波爾多左岸，但大部分的Margaux年份分數都比Pauillac、St.-Estephe要低一些，只有在1983、1999、2005這3個年份，Margaux產區做得出奇的好。而2015年，Margaux產區又再度來到它的神奇年份了。
這支 Chateau D'Issan 2015是三級酒莊，但它是Margaux產區歷史最悠久、最具代表性的酒莊之一。
在1855年分級時，只有5家最有傳承性的酒莊，名字之前有"Chateau"這個字，其他酒莊都只有名字而沒有"Chateau"字樣(都是後來才加的)；這五家酒莊當然有Chateau Lafite、Chateau Latour、Chateau Margaux，而Chateau D'Issan也正是其中之一。
 

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰980 

💥“Pauillac名莊二軍”

這個年份的 Lacoste Borie一軍有著別人沒有的檀香味，可惜已經賣完。
這款二軍酒一樣有個2021年份的便宜特色，加上特殊的檀香氣息~~推薦給您。
與其他酒莊不同處在於這款二軍酒添加了一軍Grand Puy Lacoste裡面沒有的 Cabernet Franc。黑李、鉛筆心、碎薄荷和黑胡椒，名莊+經典的2021年份。

【專家背書】
🥇James Suckling：92~93分
🥇Wine Advocate：90分

【價格查詢】
國際均價：NT$1000

【酒莊介紹】
Chateau Grand Puy Lacoste可以追溯到16世紀，幾個世紀以來經歷了無數的家族所有者，目前它由François-Xavier Borie管理，家族自1978年以來至今就再也沒易主過，Grand-Puy-Lacoste酒莊是一個位於梅多克Pauillac地區Bages村上方的低矮山丘（或稱 "puy"）的酒莊，在1855年的波爾多分級中被列為五級酒莊，以Cabernet Sauvignon為主的紅酒酒以其天鵝絨般的質地、雪茄盒和黑醋栗的香味而聞名。

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法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰1030

🎖波爾多聖愛美濃Grand Cru Classe級數紅酒

🎖有機認證 + Biodynamic生物動力農法

🌿Organic & Biodynamic

 【T大酒話】

我又要來介紹一家各位應該不認識的酒莊Chateau Pierre de Lune，你們沒聽過它很正常，沒喝過它更正常，因為，這家酒莊葡萄園只有一公頃而已，大概是所有Saint Emilion產區Grand Cru Classe級數酒莊之中，葡萄園面積與葡萄酒產量最小的一家。

Chateau Pierre de Lune的莊主名叫Tony Ballu，你們沒聽過他也很正常，不過他主管的超級名莊Clos Fourtet，各位應該就不陌生了。

Tony Ballu 從1991年期，擔任Clos Fourtet 的葡萄酒技術總監，長達近30年。Clos Fourtet是聖愛美濃11家Premier Grand Cru Classe B之一，地位僅次於Ausone奧松堡、Cheval Blanc白馬堡、Angelus金鐘堡、以及Pavie帕妃堡。在Tony Ballu接近30年的管理之下，Clos Fourtet始終維持著頂級的地位與口碑。

Tony Ballu努力管理著Clos Fourtet，並在1999年自己去買下了一塊一公頃的葡萄園，也就是現在的Chateau Pierre de Lune。

 這家Chateau Pierre de Lune雖然迷你，卻被列為聖愛美濃Grand Cru Classe級數酒，主要就是莊主Tony Ballu，完全就是用Clos Fourtet的規格在打造這家迷你酒莊。

Clos Fourtet是有機+自然動力農法，所以Chateau Pierre de Lune也是有機+自然動力農法，唯一差很大的一點，就是價格！

Clos Fourtet一瓶動輒台幣四千元以上，不過Chateau Pierre de Lune只要四分之一的價錢。但是因為葡萄園只有一公頃，產量實在太少，以前都只供應給熟識的幾家酒商與直客，也就分光了。

 我有幸多年前在國外的餐廳喝到過一次，從此再也沒看過它了，印象中是十分新派的紅酒，果味鮮活，年輕時就很順口。

 【專家評分】

🥇The Wine Cellar Insider：90分

 這款酒圓潤、成熟、絲滑順口，帶有濃咖啡、巧克力、黑櫻桃、以及李子的風味。柔順、奔放，可以即早享用。建議2023-2034 年品飲。

 🔍【酒莊介紹】

 不只是有機認證，而且遵循Biodynamic生物動力農法。

Chateau Pierre de Lune ，直譯為"月亮的岩石"，可能是Saint Emilion產區Grand Cru Classe級數酒莊之中， 葡萄園面積最小的一個酒莊....只有 1 公頃的小小葡萄園。

月石堡的地理位置距離白馬堡葡萄園不到2000公尺，是Chateau Figeac飛傑克堡東南邊的鄰居。月石堡屬於超級名莊Clos Fourtet (Premier Grand Cru Classe B) 的前任主管Tony Ballu。

Chateau Pierre de Lune月石堡的葡萄園為沙土和礫石土壤，種植了 90% 的Merlot和 10%的Cabernet Sauvignon。葡萄藤的種植密度為每公頃 6,600 株，葡萄藤的平均樹齡約40 歲。

自 2007 年以來，Pierre de Lune 的 Saint Emilion 葡萄園一直採用 100% 生物動力農法進行種植。

Chateau Pierre de Lune 的葡萄酒，蘋果乳酸發酵過程在 50% 的新法國橡木桶中進行，並磊入 50% 的新法國橡木桶中陳釀 15 個月。

Pierre de Lune 莊主Tony Ballu致力於在 Pierre de Lune 生產最好的波爾多紅酒。為了證明這一點，他在 2008 年份，主動把Pierre de Lune葡萄酒降級。Tony Ballu 決定這樣做是因為他對自己能夠在該年份生產的質量不滿意。

當葡萄園只有一公頃時，這是一個很不一樣的型態。Chateau Pierre de Lune 很難找到，因為每年只生產 200 箱這種果味柔順、口感時尚的波爾多葡萄酒。莊主還在他們的 酒莊經營一間充滿魅力的小型民宿加早餐的旅館，讓客人有機會體驗葡萄園生活。

有機會的話，我有生之年一定要去住一晚。

資料參考來源：

https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/st-emilion/pierre-de-lunne/?fbclid=IwAR1cBXobCaC9HqAn3u3QiamGJcrZ4fprc8pE0UQQe58HYnnRaFhZBFopuZo

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰1050

“依然厚實且甜美”
在辛苦的2021年份底下，有誰可以獨樹一格繼續走自已的路?
Bernard Magrez與Michel Rolland聯手的當家代表La Tour Carnet 肯定是其一：
60% Merlot and 40% Cabernet Sauvignon、巧克力、黑李子的高調香氣，再加上Bernard Magrez以
及Michel Rolland組合最有名的雪茄盒桶香。
喜歡帶著侵略感噴發式香氣的朋友，看這個人頭買準沒錯。
這酒與我有些感情，當年大潤發一店清庫存的時候我把最後的 La Tour Carnet都帶回家，所以才知道
很喜歡拿自己照片當背標的Bernard Magrez是誰，以及Michel Rolland及其代表的濃郁含義。

【價格參考】
法國店家售價：NT$670(全球最低)
法國店家價格：NT$750(法國最低)
台灣店家售價：NT$1300(2014年份)

【專家背書】
🥇Wine Enthusiast：94分
🥇James Suckling：94分
🥇Vinous：92分
🥇Wine Advocate：91分

【酒莊介紹】
在1855年分級中被評為四級，此莊為Medoc地區最古老的酒莊之一，起源可追溯至中世紀，當時叫做Chateau de Saint-Laurent是非常重要的軍事防禦基地。
11世紀開始多所易主，直到18世紀初期被一位瑞典人Charles de Luetken買下並因此逃過法國大革命時期的分家產法律。並因此在1855分級中被評為四級酒莊。
之後酒莊因為根瘤蚜蟲病害而沒落，直到1962年由著名船商Louis Lipschitz接手對建築及葡萄園重建。
1999年，拓展到45公頃的La Tour Carnet由Bernard Magrez至今，成為最具Bernard 風格的代表，厚實濃郁的酒風不管遇到甚麼年份都很討喜。
 

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰1080

💥“Montrose 三軍大破盤"
Montrose一軍大家都知道硬邦邦得等到天荒地老才能喝，他的二軍好一點大概十年可以飲用，問題是價格一樣不親民。
那陳十年的三軍呢?

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$1040
台灣電商：NT$1580(2015年份)

【酒莊介紹】
這⽀1855 Grand Cru Classe級數酒，不只是⼆級，⽽且被列為Super 2nd，也就是 “超級⼆級”，意思是⼆級之中最好的之⼀，已經跟五⼤酒莊⽔準極為接近。
 

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰1080

💥波爾多1855分級：5級酒莊一軍

💥Château Cos d'Estournel的鄰居

這家波爾多Chateau Cos Labory級數酒莊，名字中的Labory，是來自它第一任莊主 François Labory的姓氏。而 Cos這個字，來自…….啊，你猜到了，就是來自跟Château Cos d'Estournel一樣的Cos，因為這二家酒莊，CosLabory與Cos d'Estournel，只隔了一條小巷，相距只有5公尺。

Cos Labory位於Saint-Estephe產區的最南端，再往南幾百公尺，就是Pauillac產區的Chateau Lafite-Rothschild！這個鄰居你應該聽過吧? Cos Labory與Chateau Lafite-Rothschild不同產區，但二家酒莊的直線距離只有幾百公尺而已。

【專家分數】

🥇Terre de Vins 94-95

🥇Antonio Galloni 91-93

🥇​​​​​​​Yves Beck 91-93

🥇​​​​​​​James Suckling 91-92

🥇​​​​​​​Revue du Vin de France 92-93

【酒莊介紹】

這家波爾多Chateau Cos Labory級數酒莊，名字中的Labory，是來自它第一任莊主 François Labory的姓氏。而 Cos這個字，本意是山丘的意思。在1852年，莊主 Louis Gaspard d'Estournel把酒莊賣給英國銀行家，到了1930年代，由 George Weber經營，他的女兒和女婿Audoy在1959年繼承了Château Cos Labory。這對夫妻的兒子 Bernard Audoy後接管酒莊，經營迄今。

Château Cos Labory最特別之處，是會使用部分的美國橡木桶來培養紅酒，這在波爾多，是不常見的作法。

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰1250

💥1855 Grand Cru Classe四級名莊La Tour Carnet
💥波爾多大名鼎鼎Bernard Magrez的旗下
💥WA：「La Tour Carnet幾乎一直是酒界翹楚。」

這個歷史相當悠久的四級名莊，1999年由法國大富豪Bernard Magrez買下，而他是誰？他是波爾多唯一一位擁有四個列級酒莊的莊主，Robert Parker曾稱讚他為“波爾多極具前瞻性的先鋒者”。如果在酒標上見到Bernard Magrez的簽名，這背後意味著擁有最嚴格的質量保證及分享其對葡萄酒的熱誠與執著。

【專家分數】
🥇James Suckling：94
🥇Andreas Larsson：94
🥇Wine Enthusiast：93
🥇Vinous：92
🥇Decanter：92
🥇Jeff Leve：92

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 1880
台灣B專賣店行情：NT 1600
台灣C專賣店行情：NT 1500
台灣D專賣店行情：NT 1490
美國平均未稅行情：NT 1457

【酒莊介紹】
1855 Grand Cru Classe四級名莊—La Tour Carnet是Medoc最古老的酒莊之一，緊鄰知名的五級酒莊Chateau Camensac。
酒莊的起源可追溯至中世紀，原名為Chateau de Saint-Laurent，部分建築始於11世紀。在英國統治波爾多時期，Saint-Laurent曾是非常重要的軍事防禦基地，當時La Tour Carnet是英國國王賜給Foix富瓦家族的封地，最終也回歸給法國，而城堡大部分遭到摧毀；並在接下來的200年裡，經手了好幾位莊主。

18世紀初期，La Tour Carnet被一位有瑞典血統的紳士Charles de Luetken買下，在他及其團隊的繼承與經營下，在1855年Medoc分級中，被評為四級酒莊。1861年，酒莊交由繼承人Oscar de Leutken接管，他是當地一位頗具影響力的國會議員，當時還擁有Saint Pierre的部分葡萄園。
.
在經歷了根瘤蚜蟲病的侵害，直到1962年，La Tour Carnet由一位有波蘭血統的波爾多著名船商Louis Lipschitz接手才又重現新生。他對酒莊的相關建築及葡萄園進行了重建，於1978年，再將酒莊傳給了女兒Marie Claire Pelegrin，在Marie Claire Pelegrin的悉心照料下，酒莊的葡萄園面積拓展到了45公頃。她的丈夫Guy Francois設計並製造出一張可迴轉的分揀台和雙行履帶式拖拉機，這在當時其實是一個較大的創新，至今其原型仍保留在城堡內。

儘管他們在這座酒莊上付出了很多心血，把酒莊的各項設施都改善得十分完善，於1999年還是由現任莊主Bernard Magrez買下，成為了Magrez企業之一。而Bernard Magrez旗下已有Fombrauge及Pape Clemant等名莊。而後又加入知名飛行釀酒師Michel Rolland擔任釀酒顧問，酒質完全大大提升。
 

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💥超級⼆級酒莊Chateau Montrose二軍
💥Vinous ：2021的 La Dame 並非非常複雜，但卻絕對美味
💥二軍穩妥妥，現在就好喝

你知道我知道，獨眼龍也知道Chateau Montrose年輕時真的是很難入口，除了硬還是硬，而且是比拳頭還要硬的那種，但他的二軍就不同了，由38% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 3% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot混釀，技術總監 Vincent Decup 選擇了較溫和的萃取方式，放個2~3年就很美味，多位酒評家給的適飲期是2023~2038年，不僅現在就好喝，也還有繼續陳年的實力，只要12xx我想應該無須再忍…

【專家分數】
🥇Wine Enthusiast：94
🥇Adrian van Velsen：94
🥇James Suckling：93
🥇Vinous：92

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 1600
台灣B專賣店行情：NT 1580
美國平均未稅行情：NT 1547
國際平均未稅行情：NT1463

【酒莊介紹】
Chateau Montrose這⽀1855 Grand Cru Classe級數酒，不只是⼆級，⽽且被列為Super 2nd，也就是 “超級⼆級”，意思是⼆級之中最好的之⼀，已經跟五⼤酒莊⽔準極為接近，該酒莊的歷史可以追溯到18世紀，當時，該酒莊是一位名叫Etienne-Théodore Dumoulin的商人所擁有。他將一塊名為La Lande de l'Escargeon的土地變成了一片葡萄園，並在那裡建造了一個酒莊。

在19世紀初，酒莊被賣給了一個叫做Mathieu Dollfus的銀行家。 Dollfus將其改名為Chateau Montrose，並在接下來的幾十年裡進行了大規模的擴建和改造，使其成為一家現代化的葡萄酒釀造廠。

20世紀初，酒莊被賣給了一個叫做Louis Charmolue的人，並在他的領導下繼續壯大。但是，在20世紀60年代初，Chateau Montrose的狀況開始走下坡路，酒莊的管理和葡萄園的質量都有所下降。
最終，Chateau Montrose被收購，並由一個名為Bouygues兄弟的建築公司所有。 Bouygues兄弟在接下來的幾十年裡進行了大量的投資和改造，重建了酒莊的建築，改進了葡萄園的管理，並引進了先進的釀酒技術。這些努力使Chateau Montrose成為了一家著名的波爾多酒莊，也使得其葡萄酒在國際市場上備受推崇，多次獲得Robert Parker、Wine Spectator等知名酒評家的高分評價。

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💥跑攤推薦酒
💥超二級名莊Pichon Baron二軍
💥酒標極具質感的「獅鷲」
 

這款是Pichon Baron 2012年才推出的二軍獅鷲，而他們家還有另一款二軍Tourelles de Longueville，而獅鷲是許多人認為更接近一軍表現。2020年分表現也相當漂亮，由45% Cabernet Sauvignon、44% Merlot以及11% Petit Verdot混釀而成，紮實集中、結構強壯，酒質卻很細膩。

【專家分數】
🥇Wine Advocate：93
🥇Vinous：93
🥇James Suckling：92

【酒莊介紹】
Pichon Baron是波爾多知名二級酒莊，位於Médoc，屬於波爾多左岸的Pauillac產區，原本是1855年被評為二級酒莊的Château Pichon的一部分，1686至1689年間，擁有波爾多二級酒莊Château Rauzan的富商Pierre de Mazure de Rauzan深信Pauillac的土地具有良好的釀酒潛力，便在Chateau Latour附近買了一些葡萄園。其後，他將女兒Thérèse嫁給了波爾多議長Jacques François de Pichon Longueville，這片葡萄園成為女兒的嫁妝，也成為Château Pichon的起源。

從一開始，Château Pichon就是女性當家，在法國大革命之前，酒莊的事務都由Pichon Longueville 家族的女爵們決定，她們依序是Thérèse de Rauzan、Germaine de Lajus和Marie Branda de Terrefort。直到Marie Branda的兒子Joseph de Pichon Longueville男爵在19歲接替母親成為酒莊的主人時才稍有變化。

Joseph在法國大革命期間掌管酒莊，他是最後一位完整擁有Château Pichon的家族成員，也是讓Château Pichon榮獲二級酒莊的重要推手。不過，Joseph死後，依照當時新頒布的拿破崙法典，酒莊必須由5個子女平均分配。他的2個兒子得到葡萄園的2/5以及釀酒設備，而3個女兒則獲得了剩下的3/5。之後，Raoul de Pichon Longueville繼承了原來分給兒子的那一部分，變成今天的Château Pichon Longueville Baron。

而目前Pichon Baron由大財團AXA入主，翻新設備、分桶發酵並進行多次品嘗已決定如何調配。這種與Panfolds Grange相同的生產方式，確保了每一年的穩定品質，也正是如今超二級Super Second地位的由來。
 

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💥酒莊200周年獨創紀念酒標
💥1855 Grand Cru Classe 三級名莊
💥"佛⼼巴頓堡"是你年末聚餐的好東西

別於以往的酒標，2021年分酒莊為了慶祝Barton家族在波爾多200年的歷史而特別設計，也是啟用新釀酒房的首個年份，非常具有紀念意義，送禮自用都妥妥的。

【3級酒莊：龍哥巴頓堡/T大酒話】
Chateau Langoa-Barton龍哥巴頓堡是1855 Grand Cru Classe的級數酒 (第3級)，由於酒莊⾯積⼩、產量少，市場上比較少⾒，因此雖然貴為3級酒莊，但台灣酒友應該比較陌⽣；不過它的另⼀個 "巴頓" 兄弟酒莊，就是著名的Château Léoville Barton李維巴頓堡 (第2級)，俗稱巴頓將軍堡，在台灣就赫赫有名了。

我個⼈對於龍哥巴頓堡也情有獨鍾，30年前在台灣的遠東百貨就有賣，⽽且是遠東百貨⾃⾏進⼝的，你很難想像吧? 我當年買1978年份的龍哥巴頓堡，雖只是台幣⼀千多元，但那時同樣價錢已可以買⼆瓶雙⼈舞了；時隔20多年，⼀瓶2018年份的龍哥巴頓堡，仍然只要台幣⼀千多元，我覺得，它應該要改名為 "佛⼼巴頓堡"，是不是比較貼切?

【專家分數】
🥇James Suckling：94
🥇Wine Advocate：94
🥇Vinous：93
🥇Decanter：93
🥇Alexandre Ma：93
🥇Jean-Marc Quarin：93

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT2000
香港平均未稅行情：NT 1696
台灣B專賣店行情：NT 1650
台灣C專賣店行情：NT 1650
台灣D專賣店行情：NT 1650
國際平均未稅行情：NT 1441

【酒莊介紹】
Chateau Langoa-Barton酒莊原本名叫Château Langoa，1821年愛爾蘭酒商 Hugh Barton 買下此莊，也同時買下部分的Château Léoville，想到⾃⼰⼿握⼆個名莊，讓巴頓家族成為了葡萄酒名⾨，有感於"拉菲何⼈也? ⽊桐何⼈也? 有為者亦若是"，然後就把這⼆家酒莊的名字後⾯都加上了巴頓Barton這個家族姓⽒(因為拉菲⽊桐也都這樣幹了)，所以Château Langoa⾃此更名為Chateau Langoa-Barton。

雖然Château Léoville Barton比較有名，但當年從Château Léoville買來時，只買葡萄園並未買主要建物，因此李維巴頓堡的酒其實是在龍哥巴頓堡內釀造儲養的，⽽這⼆家的酒，喝起來也確實有著類似的風格。

我們常說Super 2nd級數酒莊Léoville三劍客之中，雖然李維拉斯卡斯堡是老⼤，但李維巴頓堡才是CP值最⾼的(因為風格跟老⼤雷同但價格低很多)；⽽對比之下，龍哥巴頓堡與李維巴頓堡調性也類似，但價格更廉宜，因此龍哥巴頓堡更是CP值更⾼的內⾏⼈⼝袋名單。
 

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💥“大莊二軍”
💥Lynch Bages這超五級酒莊不用多介紹，這款Echo就是他的二軍~~取名Echo意思是回應一軍品質。因為所有的釀製與做工都一模一樣，只是葡萄比較年輕。2020 Echo De Lynch Bages~~上市了。

【世界各地價格比較】
國際均價：$1770
法國店家價格：$1350(地表含稅最低)
國內電商價格：$1490(2019年份)

【專家背書】
🥇James Suckling：96
🥇Wine Spectator：91
🥇Decanter：92
 

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【T大的話】

2018年4/12 T大去新竹科學園區替一群電子新貴上波爾多課程，T大把五支價差懸殊的波爾多紅酒矇瓶給大家猜，其中包括：

二支當年的中級酒莊總冠軍、一支梅鐸區級數酒(五級)、一支波爾多右岸La Pointe波美侯紅酒、以及五大酒莊的Chateau Mouton Rothschild 2012。

盲飲的大部分都是2012年份的紅酒，結果Château La Pointe這支右岸波美侯，在40位竹科電子新貴的盲飲票選中跟五大酒莊Chateau Mouton打成平手。

2012的五大，T大之前都喝過了，我覺得Lafite與Margaux目前極封閉還不適飲，但我也發現Mouton 2012甜美可口、已經很好喝了，所以我才挑了Mouton去矇瓶比較。

事實上，由於Chateau Mouton的價差與其他的酒價超過10倍，所以當天我主要的題目就是一人一票選你最愛的酒(也就是你心中認為的Mouton)，結果揭曉之後，大約各有15票，分別投給Chateau Mouton與Château La Pointe(其他三款則獲得零星票數)，結論是大家認為這二支都非常好喝。

不是Chateau Mouton未臻水準，而是Château La Pointe實在做得太好了！這不只是我認為如此而已，還有40位電子新貴的見證。

當天的竹科行程請參閱：

https://www.facebook.com/TdaWine/posts/1665429996808104

這支Château La Pointe來自波美侯，全波爾多的酒王 Petrus (彼德綠堡)，就是來自這個小產區。

在這個波美侯產區，Château La Pointe是我近20年來最常買的酒，因為品質不錯，而且價格相對低廉，我從1994年份的Château La Pointe開始買起，一瓶始終都在千元出頭，而它始終也都不太漲價，即使到了20多年後的今天，由於Chateau Angulas金鐘堡進駐La Pointe，使得品質已大幅精進，但這款2021年份一瓶也還是只要一千出頭，真的是一家良心酒莊。

【專家分數】

🥇Neal Martin 90-92

🥇Yves Beck 92-93

🥇Terre de Vins 91

🥇James Suckling 92-93

🥇Wine Advocate 90-92

【特別說明】

Château La Pointe位於Pomerol產區西南，擁有23公頃葡萄園，以Pomerol的標準來說，算是當地少有的大酒莊之一。酒莊的名稱La Pointe在法文原本指物體的尖端，其典故就是酒莊入口剛好位於D244公路旁一塊三角形葡萄園的頂點。酒莊除了廣闊的葡萄園，還有一片占地2公頃的西式園林，參天的百年古樹環繞著古堡與草地，景緻十 分優美，也是Pomerol產區少數真正可以稱為Château的酒莊。

事實上，早在1868年出版的Cocks et Feret’s Bordeaux et ses Vins一書之中，Château La Pointe就名列當時Pomerol僅有的三家Château酒莊之一(另外兩家是Vieux Château Certan和Château Trotanoy) ，該書同時指出這家酒莊具有良好的釀造技巧，酒香迷人，色澤也十分美麗。1883年，在荷蘭的阿姆斯特丹萬國博覽會，ChâteauLa Pointe更一舉贏得銀牌獎，享譽海外。

Château La Pointe是Pomerol古老的酒莊之一，其起源可追溯到19世紀中葉，1845年由Chaperon家族所創立，他們在此地建造了一座具有優雅的督政府風格的酒堡。1941年第二次世界大戰期間，酒莊轉歸D'Arfeuille家族所有，在D'Arfeuille家族管理下，產品優秀而穩定，價格也十分公道，頗受各界好評。著名的波爾多專家DavidPeppercorn MW 曾對1943年份的Château La Pointe留下很好的印象，而葡萄酒作家Stephen Brook也在其著作《The Complete Bordeaux》中提到1947年份的Château La Pointe是他喝過的那個時代最美好的波爾多紅酒之一。

2007年，D'Arfeuille家族將酒莊出售給法國Generali保險集團，由來自Sauternes產區Raymond-Lafon酒莊的EricMonneret擔任酒莊經理。Eric認為Château La Pointe雖然優秀，但仍未發揮最大潛力。他請來知名的地質學家Pierre Becheler對園區土壤進行詳細研究，並據此改善排水系統，同時，決定全部移除Cabernet Sauvignon，也減少Cabernet Franc的收穫量，希望呈現波爾多右岸細膩優雅的風土特質。

2008年，Eric禮聘Château Angelus莊主Hubert擔任釀酒顧問。酒莊除了引進最新的釀酒技術，也大力整修硬體設備，興建全新的釀酒室和酒窖，並將原本33%的新橡木桶使用比例提升至50%，並將不同地塊的葡萄分開釀酒。最近年份的Château La Pointe品質越來越受肯定，儼然已有明星酒莊的架勢了

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1580年末跑攤推薦酒
1580超二級名莊Pichon Baron二軍
1580酒標極具質感的「獅鷲」

這款是Pichon Baron 2012年才推出的二軍獅鷲，而他們家還有另一款二軍Tourelles de Longueville，而獅鷲是許多人認為更接近一軍表現。2020年分表現也相當漂亮，由50% Merlot、42% Cabernet Sauvignon以及 8% Petit Verdot混釀而成，紮實集中、結構強壯，酒質卻很細膩。

【專家分數】
🥇Decanter：95
🥇James Suckling： 94
🥇Wine Enthusiast： 94
🥇Vinous：94
🥇Wine Maniacs：94
🥇Alexandre MA： 93
🥇Wine Advocate： 93

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 1730
美國平均未稅行情：NT 1692
台灣B專賣店行情：NT 1650

【酒莊介紹】
Pichon Baron是波爾多知名二級酒莊，位於Médoc，屬於波爾多左岸的Pauillac產區，原本是1855年被評為二級酒莊的Château Pichon的一部分，1686至1689年間，擁有波爾多二級酒莊Château Rauzan的富商Pierre de Mazure de Rauzan深信Pauillac的土地具有良好的釀酒潛力，便在Chateau Latour附近買了一些葡萄園。其後，他將女兒Thérèse嫁給了波爾多議長Jacques François de Pichon Longueville，這片葡萄園成為女兒的嫁妝，也成為Château Pichon的起源。

從一開始，Château Pichon就是女性當家，在法國大革命之前，酒莊的事務都由Pichon Longueville家族的女爵們決定，她們依序是Thérèse de Rauzan、Germaine de Lajus和Marie Branda de Terrefort。直到Marie Branda的兒子Joseph de Pichon Longueville男爵在19歲接替母親成為酒莊的主人時才稍有變化。

Joseph在法國大革命期間掌管酒莊，他是最後一位完整擁有Château Pichon的家族成員，也是讓Château Pichon榮獲二級酒莊的重要推手。不過，Joseph死後，依照當時新頒布的拿破崙法典，酒莊必須由5個子女平均分配。他的2個兒子得到葡萄園的2/5以及釀酒設備，而3個女兒則獲得了剩下的3/5。之後，Raoul de Pichon Longueville繼承了原來分給兒子的那一部分，變成今天的Château Pichon Longueville Baron。

而目前Pichon Baron由大財團AXA入主，翻新設備、分桶發酵並進行多次品嘗已決定如何調配。這種與Panfolds Grange相同的生產方式，確保了每一年的穩定品質，也正是如今超二級Super Second地位的由來。
 

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💥1字頭的瑪歌三級酒
💥波爾多名列三級的康田布朗
💥年末聚餐”戰鬥酒”推薦

Wine Advocate：
2021年份的Cantenac Brown是Margaux村的又一款佳釀，這家酒莊近來的表現可圈可點，在酒杯中散發著黑醋栗、野生漿果、壤土和雪茄盒的氣息，酒體中等至飽滿，層次豐富且渾然天成，酒質集中，

三級名莊康田布朗早年一直都是算價平質優的親民選擇，直到現在通膨嚴重，原廠的出廠價也沒有過分調漲，算是眾酒友的福氣。而2021年份雖然不是一個太好的年份，但分數依舊不錯，純淨質優，所謂物超所值一定要有康田布朗。

【專家分數】
🥇James Suckling：93
🥇Antonio Galloni：94
🥇Wine Advocate：93
🥇Decanter：93

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT1798

【酒莊介紹】
Chateau Cantenac Brown位於Margaux的南部，葡萄園占地42公頃，它的土壤主要是康特納克褐土，是典型的梅多克礫石，以前還有個美麗的名字叫做"梅多克鑽石"，白天將太陽光反射到葡萄上，然後在晚上將白天儲存的熱量釋放出來，給葡萄加溫，而特別是對於Cabernet Sauvignon給予了非常好的生長條件，能生產出優質的葡萄酒，濃郁的香氣表現，也非常適合陳年。

Chateau Cantenac Brown是Margaux知名三級酒莊，於20世紀時被干邑白蘭地名廠Remy Martin買下，1989年又由保險業AXA集團買下，讓它逐漸回復往日榮光。2006年賣給現在的莊主英國人Simon Halabi，在他的經營下，將Cantenac Brown又再度推上高峰，從多位大師酒評家們清楚看到近年來品質的顯著提升。

而Cantenac Brown更因它親民的價格以及優異的酒質表現，讓它總是被一掃而空，如果您是波爾多酒癡，這家絕對不可錯過。
 

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰2050 

***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
“小獅王"
這酒當年有一度轟動全台，因為他的價位。
沒記錯的話當初賣兩張小朋友結果造成瘋搶，最新年份到貨~~考慮通膨我除了兩張小朋友還多一枚硬幣。
無人不知的小獅子，配上高分與好價~~應該不用我再介紹了

【世界各地價格比較】
國際均價：NT$2110
丹麥店家價格：NT$1980(地表含稅、有稅最低)
台灣電商：NT$2250(前一年份)

【專家背書】
🥇James Suckling親打：93分
🥇Wine Enthusiast：92分
🥇Decanter：91分
🥇Vinous：92分

【酒莊介紹】
Château Léoville Las Cases和兄弟酒莊Château Léoville Barton及Château Léoville Poyferré一樣，都是源起於宏偉的Château Léoville酒莊。在Médoc區的早期歷史中，Léoville酒莊就被認爲是「僅次於公認的4個一級酒莊(Latour、Lafite、Margaux和Haut-Brion)之後的最好的酒莊。」
在法國大革命期間，由於身為貴族的莊主逃離法國，Château Léoville酒莊一度被政府沒收，部分土地更被拍賣，分裂成今天的Leoville Barton酒莊。不過，酒莊絕大部分土地仍由Léoville家族掌握，成為Château Léoville Las Cases。
 

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰2710 

💥香奈兒旗下大名莊
💥1855二級酒莊

是今年5月我在香港酒展喝到的少數亮點之一，深色漿果和李子的香氣，混合著烘焙巧克力、薄荷、鉛筆和香草莢，讓我忍不住想再來一杯。

Jeb Dunnuck：2021年份的Château Rauzan-Ségla是這個年份中最好的酒之一，幾乎具有Château Lafite般的平衡感與優雅氣質。

【專家分數】
🥇Vinous：97
🥇Decanter：96
🥇James Suckling：95
🥇Jeb Dunnuck：94

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 2895

【酒莊介紹】
您可以直接google搜尋Rauzan Segla的中文介紹，滿坑滿谷都是讚譽。

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🍷法國波爾多紅酒   💰 自取價 💰3280 

💥波爾多二級名莊Leoville Poyferre
💥JD：The top wine. 比同年份的大多數葡萄酒更豐富、更有深度

這支Chateau Leoville Poyferre，是1855 Grand Cru Classe分級中的二級酒莊，在1855年分級時它跟Château Leoville Las Cases(拉斯卡堡)是同一家，之後因陪嫁才拆開，2021年的Leoville Poyferre 我今年五月在香港酒展時有喝到，是當天我個然覺得2021波爾多酒展中的少數亮點酒款，21年抹去了需要陳年醒酒的標籤，現在喝就已經相當經典而均衡，成熟甜美的果香與礦物感，丁香、鼠尾草和白胡椒香料、藍莓、咖啡和可可豆達到完美平衡。

【專家分數】
🥇Jeb Dunnuck：97
🥇James Suckling： 96
🥇Vinous：95
🥇Wine Advocate：94
🥇Decanter：95

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 3392
 

【酒莊介紹】
Château Léoville Poyferré和兄弟酒莊Château Léoville Barton及Château Léoville Las Cases一樣，都是源起於宏偉的Château Léoville酒莊。在Médoc區的早期歷史中，Léoville酒莊就被認爲是「僅次於公認的4個一級酒莊(Latour、Lafite、Margaux和Haut-Brion)之後的最好的酒莊。」

在法國大革命期間，由於身為貴族的莊主逃離法國，Château Léoville酒莊一度被政府沒收，部分土地更被拍賣，分裂成今天的Leoville Barton酒莊。不過，酒莊絕大部分土地仍由Léoville家族掌握，成為Château Léoville Las Cases。最後，還有一部份土地，因為姻親關係，成為Baron Jean-Marie de Poyferré所有，這片葡萄園就是今天的Château Léoville Poyferré酒莊。

不像另外兩家Léoville酒莊都由同一家族長期持有，Château Léoville Poyferré因為Baron Jean-Marie de Poyferré的兒子投資失敗，在1866年被迫變賣，此後，酒莊幾經易主，品質與產量也隨之起起落落。1978年是酒莊的轉戾點，一位名叫Didier Cuvelier的會計師買下酒莊。隨後，在Didier Cuvelier的資金支持下，酒莊進行大規模的現代化改革，甚至邀請著名的Michael Rolland做為釀酒顧問，改造後的新Chateau Léoville Poyferré葡萄酒品質果然突飛猛進，不僅得到了Robert Park等酒評家們的肯定，消費市場的反應也很成功。

一軍酒Château Léoville Poyferré在新的釀酒顧問指導下，提高了Cabernet Sauvignon的比例，讓酒質更濃，結構也更宏大，非常適合長期陳年。

二軍酒Château Moulin Riche除了使用部分沒有達到一軍酒標準的葡萄釀造外，它也有專屬的葡萄園，與一軍酒最大的區別就是二軍酒的Merlot比例比較高。
 

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💥超級名莊Lynch Bages
💥Wine Spectator Top 100 of 2023 #3

雖然當初1855年只掛上五級酒莊，現今卻是眾所公認的二級品質，2020年分也拿到Wine Spectator Top 100 of 2023的第三名。
2020年剛好是酒莊新的酒窖所完成的首個年份，所以為了慶祝，酒莊在酒標上有特別做了點新設計，在logo上加了陰影，而它其實在光影下的不同角度會有不一樣的顏色，象徵著新時代的到來。

【專家分數】
🥇James Suckling：99
🥇Decanter：98
🥇Jane Anson：98
🥇Wine Enthusiast：98
🥇Jeb Dunnuck：96
🥇The Wine Independent：96
🥇Vinous：96
🥇Wine Spectator：96
🥇Wine Advocate：95
🥇Jancis Robinson：18/20

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 6615
台灣B專賣店行情：NT 6030
台灣C專賣店行情：NT 5920
台灣D專賣店行情：NT 5600
台灣E專賣店行情：NT 5550
台灣F專賣店行情：NT 5540
台灣G專賣店行情：NT 4900
美國平均未稅行情：NT 5594
國際平均未稅行情：NT 5071
台灣美式大賣場行情：NT 4299

【酒莊介紹】
Lynch Bages原本很爛後來轉手後翻身的故事很多人寫了，google Lynch Bages 就有。

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💥波爾多聖愛美濃分級：Permier Grand Cru Classe B一軍

這家酒莊，俗稱”飛傑克”，我早年買過1978、1982、1989、1990、1994等年份，其中的好年份品質絕倫無須贅述，即使是不算頂尖的1994年份，也讓我迷戀不已，直到今天，我看到飛傑克酒莊，仍是充滿期望與悸動。

【專家分數】

🥇DECANTER: 97

🥇J.LEVE: 95 - 97

🥇​​​​​​​JANE ANSON: 97

🥇​​​​​​​JEB DUNNUCK: 95 - 97

🥇​​​​​​​ALEXANDRE MA: 96 - 97

🥇​​​​​​​NEIL MARTIN: 95 - 97

🥇​​​​​​​WINE ADVOCATE: 94 - 97

【T大講古】

聖愛美濃最厲害沒有爭議的二大天王，Ausone 與 Cheval Blanc，就由這二家天王酒莊來告訴你二段故事：

第一段：Ausone怎麼說?

Ausone酒莊是聖愛美濃地位最崇高、價格最昂貴的天王，而聖愛美濃多年來的Permier Grand Cru Classe A最高 等級，就只有二大天王Ausone 與 Cheval Blanc高高在上。

幾年前聖愛美濃官方把Permier Grand Cru Classe A最高等級從二家酒莊變成四家酒莊，新加入Pavie帕妃堡與Angelus金鐘堡，這個舉動有很多人都不以為然，覺得帕妃堡與金鐘堡雖然也很好，但還不足以跟Ausone 與Cheval Blanc平起平坐。

而Ausone的老莊主更做了一件跌破大家眼鏡的事！

Ausone莊主心想：你把帕妃堡與金鐘堡升級上來也變成Permier Grand Cru Classe A最高等級，好啊，誰怕誰，那下個年份起(2012)，我Chateau Ausone的酒標，就不再印出Permier Grand Cru Classe A這個字樣，Who怕Who！

其實我有夢到，Ausone莊主心中的OS是：「喵的，我才不是跟那二家同一級的！他們酒標開始出現Permier Grand Cru Classe A，那我的酒標就拿掉這些字，我堂堂Chateau Ausone，怎麼會跟這些俗辣同等級?」

我當年遇到老莊主的女兒 (奇怪~我遇到許多酒莊的人，總是莊主女兒來跟我講話，男的都不理我，是忌妒帥哥嗎?)，我問了她一個很尖銳的問題：

「你們酒標拿掉Permier Grand Cru Classe A字樣，我也知道因為你們覺得你們跟他們不同等級，那麼~那麼~那麼，如果真的要升級一家酒莊來跟Ausone 與 Cheval Blanc平起平坐，你覺得哪一家會讓你覺得服氣？」

答案是什麼，您知道了吧? 是的，莊主女兒表情很嚴肅地跟我說：「只有Figeac夠資格！」

第二段：Cheval Blanc怎麼說?

Cheval Blanc當然只會讚美、不可能會批評自己的老爸。

為何這樣說呢?

各位知道Cheval Blanc怎麼創立的嗎?

二百年前，Figeac是如日中天的明星酒莊，而Cheval Blanc，根本還沒出生；後來誕生的Cheval Blanc，其實主要就是以前Figeac的其中一塊葡萄園另行獨立門戶的。

1832年，Figeac把自己的莊園其中一塊地另外劃分出來，6年之後的1838年，這塊地賣給了波美侯名莊L’Evangile樂王吉堡的主人杜卡斯，後來杜卡斯把從Figeac買來的葡萄園，加上一些L’Evangile的葡萄園，成立了Cheval Blanc白馬堡。

所以當Cheval Blanc講到Figeac時，總是立正站好滿口稱讚，因為自己就是從Figeac分出來的；不過我通靈時有聽到Cheval Blanc內心的OS：「Figeac真的非常好，但是，你們知道什麼叫做青出於藍而勝於藍嗎？」

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💥名聞遐邇的木桐堡二軍－小木桐
💥Jeb Dunnuck：如同mini-Mouton般的香氣
💥Vinous：所有元素都很好地平衡。

我阿罵都認識的小木桐，國內看了一下都要8字頭，這裡7字頭再加個兩佰。

波爾多五大酒莊Mouton Rothschild的二軍酒，人稱小木桐，它與一軍皆是用相同的團隊釀造。而小木桐酒標與一軍不同的是每年都相同，這幅以葡萄藤為主題的酒標圖案由著名海報藝術家Jean Charlu創作。

【專家分數】
🥇James Suckling：94
🥇Jeb Dunnuck：93
🥇Vinous：92
🥇Decanter：92

【世界各地行情查詢】
台灣A專賣店行情：NT 12348
台灣B專賣店行情：NT 9500
台灣C專賣店行情：NT 9500
台灣D專賣店行情：NT 8900
台灣E專賣店行情：NT 8500
台灣F專賣店行情：NT 8240
國際平均未稅行情：NT 7578
美國平均未稅行情：NT 7864

【酒莊介紹】
在波爾多1855年的酒莊分級後，迄今已經過了150個年頭，其間有一家酒莊已不復存在，另外有一家酒莊一分為二、一家酒莊一分為三，因此由當初的57家列級酒莊演變為之後的60家，不過幾乎所有酒莊的分級都還是與以前相同，只有一個酒莊改變了級數，從二級晉升為一級，那就是Chateau Mouton。

Chateau Mouton其實在1855年的時候，行情就已經與其他四家一級酒莊相差不遠了，當時在57家列級酒莊中排名第五，評價也相當不錯，Mouton之所以沒有入選第一級，可能係因它的名氣建立得較晚，不像其他四家酒莊，早在1855年分級之時的一、二百年前就已經赫赫有名了。

美國第一任駐法大使、也是當時極具權威性的葡萄酒專家Thomas Jefferson，曾在1787年他個人的品酒筆記中寫了一些波爾多紅酒的排名，裡面只有16支酒，前四名就是另外四支五大，而Chateau Mouton雖也入選，但僅排名第十一；到了1815年，根據當時最有權勢的葡萄酒貿易商Lawton的筆記，Chateau Mouton就已經在65支波爾多優良紅酒中排到第五名了(當時他還叫做Branne Mouton)，行情也僅次於前述四支頂級酒莊，不過仍然有20%-30%的差價；1855年分級之後，
Mouton雖未入選為第一級酒莊，但一直緊追在後，到了1922年酒屆傳奇人物飛利浦男爵繼承了Chateau Mouton，在他的發憤圖強之下，1943年Chateau Mouton的行情終於與前述四支頂級酒莊並駕齊驅，都是每噸十萬法郎；最後到了1973年，當時的法國農業部長席哈克(後來做到法國總理、並進而當選法國總統)，終於頒布了一個命令，將Chateau Mouton由第二級酒莊升格為第一級酒莊，而波爾多最出色的紅酒，也從以前的四大天王，變成了今日普羅大眾朗朗上口的五大酒莊。

自有葡萄酒的文字記載以來，Lafite、Latour、Margaux以及Haut-Brion一直都是波爾多地區最好最貴的葡萄酒，而Mouton卻是經過了二百年楔而不捨的追趕，才終於得到了目前一級酒莊的地位，其努力更是令人敬佩。Chateau Mouton葡萄酒近幾十年來的口碑，不但不輸給其他四家一級酒莊，在有些年份的表現，甚至有過之而無不及；Wine Spectator雜誌針對波爾多五大酒莊曾經做過許多年份的水平對比品嚐，包括1945、1947、1959、1961、1982、1983、1985、1986、1988、1989、1990等波爾多極佳的年份，近年來總共做了18次五大酒莊的水平品嚐，而在這18次的五大酒莊對決中，Chateau Mouton共拿了七次第一，奪冠次數居五大酒莊之首。而波爾多酒評教父Robert Parker雖然認為Chateau Mouton在有些年份的表現未達到一級酒莊應有的水準，但他也給了1945、1959、1982、1986等年份的Chateau Mouton一百分的完美評價；其中1945、1982二個年份的
Chateau Mouton甚至同時得到Wine Spectator雜誌也給予一百分的最高評價，這種成績是其他四家五大酒莊從不曾得到過的！

Chateau Mouton的香氣與口感是五大酒莊中最華麗的，介於Lafite的高貴優雅與Latour的渾厚紮實之間，通常帶有濃郁的咖啡香味，並富含豐滿而圓潤的成熟水果風味；不過Mouton最常為人質疑的就是它的穩定一致性，它做得好的時候固然技驚四座，但卻也有時候酒質平凡到令人難以理解；以他最著名的1945年份而言，不但得到Wine Spectator、Parker雙雙給予一百分，並且在1999年入選Wine Spectator精挑細選出的”二十世紀十大夢幻好酒”之一(Lafite、Latour以及Haut-Brion都沒有入選)；公認喝過最多波爾多好酒的權威葡萄酒大師Michael Broadbent曾寫過一本葡萄酒品嚐記錄，裡面評論他所有喝過的好酒，並以一到五顆星來為每支酒打分數，而1945年份的Chateau Mouton，在書中得到的評價竟然是六顆星！此外Parker也是給了1945年份的Chateau Mouton一百分，並且還在評語中加註了一句：”我給此酒一百分，只因為在我的評分制度中，最高只能給到一百分”！

不過在另一個號稱波爾多最佳年份之一的1990年份，Chateau Mouton的表現就相當令人失望；它得到的評分不僅不如其他四家五大酒莊，而且也比不上大多數的列級酒莊，甚至落後給Latour的二軍酒！我曾喝過多次1990年份的Chateau Mouton，水準確實有點普通，喝起來雖然也還算是柔順甜美，但是在酒體的層次、複雜、骨架等方面實在不像是五大酒莊應有的水準；事實上1990年份波爾多的氣候極佳，甚至有人說只要不要亂搞，1990年份很難做出不好的波爾多紅酒！堂堂的Chateau Mouton居然在這麼好的年份表現不佳，實在令人百思不解。
 

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💥超三級酒莊Chateau Palmer
💥Decanter：華麗的細膩度、深度、集中度和長度
💥村內唯一能和Chateau Margaux匹敵的強棒

Margaux村最嘎嘎頂的就兩家，Chateau Margaux和Chateau Palmer

2020的Chateau Palmer品質水準依然嘎嘎頂，Decanter直接告訴大家：「這是一款令人驚嘆的葡萄酒，它值得成為一級酒莊」。

【專家分數】
🥇Decanter：99
🥇James Suckling：98
🥇Vinous：98
🥇Wine Enthusiast：98
🥇Jane Anson：97
🥇Jeb Dunnuck：97
🥇Wine Advocate：97
🥇The Wine Independent：97

【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情：NT 18500
台灣專賣店行情：NT 14100
台灣專賣店行情：NT 13850
美國平均未稅行情：NT 12670
台灣專賣店行情：NT 12200
國際平均未稅行情：NT 11748

【酒莊介紹】
Chateau Palmer是一個位於梅多克的Margaux產區的葡萄酒莊園。在1855年的波爾多分級中，它被列為三級酒莊，儘管幾十年來，它一直被評為整個Margaux地區最好的葡萄酒之一，也是唯一能與五大堡Chateau Margaux相互匹敵的強棒。
 

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💥***原廠酒莊全程冷藏直送台灣 ***
💥“金鐘他本人"
💥2021年份少見的分數大滿貫。
💥不易熟的一年，白馬堡用他一貫的花香征服各家酒評。
超過50%的Cabernet Franc讓James Suckling、Antonio Galloni 不約而同用到”flower、perfume”等字眼來形容酒香。

在這個不容易成熟的年份得到 “one of the wines of the vintage”(能代表此年份的酒)，其團隊付出的努力與篩選完全展現。

【價格參考】
國際均價：NT$ 11960
法國店家價格：NT$ 12000(地表含稅、有稅最低)
台灣電商：NT$14700(前一年份)

【專家背書】
🥇James Suckling：95-96分
🥇Wine Advocate：94-96分
🥇Vinous：94-96分
🥇Decanter：95分

【酒莊介紹】
2022年，金鐘酒莊退出Saint-Emilion的分級制度成為無冕王，這是因為莊主Hubert de Bouard打從酒莊在2012分級晉升後便因被認為操控結果而官司不斷，索性退出分級以弭紛爭，在當時一起退出的還有Cheval Blanc 和 Ausone兩個大咖。
Hubert de Bouard從小在自家葡萄園長大，7歲那年從父親手中收到剪枝剪後的每年假期都在葡萄園和酒廠中度過。波爾多大學畢業後的第一份工作在Chateau Figeac 幫忙。
1980 年，Hubert 結識著名酒評家 Michel Bettane從而展開 Burgundy之旅，在Henri Jayer，Denis Mortet，Dominique Lafon等一眾名家身上明白輕柔萃取與長時浸渣的手法。
1985年，繼承金鐘酒莊的Hubert，隨即將多年所學投入酒莊加以改變，包括 Massal selection、加強發酵後浸渣、減少除草以增加園中生物多樣性等。
1996 成功將 Chateau Angelus 提升至 “First Great Classified Growth”，再在 2012 年晉升至最高級的一級 A 等酒莊 (Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A)。如今的金鐘由其女兒接手，退出分級後的他哪怕無任何分級加持，但看看居高不下長年穩定的價格，正式市場認同其努力與地位的最好證明。
 

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💥波爾多傳奇五大酒莊瑪歌堡
💥難得看到這種價的瑪歌一軍

Decanter：非凡的平衡性和雕塑感，讓這款酒既充滿活力又不失風度。這款酒充滿複雜的魅力，風流倜詼，令人賞心悅目。絕對是這個年份最令人興奮和著迷的葡萄酒之一！
Chateau Margaux 一軍本尊萬八有找

87% Cabernet Sauvignon、8% Merlot、剩下用Cabernet Franc與Petit Verdot補滿。
100% 新桶培養。
Jeb Dunnuck直接說了："他讓我聯想到1996年份"

【專家分數】
🥇James Suckling：98
🥇Decanter：97
🥇Vinous：96
🥇Wine Advocate：95

【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 18695

【酒莊介紹】
在波爾多60家列級酒莊中，Margaux產區囊括了其中的21家，不但是擁有列級酒莊最多的一個產區，而且從第一級到第五級的酒莊都有，可謂是當時波爾多梅鐸區中的黃金產區；而其中名列第一級的酒莊只有一家，名字剛好與產區同名，就是眾所皆知的Chateau Margaux。

從1855年分級至今，一百五十年來許多列級酒莊已經今非昔比，有些五級酒莊價格與口碑都與日俱增，已經達到了二、三級酒莊的水準，不過Margaux產區大部分的列級酒莊則剛好相反，除了Rausan-Segla與Palmer二家酒莊還算名列前矛之外，大部分昔日名列二、三級的Margaux產區酒莊，近年來的水準與價格都越來越平民化，一百五十年Margaux產區酒莊，近年來的水準與價格都越來越平民化，一百五十年前的光環已逐漸消褪；而始終一支獨秀的，就是Chateau Margaux！數百年來它不但一直是波爾多的明星，而且即使在五大酒莊中，Chateau Margaux的價格也始終是數一數二。

早在1855年官方分級排名的一百年以前，波爾多就已經陸續有一些的分級排名出現，這些排名多半是當時的波爾多葡萄酒貿易商所做的，而排名先後最主要的依據就是價格；

不過有一個例外就是Thomas Jefferson，他並非酒商，而是美國的第一 任駐法大使，後來還當選美國總統；由於他對葡萄酒極其熱衷，當時不僅是美國第一、二任總統華盛頓與亞當斯的葡萄酒顧問，日後歷史學者的研究結果也都一致認為：Jefferson應是當代最懂葡萄酒的人士。

而早在1855年官方分級排名的約七十年以前，Jefferson就已在他個人的筆記手稿中，將Margaux、Latour、Lafite、Haut-Brion評為波爾多的第一級酒莊，而且其中排名第一的，就是Chateau Margaux。

Chateau Margaux在百年前就已經創設了二軍酒，可說是所有二軍酒的祖師爺，對於不合標準與較年輕的葡萄樹所生產的葡萄，便用以生產二 軍酒Pavilion Rouge，一般譯為”紅亭”，俗稱小瑪歌，是葡萄酒同好值得一試的選擇。
 

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🍾 法國白酒

• NO-5010--Loew 2018 Engelberg GC Pinot Gris Etienne
• NO-5090--Suduiraut 2010 S De Suduiraut Bordeaux
• NO-7190--Haut Brion 2021 Pessac Leognan Blanc
• NO-31367--Henri de Villamont 2020 Savigny Les Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc
• NO-31323--Clotilde Davenne 2021 Petit Chablis
• NO-5764--Clotilde Davenne 2005 Saint Bris Vieilles Vignes
• NO-31660--Vincent Ledy 2022 Bourgogne Aligote Les Savigotees
• NO-31479--Moreau Naudet 2021 Chablis
• NO-40057--Joblot 2022 Givry 1er Cru En Veau Blanc
• NO-32287--JA Ferret 2021 Pouilly Fuisse
• NO-4872--Canarelli 2018 Amphora Blanc Aoc Corse Figari
• NO-31946--Marnes Blanches 2022 Les Molates Chardonnay
• NO-31917--Montbourgeau 2018 Letoile Cuvee Speciale
• NO-70057--Baronarques 2021 Limoux Blanc
• NO-1191--Alphonse Mellot 2012 Sancerre Satellite (1092)
• NO-20464--Bonnefond 2021 Condrieu Cote Chatillon
• NO-12285--Jean Francois Ganevat NV VDF Victor De La Combe Blanc

🍾 法國香檳

• NO-31200--Delamotte NV Brut
• NO-31083--Taittinger NV Champagne Brut Prestige
• NO-30605--Henriot NV Tasting Pack Blanc De Blancs 2 Flutes
• NO-31840--Nicolas Maillart 2019 Bouzy Grand Cru Jolivettes
• NO-31611--Louis Roederer 2015 Brut Vintage (禮盒)
• NO-30654--Andre Jacquart Millesime 2012 Experience Blanc De Blancs
• NO-31319--Andre Beaufort Champagne 2007 Brut Grand Cru**
• NO-5801--Georges Vesselle NV Perfection Rose
• NO-7062--Louis Roederer 2014 Blanc de Blancs 白中白香檳(禮盒)

🍾 法國氣泡及其他

• NO-11883--Domaine La Grange Tiphaine 2021 Nouveau Nez
• NO-12201--Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Rose Cuvee du Grand Cedre
• NO-1993--Sobilane 1959 Rivesaltes
• NO-1994--Sobilane 1958 Rivesaltes
• NO-32117--Philippe Chatillon NV Macvin du Jura

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💥“陳年後的Lafite家族白酒"

💥Chateau Rieussec在波爾多著名的甜酒產區Sauternes，由Lafite家族擁有。

💥使用酒莊招牌Sauternes甜酒的葡萄來源但做成不甜的面貌，20%的新木桶發酵培養。

💥熱帶水果、芒果和鳳梨主導，另外帶有一些柑橘酸香與木桶香氣交織。

💥有力道但不失清爽感。

💥陳年後的波爾多不甜白酒~~我有。

【世界各地價格比較】

國際均價：NT$670

法國店家價格：NT$600(地表含稅、有稅最低)

台灣酒商：NT$1000

【專家背書】

🥇Wine Spectator：90分

【酒莊介紹】

在1855年的分級中， Rieussec酒莊贏得Sauternes和Barsac一級酒莊的地位，在那之後多次易主，最終在1984年同時擁有Château Lafite的 Domaines Barons de Rothschild家族收購。

為了提高酒質酒莊採取嚴格措施，之後幾年莊主為了精進品質不斷的升級設備，包括酒窖的翻新、發酵室的建造以及接待和壓榨區的現代化，終於在2004年，Château Rieussec 2001被Wine Spectator雜誌宣佈為2004年的年度葡萄酒。

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🍷法國波爾多白酒   💰 自取價 💰26600

【T大酒莊介紹】

在著名的1855年波爾多酒莊分級中，雖然號稱是選出了全波爾多最好最貴的前58支好酒，不過事實上本質上就只是梅鐸區的葡萄酒選美大賽而已；入選的酒莊幾乎清一色都位於梅鐸區，非梅鐸區的知名酒莊，包括Petrus、Ausone、Cheval-blanc等等，通通名落孫山，而唯一的例外，就是位於格哈夫區的Chateau Haut Brion；原因非常簡單，就是Chateau Haut Brion實在是太有名了！如果不把它選進來，那麼這份分級名單就顯得完全沒有價值。

舉例而言，如果幾年前開放網友投票選出50位目前最有影響力的台灣運動員，那麼最後的名單裡一定會有林書豪……雖然幾年前林書豪根本就不是台灣人而是美國人，但他就是一定會入選，就如同當年的Chateau Haut Brion一樣。

Chateau Haut Brion歷史非常悠久，在五百年前就已躋身名園之列，在Mouton升格為一級酒莊之前，Haut Brion多年來不論在價格或是名氣方面，都與Lafite、Margaux、Latour並列波爾多的四大天王。

不過說也奇怪，在近20年來Haut Brion在市塲上的平均價格，漸漸地比其他四家五大要來的便宜一些；其實HautBrion的水準並未下跌，或許只能解釋為其他四家五大越漲越多，而Haut Brion由於漲幅較為合理，因而顯得比另外四支五大便宜；另一種說法是：現代人比較喜歡簡潔有力的東西，相較於其他四支五大唸起來的朗朗上口，Haut Brion的發音顯得有些艱難，也因此影響到了它在普羅大眾之中的親合力。

Haut Brion在五大酒莊中是屬於較早成熟型態的酒，即使在酒質年輕的時候享用，也不至於像其他的五大酒莊那麼生硬艱澀、難以親近，不過這並不表示它的陳年潛力不如其他的五大，反而應該說是它成熟之後的高峰期間比別人更長久；通常Haut Brion除了豐滿圓熟的槳果類類果味以外，還會帶有一些甜椒、野菇、皮革、土壤之類的風味，非常的特別；波爾多酒評教父Robert Parker曾說：在他多年來的品酒生涯中唯一的轉變，就是越發地喜歡上Haut Brion的酒；並且認為這是他自己人生智慧與經驗累積的結果。我想這主要應該是因為Haut Brion的風味比較特別，尤其是那種偏向甜椒、皮革的特殊香氣，與一般以討喜的水果味與木桶味為主的高檔葡萄酒大異其趣，通常在葡萄酒的品嚐造詣要到了某個程度之後，才會越來越喜歡Haut Brion的風味。

我個人曾經參加過多次五大酒莊五瓶一起矇瓶品嚐的品酒會，其中1982、1988、1997這三次喝得最認真；雖然Haut Brion的瓶子跟其他四支都不一樣，可以憑「手感」與「視覺」就把他給挑出來，但同一年份的五大一起比對品嘗，其實只要仔細聞一聞，單單靠著獨特的香氣，也就可以輕易地辨識出Haut Brion。

就地理位置而言也不難解釋這個道理；Lafite、Mouton、Latour都位於Pauillac地區，酒質具有一些共通性的風格自是理所當然，而Margaux距離上述三家一級酒莊也不會太遠，都在波爾多市區的北方，只有Haut Brion位於波爾多市南邊的格哈夫地區，而格哈夫地區其實是波爾多干白酒最好的產區，雖然也有一些紅酒做得極其出色的酒莊，但在酒質上往往與波爾多北部產區的葡萄酒風格大異其趣，因此五大酒莊之中最不一樣的就是Haut Brion，也就不足為奇了。

說到酒瓶的外觀，在所有的波爾多葡萄酒中，Chateau Haut Brion的酒瓶形狀可說是唯一的異數；它的瓶子頸部較長，且酒瓶的瓶身不是均勻的圓柱形，瓶身底部的直徑比瓶身中間的直徑略小，跟所有其他的波爾多葡萄酒瓶子 長得都不一樣；我參加過多次波爾多頂級酒的矇瓶品嚐，一旦遇到其中有Chateau Haut Brion的場合，這一支酒就不必再猜了，因為大家一看瓶子都知道它就是Haut Brion。至於這是它的優點還是缺點，那就見仁見智了。

在最近幾年波爾多的車庫酒竄起之前，幾百年來Haut Brion一直是波爾多最貴的紅酒之一，不過大多數人或許都不知道，Haut Brion也有生產干白酒，而且價格比紅酒還貴很多；大多數人都不知道這支酒的原因很簡單，因為它的產量實在極少，一年只有500-800箱，通常一上市就被買光了，只有在拍賣會上才比較容易看到她的芳蹤；而HautBrion白酒昂貴的原因也絕對不只是因為它產量少而已，因為同樣是五大酒莊做的白酒、同樣是產量很少，Chateau Mouton與Chateau Margaux的白酒最近一個年份的價格，都還不到Haut Brion白酒價格的六分之一！可見Haut Brion白酒的品質受到肯定才是它價格高飆的主因。

Haut Brion白酒無論在價位以及口碑方面，都已不輸勃根地的Montrachet，它的酒質雖然極其香醇複雜，但卻未必越陳越佳；我早年曾喝過1966、1985、1988、1989、1990、1993、1994等年份的Haut Brion白酒，我個人還是覺得1994做得最好，太老的Haut Brion白酒雖然酒體仍然健康，但香氣與層次都已趨於薄弱平淡，有如法國人形容英國人酷愛老香檳的用辭：”好像是在品嘗垂死前的掙扎”！

事實上，曾經有好幾支完全成熟的老年份勃根地頂級白酒，讓我有過「好酒至此、夫復何求」的感動，不過對於

Haut Brion白酒，我個人還是覺得陳年五到十年即應可開瓶享用，畢竟人生苦短、去日苦多，有Haut Brion白酒堪

喝，那還有什麼好猶豫的？五大酒莊之中，紅白酒均得享如此盛譽者，也唯有Chateau Haut Brion而已！

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【酒莊介紹】

Henri de Villamont是個實力派的大酒商，老巢位於Savigny村。目前屬於瑞士Schenk(申克)酒業集團旗下的產業。該集團收購的酒莊遍佈歐洲各國(Alid供應商，年產4億瓶遍佈全歐超市)，本莊的年產量也高達約35萬瓶，在布根地稱得上是鉅量產能的酒莊。

酒莊名稱的由來源自於一位退役的十字軍騎士，他返回歐洲後定居在Savigny村。酒莊的前身是Léonce Bocquet的產業，叱吒一時的他曾是整個Clos de Veugeot的主人。

酒莊名稱的源自於一位退役的十字軍騎士， Villamont，一位布列塔尼紳士和耶路撒冷騎士團的騎士，四處奔波旅行多年，他最終情定”Savigny”，並成為領主。他的騎士團成員（後來成為馬耳他騎士團）擁有當時大部分葡萄園。為了向這位了不起的旅行者致敬， Schenk酒業集團在買下莊園時，將他的名字與葡萄酒聯繫在一起。

在19 世紀末，Vougeot城堡的所有者 Léonce Bocquet(1889年至1913年擁有)要求當代知名建築師Charles Suisse為他建造一座當時最現代化釀酒廠和酒窖。(1880年開始至1888年完工)。這個酒窖已成古蹟，並為布根地葡萄酒旅程中熱門觀光景點之一。

除了龐大的酒商貿易之外，Henri de Villamont 酒莊在 Savigny 擁有 6.3 公頃的葡萄園，在Chambolle-Musigny約3 公頃、Grands Echézeaux 0.43公頃的葡萄園。

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🔥Marnes Blanches第一款發售的Chardonnay
🔥RVF綠皮書指南Jura產區的代表
🔥國際侍酒師圈的當紅炸子雞

Marnes Blanches 第一款發售的Chardonnay ；來自Les Molates地塊的35年老藤Chardonnay，不鏽鋼熟成至隔年7月期間不攪桶，酒質清新乾淨，鮮美的檸檬柑橘酸香、蜜香，也有著白花香，細緻的酸度、成熟果味宜人，Marnes Blanches平易近人的酒款之一，簡單、直接的美味正直拳。

【專家分數】
🥇Vivino：4.2顆星

【酒莊介紹】
Domaine des Marnes Blanches首次看到這個名字是在2020年的RVF綠皮書指南中，不僅成功摘星還被選為Jura產區的代表，第二次是也是在RVF，不過這次是在一年一度的RVF世界葡萄酒盲品大賽中的決賽酒單中發現Marnes Blanches的酒款。

莊主Geraud和太太Pauline都是釀酒學校體系出身，Geraud曾在Dijon和香檳區的大城Reims學習過，太太Pauline則是在Dijon，所以他們的背景經驗與勃根地和香檳產區都有很深的連結。

兩人於2008年創立酒莊，目前葡萄園面積為12公頃，全為有機認證，年產量為40,000瓶，50％Chardonnay，25％Savagnin，25％其他紅色品種（Pinot Noir，Poulsard，Trousseau）。

採用自然派釀酒方法，紅酒完全不添加SO2，並使用薄酒萊盛行的半二氧化碳浸漬法，僅培養一年的時間，釀造酒精度較低且果香輕盈的淡紅酒，與食物的搭配性非常好。

白酒會在裝瓶前添加微量SO2，Chardonnay，Savagnin ouille會培養1-2年，氧化類的Empreinte培養3~4年，vin jaune黃酒最長會培養到七年之久。

Karine在酒莊品飲後談到：
自然派的Marnes Blanches位在Jura的南邊，善用品種和地塊特色，做出香氣豐富，口感純淨的干白Chardonnay和Savagnin，連以堅硬出名、時常用來增加酒體和陳年潛力的紅葡萄品種Trousseau，Géraud使用二氧化碳浸泡法，變成飄逸著令人愉悅的紅莓果和花香，澀口的單寧，也變得輕巧爽脆。

莊主Geraud也提到他們家的酒在國際侍酒師圈中相當受歡迎，果不其然，我在Star Wine List米其林星級酒單指南中發現，全世界居然有多達141間的米其林餐廳和知名Wine Bar都將Marnes Blanches納入酒單中，火紅程度完全不亞於那些勃根地名莊。

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🍷法國布根地白酒   💰 自取價 💰1780

💰天才釀酒師

Jean Francois Ganevat，大家叫他泛泛(Fanfan).~卻不是泛泛之輩。

若說法國Jura產區除了紹興(X)外還有哪些名字該知道? 那Jean Francois Ganevat與Overnoy就是了。
有別於大家熟悉的Jean Francois Ganevat黃底山峰酒標，Fanfan也有其他用收購葡萄釀的產品。
這款就是他用布根地夏多內無干預的產品。
Fanfan的布根地夏多內~~這款來試試。

【世界各地價格比較】
國際均價：$1830
台灣電商：$2200

【酒莊介紹】
Jean Francois Ganevat，大家叫他泛泛(Fanfan).~卻不是泛泛之輩。
若說法國Jura產區除了紹興(X)外還有哪些名字該知道? 那Jean Francois Ganevat與Overnoy就是了。Jean Francois Ganevat的產品喝來清亮帶鹹，在眾多法國產地裡可說十分有特色，深受喝膩傳統法國口味的朋友喜愛，因此這幾年價格也開始飛漲，難得有機會拿到~~給知道Fanfa的朋友。

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🔥奢華品牌Louis Roederer年份香檳

🔥年終歲末送禮的好香檳

【專家分數】

🥇Wine & Spirits Magazine：96

🥇Wine Enthusiast：94

🥇Wine Spectator：94

【酒莊介紹】

Louis Roederer香檳酒廠創立於1776年，近200年來都是由同一家族擁有，並獨立經營迄今，目前已是最頂級的膜拜級香檳之一。

俄國沙皇亞歷山大二世曾指定Louis Roederer為其御用香檳，在1876年酒廠替沙皇陛下釀製出全世界第一款頂級香檳Cristal (水晶香檳)，目前已成為所有香檳收藏家的口袋名單。

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"有老酒需要嗎? 配鴨肝很優”
這支葡萄酒是法國Rivesaltes AOC法定產區的VDN甜紅酒，位於南法的Roussillon東部，葡萄品種為Grenache (這是隆河常見的品種)，酒精度大約15%。VDN是法文Vin Doux Naturel的縮寫，英文就是Naturally Sweet Fortified Wines，一般譯為"天然甜葡萄酒"；法國這種VDN紅葡萄酒類似葡萄牙的波特酒，但口感較圓潤，適合搭配中餐的上海菜系、或是西餐裡的煎鴨肝。
此酒於1959年採收釀製後，在橡木桶內陳放了56年~56年~56年，於2015年裝瓶上市(請參閱第二張附圖中背標的紅色圈圈)。由於陳年了56年，此酒的風味非常複雜多層，除了有白蘭地的風味，還帶有許多烘堅果、烤焦糖等風味，入口層次豐富，餘韻悠長迷人，不只搭配鴨肝非常完美，搭配巧克力、水果蛋糕、糖漬洋梨等甜點，也是相得益彰；此外搭配略帶甜味的上海菜或台菜，例如蒜子黃魚、蔥靠鯽魚、烤麩、台式香腸，也非常速配。

【專家背書】
🥇Wine Advocate：92分。
 

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🔥您喝的不只是老酒，⽽是過往時光⼀起品嘗陳放橡⽊桶 57年歲⽉的滋味

此酒於1958年採收釀製後，在橡⽊桶內陳放了57年~57年~57年，於2015年裝瓶上市(請參閱第⼆張附圖中背標的紅⾊圈圈)。此酒T⼤已喝過多次，每次都有不同的感動；這57年來在橡⽊桶中的歲⽉，是其他葡萄酒完全無法與它相比的關鍵。
 

【T⼤酒話】
T⼤個⼈對法國Rivesaltes產區天然甜葡萄酒有⼀種迷戀，始於17年前T⼤為期⼆週的義法酒莊之旅，那時在酒莊喝到了老年份的Rivesaltes 天然甜葡萄酒，真的是被電到了。
1958年份的天然甜葡萄酒實在太稀有，適合以下⼈⼠：
1.有⻑輩是1958年出⽣者
2.甜酒控
3.老酒控
4.好奇寶寶
5.T⼤的信徒

最常被酒友問的⼀個問題，就是：「這⽀酒需要醒酒嗎? 要醒多久?」
我通常會站在「幫忙解決疑難雜症」的立場，依我的經驗或參考專家建議，去回答這個問題；不過如果我有時間，我會好好地跟對⽅說明「醒酒」只是捷徑，「時間」才是王道。
⼀瓶年輕的頂級葡萄酒，你不論怎麼醒，最多也只是讓它變得相對比較圓潤好喝⽽已；真正能讓葡萄酒潛質完全發揮的因素，只有「時間」⽽已。
對需要陳年熟成的葡萄酒⽽⾔，「時間」是所有東⻄都無法取代的要件！

【世界各地價格查詢】
英國店家價格：NT$ 4422元
荷蘭店家價格：NT$ 5403元

【專家分數】
🥇Vivino給予此酒4.4顆星(滿分5顆星)，評價極優。

【特別介紹】
VDN天然甜葡萄酒，是使⽤熟度極⾼的葡萄，在發酵的過程中加入葡萄蒸餾的烈酒，酵⺟菌因此停⽌作⽤，葡萄酒中的部分糖分尚未發酵成為酒精，因此葡萄酒帶有葡萄的天然甜味。

這⽀葡萄酒是法國Rivesaltes AOC法定產區的VDN甜紅酒，位於南法的Roussillon東部，葡萄品種為Grenache (這是隆河常⾒的品種)，酒精度⼤約15%。VDN是法文Vin Doux Naturel的縮寫，英文就是naturally sweet fortified wines，⼀般譯為"天然甜葡萄酒"；法國這種VDN紅葡萄酒類似葡萄牙的波特酒，但酒質較溫柔婉約⽽不厚重，適合搭配中餐的上海菜、或是⻄餐裡的煎鴨肝。

Riversaltes是⽣產VDN的著名產區，有紅酒也有⽩酒，⽽且有些酒廠會把釀好的VDN放入橡⽊桶儲養，甚⾄⻑達數⼗年後才裝瓶上市，風味獨特，帶有核桃、蜂蜜、陳⽪、檸檬乾、葡萄柚等滋味，我個⼈很喜歡拿來搭配烤麩、蔥焅鯽⿂等上海⼩菜，甚⾄拿來搭配東坡⾁，我都覺得比香檳紅⽩酒要速配。
 

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• NO-5707--Bodegas Ignacio Marin 1994 Castillo Mayor Gran Reserva 西班牙
• NO-7199--Pago Diana 2019 Clos Diana 西班牙
• NO-12990--Clos Mogador 2021 Com Tu 西班牙
• NO-2788--Dominios de Berceo 2014 Granciano 西班牙
• NO-4974--Stark Conde 2016 Cabernet Sauvignon Stellenbosch 斯泰倫博斯卡本內紅酒 南非
• NO-4998--Newton 2016 Skyside Claret 天際系列克萊紅酒 美國
• NO-5163--Kosta Browne 2017 Russian River Pinot Noir 美國
• NO-12524--Amisfield 2021 Pinot Noir 紐西蘭
• NO-40044--Luciano Sandrone 2022 Dolcetto DAlba 義大利
• NO-40043--Luciano Sandrone 2021 Barbera DAlba 義大利
• NO-31861--Paolo Scavino 2018 Barolo 義大利
• NO-7093--Michele Chiarlo 2018 Cerequio Barolo 義大利
• NO-30981--Sandrone 2017 Barolo Le Vigne 義大利
• NO-12693--Fattoria La Vialla 2022 Sangiovese 義大利
• NO-31868--Col d'Orcia 2016 Brunello Di Montalcino Vigna Nastagio 義大利
• NO-5994--Bibi Graetz 2018 Testamatta Toscana IGT 義大利
• NO-70033--La Massa 2019 Giorgio Primo 義大利
• NO-20179--IL Poggione 2015 Brunello Di Montalcino Vigna Paganelli Riserva 義大利
• NO-30522--Mazzei 2005 Siepi Toscana 義大利
• NO-12256--Antonio Madeira 2020 葡萄牙
• NO-13077--3 Rings 2018 Shiraz 澳洲
• NO-12119--Paxton 2020 Jones Block Shiraz 澳洲
• NO-3985--Primo Estate 2013 Merlesco Merlot 澳洲
• NO-11228--The Other Right 2018 Unfurl Shiraz 澳洲

🍷西班牙紅酒   💰 自取價 💰1200   🔥買二送一

🔥今晚喝的不只是老酒，而是你我走過的往日時光
🔥被譽為20世紀的頂級年份
🔥Wine Enthusiast 95高分肯定
🔥Gran Reserva最高級別酒款特有的”金絲瓶”

這支還記得某天下午T大叫我們試喝，對老酒一直很有興趣的我們這群小酒鬼當然不放過，剛好也有1994年出生 的同事，第一次喝年份酒、沒喝過老酒的她，完全沒想到她的這個年份這麼好喝，喝了一口當下，只聽她直說好喝(帶著幸福滿意的表情)~~

這支酒沒有老酒常出現地風味淡、類似老菜脯、喝起來悶悶的那種風味，喝了一口滿是驚艷，它順口美味，帶有果味及一些陳年木質調及可可香氣，口感圓潤均衡，單寧柔順不咬舌，餘韻悠長，就是非常超值。

【專家分數】
🥇Wine Enthusiast：95

【世界各地價格查詢】
台灣其他專賣店價格：NT$ 1500

【1994西班牙二十世紀90年代最好年份】
這一年是繼1982年後最炎熱乾燥的氣候，導致許多產區產量大減，但也有許多持續生長的葡萄有著熱熟成帶來的高甜度，所以這些葡萄釀製出來的酒都有著非凡的肥厚酒體及陳年實力，同時也有均衡果香及酸度，而此年份被多數酒評家譽為西班牙葡萄酒二十世紀90年代最好的年份喔！

【酒莊介紹】
Ignacio Marin 馬林酒莊創建於 1903 年，迄今依然是家族經營的酒莊。酒莊座落於西班牙 Carinena DO 產區，擁有廣達1,250 公頃，位於海拔 600 公尺的優質葡萄園。Carinena產區一直以來以品質優異的 Garnacha 及Tempranillo 品種聞名於世，在 3 世紀羅馬時期即有釀造蜂蜜酒的紀錄，是歷史上知名的葡萄酒產區。

酒莊葡萄園擁有鬆軟遍布石頭的土壤，同時擁有長時間日照，日夜溫差大，如此得天獨厚的風土條件，有利於葡萄生長，讓葡萄完美成熟。酒莊始終堅持「葡萄是一切的基礎」，唯有優質的葡萄，尊重大自然的有機栽種方 式，獨特風土條件並結合先進技術，才能保留葡萄原有的風味個性，並賦予葡萄酒更多可能性，造就令人激賞的頂級葡萄酒。

詳細可參考茂世的酒莊酒款介紹，寫得很仔細：
http://seedman.com.tw/wine_detail.php?gid=577